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<竹北食記> 燈光美氣氛佳,被浪漫的夜晚情調包圍,獨特用心的美味料理@Bistro302 ♥ 新竹竹北

AnitaDing
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2015/05/28 15:58:13
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2015.05.17 拍攝於 竹北高鐵附近的 Bistro 302餐廳內 ♥ 新竹竹北

 懷孕滿39週的前一天,也是兩大一小的最後一個週末假日,下週就會有新成員Q寶加入了^_^。

爲了讓我能多一點休息時間,昨天照例還是將Q比帶回公婆家,請公婆幫忙照顧2天1夜,

屆時要去生產時,Q比和我都會比較能習慣沒有陪伴在一起睡的夜晚。

昨天晚上Q比爸問我想要什麼好料,本來是想去興隆路上的一品苑鐵板燒餐廳吃飯,

但電話打過去說要到晚上七點五十才有位子。這時間太晚了,不可能等到那時候再去吃晚餐,

想說那就換間餐廳。

沒想到Q比爸竟然說出那就去高鐵附近的Bistro 302(其實這間也是我肖想很久的高級餐廳口袋名單),

聽到Q比爸此言一出,我當然馬上欣然答應,也剛好餐廳還有座位,於是懷著雀躍的心情前去用餐。

Bistro302鄰近水圳森林公園,它的樓下就是7-11,地點很好找,附近周圍也很方便停車。

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餐廳的入口處就在7-11隔壁,在鏡面的花崗岩牆上看到簡約金屬感的招牌,以及標示著餐廳的營業時間。

只是看到層層樓梯,讓我有點怯步,以我現在的沈重的肚子,很難負荷爬樓梯這項運動。

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好在玻璃門後有張貼公告,告知如有年長、孕婦、推嬰兒車、攜帶大件行李和行動不便的客人,

可以依照地圖上的指示改搭電梯到2樓,。

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電梯要走到7-11的右後方,藏身在大廈裡(2樓是餐廳Bistro302所在樓層)。

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一出電梯口,就看見巨幅的餐廳看板 ,看板內容敘述著餐廳的緣起,和招牌原味料理的介紹。

老闆娘原是竹科工程師,常常無日無夜的埋入工作,卻差點失去人生最寶貴的資產-健康。

爲了找回健康,她開始研究養生又美味的原味料理,並將這份用心獨特的料理分享給週遭朋友們。

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推開門口(位於照片右側),一進來的右手邊是大尺寸的恆溫儲酒冰櫃,對於沒有在研究酒類的我,

看到排列整齊的高級紅酒和白酒,無法引起我的興趣,但就觀感而言,還滿美觀且具有質感的擺設。

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餐廳的廚房位於透明玻璃酒櫃的左側,屬於非開放式的廚房。

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服務人員引領我們前去用餐的座位,座位皆倚靠大面透明玻璃窗,讓每個座位都可以欣賞到窗外的景觀。

華麗的水晶燈發散出美麗燭光,營造出浪漫優雅的氛圍,原本身分是老夫老妻的我們,

頓時有如回到單身談戀愛的約會場景,找回只屬兩人的親密時光。

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餐廳的座位區有不同的設計安排,有偏角落較安靜的座椅式、有靠枕舒適的沙發區和半開放式的包廂區等。

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座位區可以依客人的需求先提前事先預約,像是商務人士或是同事朋友的小團體聚會,

就能選擇這種能一面觀賞到高鐵附近的華燈初上夜景,也能一面品味展示牆上的風景畫作。

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絕佳觀景視野和如置身畫廊的座位區,在這裡用餐讓人充滿優雅氣質的享受。

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Bistro302最令人驚豔的空間設計是它獨特的"24 人圓形大理石 dinning 用餐吧台",

餐廳以供單杯葡萄酒佐異國美食的異國風味小酒館為主題,並由專業的調酒師來調製飲品。

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關於Bistro302的由來,數字302 是和竹北郵遞區號 302 及位於 30 號 2F 的地址有關。

而Bistro一詞源自巴黎,提供很舒適的環境&很傳統的健康料理,很符合老闆娘想要傳達給客人的美好印象。

吧檯上方以迴圈方式懸掛著白紅酒專用的玻璃高杯,搭配上吧檯陳列的各式調酒,

整體呈現出有高級品味的專業酒吧。

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餐廳也有VIP room為獨立景觀包廂, 有20 人桌型 和6 人座的沙發區,很適合團體聚餐。

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除"24 人圓形大理石 dinning 用餐吧台"令我印象深刻外,還有一整面落地的鏡面凹摺牆也吸引到我的注意。

如此的設計可延伸餐廳空間的深度,同時顯現出現代簡約風格。

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實際的入口處是在7-11隔壁(但由於我懷孕就不方便從這裡上樓),入口的通道較為狹窄,

沿著往二樓的壁面上有設置小方型的螢幕牆,螢幕牆show出餐廳的招牌料理圖片,

在還沒用餐前,先讓客人們一飽眼福。

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二樓的玄關處,即看見有spot light照射在牆面上的帶著光環的天使造型(手上持著金黃色的愛心),

天使下方則有歐風的雜貨小物裝飾。

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二樓玄關旁是沙發座位等候區,沙發上有可愛大熊坐陪,沙發後方有仿造葡萄樹的枝梗,

作為牆面上的裝飾。很特別的是葡萄是用一顆顆酒瓶的軟木塞排列出來,

從中帶入葡萄酒的概念。

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突然在另一端柱子上看到餐廳的小小公告欄,畫著代表羊年的白山羊圖案,

用紅字寫上[歡迎婚宴包場、春酒尾牙、宴客料理和客製菜單],

表示餐廳和外面一般會館一樣,也能作婚宴尾牙場地使用。

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沙發等候區旁還擺放著一些少量的紅白酒,我想可能是提供附餐的酒品使用。

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紅白酒的原料來自於紅白葡萄,所以在這裡會常看到和葡萄有關的圖片或是造型。

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以下藍字為餐廳的官網介紹(點閱觀看-->Bistro 302),

Bistro302 團隊,除了嚴選新鮮、優質的食材之外,

所有餐點從餐前手工麵包到餐後甜點都是廚師手工發酵自製的,

而非中央廚房料理包。烹飪方面不僅不外添油脂,更是以健康烹調的手法將油脂逼出,

讓原本健康的食材更加低油低脂。

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晚餐是以精緻主餐為主,若要義大利麵或燉飯也有,但只能單點,沒有配套餐。

光是最便宜的單點主菜就要780元(昨舌@@"),升級成套餐後,價格隨之"高貴"許多。

套餐多了湯品、沙拉、熱開胃菜、飲品各選一及餐廳特製甜點乙份。

另外,也發現餐廳裡有很多熟客,都會主動問服務人員有沒有新菜色,果然生活周遭還是有很多有錢人XDD。

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服務人員在上菜時,會向客人介紹菜色內容食材,和其建議搭配方式。

老公的湯品是"法式洋蔥湯",老公說味道頗重,濃郁,有起式、不會難吃但味道獨特。

而我點的是法式南瓜濃湯綿密,味道純濃,湯裡還有加點細小的乾火腿絲。 

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再來是餐廳的自製手工麵包-法式佛卡夏和桂圓麵包。

佛卡夏沒沾醬單吃就有味道,兩種麵包都各一片。

滿重的香草味,軟嫩有口感,微溫熱很好吃。

桂圓麵包則是帶純味pure 不會很硬,有彈牙口感,也有吃到桂圓肉。

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我和老公點的沙拉都是"變奏的華爾道夫",是道養生健康沙拉,唯一沒有生菜的沙拉。

沙拉裡是餐廳自製的燕麥堅果,特調優格醬以及富士蘋果,西洋芹和蝦肉。

清爽脆口,適合夏天開胃,具多層次味道。蘋果清甜冰涼,而西洋芹有點刺口,有帶出蝦肉的海味。

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老公點的前菜是「帕瑪火腿前菜盤」,上面擺了顆水波蛋,淋上玉米醬,佐些許火腿片。

火腿片入口即化,半生熟蛋滑嫩,配上玉米醬味道很濃郁,吃起來甜甜的。

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我點的前菜是「義式炙燒薄切牛」,因為我懷孕的關係,前菜裡的鵪鶉蛋有特別煮熟(本來是半生不熟),

淋上餐廳特製的蕃茄醬(會有點辣,好吃),最下方是剖半檸檬片。牛肉焦而不柴,肉汁有入味。

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餐廳招待的蘆薈冰沙,感覺是跟豆奶ㄧ起打散,嚐起來有豆漿的味道,入口有蘆薈的清香。

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接著老公的主菜上桌--》「美國厚切老饕牛排(Prime級)五分熟」,黑胡椒牛骨醬(有打碎腰果混合),

肉質軟嫩,並加入醃過的蒜頭。撒上海鹽更添風味,牛肉的肉質鮮美好吃????。

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我點的主菜是「紐西蘭法式小羔羊」,附上高湯的燉飯。我也是撒上海鹽(有黑胡椒和海鹽可選,

服務生會幫你服務),開始吃時不覺得好吃,羊騷味有點重,但越吃越多口,再佐羊骨薄荷醬,

味道變得不會很濃,還滿好吃的,有意猶未盡的感受。高湯燉飯吃起來甜甜的,是屬於有菌菇半生熟飯。

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最後上的甜點,也是我第二期待的餐點。甜點是餐廳配好的,內容物共有四種,

分別是*優格幕絲*--起士味很重,有一小片蘭花瓣點綴,入口時有點黏膩;

*紅酒醋冰淇淋*--要趕快吃不然很快就會融化,底下有一圈甜味的黑巧克力片,滿好吃的。

*無花果*--跟芭樂有點像,但比較小顆較軟,屬於淡淡的甜水果類。

*黑巧克力蛋糕*--好吃,不會太死甜。吃到最後覺得是自製手工餅乾配冰淇淋比較好吃。

但附的湯匙很難挖來吃,感覺是匙面太大關係。

此外,餐廳在每換一道餐點時,就換同時更換一次新的餐具,

從這小細節上可以觀察到Bistro302對用餐禮儀的講究。

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另外,點的附餐飲料喝起來很普通(可能是我們點了常見的飲料。我點的是健怡可樂,

老公點的是熱的阿薩姆紅茶。)老公說阿薩姆紅茶喝起來,很像在家自泡的立頓紅茶。

來這裡用餐要點個紅白酒來喝,才比較適合般配吧XDD! 

 

Q比媽產前最後的高級美食饗宴之心得:

 記得在生姐姐Q比的前幾天,老公為慰勞我懷孕十個月來的辛苦,以及生小孩以後就無法有空閒可以去品嘗美食,

老公特地帶了我去幾間王品旗下的連鎖餐廳用餐。而這次懷Q寶,老公也不忘盡了他的本分,

很用心的請我去幾間單價不斐的高級料理餐廳吃飯(我想可能是生兩個小孩,

餐點單價也依我的辛苦程度增加,哈哈)。

來到離家很近的Bistro 302的異國料理餐廳,先前有聽別人分享這間的美食經驗談,

終於有機會能一償心中所願,踏進這肖想很久的"高貴"餐廳。

在燈光美氣氛佳的用餐環境下,享受餐廳獨特用心的美味料理,

每道菜皆是視覺和味覺的饗宴,吃出有別於其他同性質餐廳的創意餐點。

餐廳擁有絕佳的景觀夜景,並襯著室內的水晶燈燭光照射下,

就這樣被浪漫的夜晚情調包圍,頓時有如回到小倆口單身談戀愛的時光。

所以建議和我們一樣已經當上父母的夫妻們,

可以在這裡來個燭光晚餐約會,回味當初甜蜜的倆人世界,相信會讓老夫老妻間的感情迅速加溫。

 

欲知更多有關【Bistro 302】的消息,

可前往他們的官網&FB查詢(點我)

 

【Bistro 302】

❤營業時間:

週一 - 週五:
10:30 到 22:30

週六 - 週日:
10:00 到 22:30

❤消費:

商業午餐單點350元起,

商業蔬食套餐520元起,

精選主餐780元起,

餐點價格均另收10%服務費

❤地址:

新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F

❤電話:

(03) 657-9777

❤其他資訊 : 

路邊停車和停車場

 

 

 如果喜歡Q比的生活日記(Q比媽生活札記)就幫我按讚&推文一下唷!!  

                       ❤ 感謝你的鼓勵

Q比的生活日記

<文章來源出處:http://anitading2009.pixnet.net/blog

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