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吃-那個年代杏仁豆腐,滑溜順口的天然杏仁香迴盪

陳尼力
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2015/06/06 09:08:53
705
5,491
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那個年代杏仁豆腐30.JPG 

那個年代杏仁豆腐冰(台南必吃|高雄必吃|杏仁豆腐)
【台南】
台南市南區體育路1號(棒球場旁) 06-2148666
台南區中西區保安路49號(王宮口)06-2288447
台南市中西區民族路三段1號(水仙宮)06-2236228
台南市東區崇學路125號 06-2682262

【高雄】
高雄市新興區新田路127號(新堀江)
高雄市左營區自由二路448號

 

台南市小吃、甜品、冰品的大本營阿~~假日總是吸引大批人潮、觀光客到台南旅遊品味小吃
尼力要推薦這家朋友帶入的那個年代杏仁豆腐冰
可以說是杏仁豆腐冰的創始店,真材實料又大碗,是台南必吃的冰品唷!

很可愛的是老闆從小喜歡吃杏仁豆腐,因而投入這個行業
從零開始學習如何製作出好吃的杏仁豆腐、杏仁冰
絕對不使用防腐劑、化學物、濃縮劑
對杏仁、薏仁的果實挑選都很嚴苛
才可以製作出真材實料又天然的杏仁豆腐冰
很多傳統杏仁豆腐都是採用奶水加香料
所以大家可以聞看看~會很刺鼻不自然以及死白
天然的一定多少會有帶一點黃,在舌間帶有香氣回甘的才是真正的杏仁製作
老闆的用心,才會有這麼好吃又大碗的杏仁豆腐冰
是南部消暑的聖品~~~吃完會想念的杏仁豆腐
身邊朋友有人不敢吃杏仁,吃了那個年代杏仁豆腐,居然愛上了(太可愛了)

那個年代杏仁豆腐09.JPG 

那個年代嚴選杏仁豆,而且連杏仁皮都一起製作
杏仁皮有抗氧化、維生素,是非常好的保健食品唷!
那個年代採用新鮮的加州杏仁豆、中國南北杏去製作,用料實在也搞剛
不過就因為這麼講究,才會讓大人小朋友吃了還想再吃

那個年代杏仁豆腐10.JPG 

一般在大賣場聞到很濃郁的杏仁味道,通常都是杏仁露所調和的
多喝對身體會有危害唷~要多加注意!杏仁露是化學濃縮物,所以噴到皮膚時要馬上用清水沖洗
要多注意阿!!!了解你吃進去的原料來源~~

那個年代杏仁豆腐05.JPG

綜合杏仁玉露

一碗滿滿的綜合杏仁玉露,有芋頭、紅豆、薏仁、杏仁豆腐、杏仁茶
集聚冰品招牌的綜合綜合杏仁玉露,不喜歡吃冰的可以點這碗唷! 

那個年代杏仁豆腐06.JPG

那個年代的杏仁豆腐很滑Q,Q度是因為加了寒天,低熱量又好吃
一開始是淡雅的杏仁香氣,慢慢的香氣會湧上來
在嘴裡不會苦,而且杏仁天然香氣,我個人很喜歡,QQ口感很讓我喜歡

那個年代的杏仁豆腐採用杏仁豆的渣渣及杏仁的油脂
所以顏色不是死白,而是帶一點淺淺的黃,讓杏仁完整被使用,滿滿營養

那個年代杏仁豆腐07.JPG

朋友都大力推薦要吃那個年代的芋頭跟紅豆
店家對每樣食材都很講究,不同食材都採用不同製作方式
才可以表達出食材的特色
像是芋頭採用白砂糖去蜜,抿在嘴裡芋頭香氣特別濃郁
搭配冰品真的好好吃~我個人很愛吃芋頭,而且不會呼呼唷~
完全是綿密口感

那個年代杏仁豆腐08.JPG

紅豆則是採用二砂糖熬煮,讓甜度完全滲入紅豆內,帶有顆粒及紅豆的綿
紅豆要煮得好吃不簡單阿~~~飽滿的紅豆搭配杏仁湯,帶有古早風味的甜湯

那個年代杏仁豆腐21.JPG

採用小顆薏仁,口感帶有微微的米粒口感
淡雅的薏仁也是很好的點綴香氣與咀嚼口感
我喜歡的細膩,每款食材都是用心製作,能吃出誠意

那個年代杏仁豆腐11.JPG

抹茶紅豆杏仁豆腐冰

那個年代不斷的推出多款的杏仁豆腐口味,讓消費者每次來都可以有不同嘗鮮的口味
抹茶也是許多年輕人的愛,採用台灣抹茶製作
會發現有上下兩層深淺顏色,都是真材實料去製作
不是濃縮劑,才會有這種層次

那個年代杏仁豆腐12.JPG

邪惡的是還淋上了煉乳,讓這冰品帶有日式風味
搭配飽滿綿密的紅豆,一整個停不下來

那個年代杏仁豆腐13.JPG

抹茶帶有茶香,讓冰品不膩還有抹茶香氣
滑Q口感呼嚕很順口

那個年代杏仁豆腐14.JPG

巧克力杏仁豆腐冰

採用進口的巧克力製作,很多高級餐廳都是用高級可可粉製作
那個年代也不吝嗇的大成本製作巧克力杏仁豆腐
搭配的玉米脆片增加口感
第一口可以感受到巧克力的濃度與微微的苦,香氣好飽滿唷

那個年代杏仁豆腐15.JPG

這款小朋友一定也會喜歡,加上巧克力不會太甜

那個年代杏仁豆腐16.JPG

很有誠意的巧克力杏仁豆腐

那個年代杏仁豆腐18.JPG

黑糖杏仁豆腐冰

很推薦女孩子或長輩吃這款黑糖杏仁豆腐
帶有古早風味的冰品,黑糖不會膩而是飽滿的香氣

那個年代杏仁豆腐19.JPG

我吃一第一口就睜大了眼,我喜歡這種黑糖焦鄉味道
搭配冰品迸出不同風味,還可以吃到QQ口感

那個年代杏仁豆腐20.JPG

餡料都可以自由搭配唷~想吃什麼就搭自己喜歡的

那個年代杏仁豆腐22.JPG

黑芝麻玉露
非常適合胎胎的玉露,黑芝麻有豐富的鈣質唷!我需要多多補鈣
更是推薦大家10月份可以買整罐的杏仁黑芝麻飲,很濃稠好喝,尼力都帶回家跟家人一起享用

那個年代杏仁豆腐34.JPG

黑芝麻玉露能看到還有芝麻的雜質,這才是用料實在
不是那種濃縮的去調和,而是滿滿的芝麻去研磨的唷~
抿在嘴裡馬上能夠感受到黑芝麻爆發的香氣 

那個年代杏仁豆腐24.JPG

那個年代杏仁豆腐25.JPG

和風牛奶豆腐冰
很ㄉㄨㄞ很奶的牛奶豆腐冰,很適合愛奶味的朋友 

那個年代杏仁豆腐26.JPG

那個年代杏仁豆腐27.JPG

那個年代杏仁豆腐28.JPG

那個年代杏仁豆腐29.JPG

布丁杏仁綜合牛奶冰(必點招牌)
如果你是第一次吃那個年代冰品,那就直接點招牌-布丁杏仁綜合牛奶冰
一次滿足味蕾,無敵大份量料好實在的冰品

那個年代杏仁豆腐30.JPG

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