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【宜蘭│美食】冬山創意炸物,宜蘭必吃美食小吃,近羅東。罵子蛋爆炸雞

Ching-Lin Chen
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2015/06/11 19:48:16
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距離羅東不遠處的冬山

沒想到是個美食的集散地,許多人住羅東鮮少來這覓食

在冬山市區發現一個有別於一般鹹酥雞的美食

許多有創意的炸物,出乎意料的美味

來這打包消夜回民宿慢慢享受吧!

『罵子蛋爆炸雞』

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就待在民宿的晚上,是該時候覓食了

大家入住羅東或許第一印象就是要往羅東夜市衝

但如果不想人擠人或者想吃點不一樣的美食

真的滿推薦冬山市區的,但許多人聽到冬山都以為離羅東很遠

以我住的民宿為例,也才需要10分鐘車程(4公里)

就來到冬山熱鬧的義成路上

第一次來到這才發現這有琳瑯滿目的美食,一塊紅色醒目的招牌

寫著好像罵人的店名,於是吸引我們前去

【罵子蛋爆炸雞】

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看似普通的炸雞、鹹酥雞攤,不過仔細一看餐點卻是有創意的炸物

有別於一般鹹酥雞咧

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攤位上餐點都標示的清楚,除此之外好像好多藝人光顧,還上了不少節目喔!

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如果你是像我第一次來的話,不知如何下手

店家貼心的準備了美食排行榜,可從中點餐就對啦

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其實罵子蛋在地經營已經有9年之久了,已經養成一些固定客源

也沿然成為當地的許多人吃消夜或零食的選擇

今天來訪時,客人不間斷的上門,似乎口味有抓住客人的胃

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 【罵子蛋】

 我想這道菜應該就是招牌了吧!(因為和店名一樣XD)

原來是將皮蛋下鍋油炸啦!而且淋上泰式醬

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皮蛋的表面經過油炸後,顯得有點脆香

再加上皮蛋內部,蛋黃就像糖心蛋一樣濃稠

但是奇怪的是皮蛋的腥味,完全不見了

甜甜的泰式醬、Q彈的皮蛋、濃稠的蛋黃,就連我害怕皮蛋腥味的人

都可以接受了,來這一定要必點才算有來過啊XD

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 【霸王魷】

 標榜現點現殺現做的魷魚喔!!

現做的魷魚一半淋上蜂蜜芥末一半淋上泰式醬

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上頭灑上蔥蒜及泡菜可以搭配享用

魷魚的口感還真的沒話說,Q彈保有脆度,而不會太過生硬咬不爛

貼心的切成一口大小,方便入口

我比較喜歡沾一點點的泰式醬,反而可以嚐出魷魚本身的鮮甜味!越嚼越甜

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而另外一半蜂蜜芥末醬可以參一點泡菜一起享用

藉由泡菜的酸甜,可以稍減一些蜂蜜芥末的重口味

以不至於搶掉魷魚的風采,總之口感與新鮮度很厲害

就連魷魚腳都很好吃!!!

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【惡魔脆薯】

到底有多惡魔,看那融化的起司就知道了

薯條再灑上梅子粉、海苔粉增加不同層次的香味

融化的起司充滿奶香味,薯條剛炸起時熱熱脆脆的是最好的口感

所以建議要趁熱吃喔!

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【泡菜鹹酥雞】

通常鹹酥雞配的要嘛是九層塔不然就是蒜頭

罵子蛋卻多搭配了泡菜

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泡菜是屬於台式泡菜,有點酸酸甜甜

要強調的是鹹酥雞雞肉本身,就像事先調過味道一樣,口味較重

但是雞肉還是表現得非常軟嫩,肉質好甜且一點都不柴

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【干貝魷魚】

干貝切成一小塊下去油炸,看到那橫切面還是保持成新鮮白嫩狀

上頭擠上的是芥末醬,但不是完全嗆辣的芥末

應該算是沙拉性質的調味

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建議在干貝上不要沾上太多的芥末醬,剛入口可以嚐到干貝的鮮甜

隨後芥末微微的嗆味從口腔中竄出

如果是我,我應該會選擇在上頭輕輕灑個胡椒鹽就可以!

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【牽絲起司雞排】

鹹酥雞攤,好像雞排已經是固定班底,而且一間間都是比大的

不過裡頭有塞料的,還挺罕見的

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剛拿到雞排時,發現有點不尋常,怎麼有這麼厚實的雞排

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哈哈!!一口咬下見真章,原來在雞排內有塞了蜂蜜芥末醬及羅勒香料

所以你剛咬下時,除了可以嚐到雞肉的多汁、白皙軟嫩的肉質外

還飄有一股香料味道

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這樣還不夠,吃到一半居然有鳳梨ㄟ!

鳳梨的酸甜可以解除雞排的油膩感,反而有加分的效果

頭一次吃到雞排內可以塞下這麼多東西啊!

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【爆漿芝麻球】

這是炸物裡新的甜點喔,芝麻球裡是使用綠豆餡料

外層芝麻飄香,咬一口綠豆沙餡甜而不膩,絕對推薦

但小心燙口啊!!

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不要再說只有羅東夜市有美食

其實離羅東不遠處的冬山也很方便找尋小吃

而且還是這麼特別的炸物,真的是消夜的好夥伴

下次來宜蘭一定要來外帶個幾樣回民宿嘗試看看喔!

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罵子蛋爆炸雞

臉書:罵子蛋爆炸雞

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:0958-589973


檢視較大的地圖 

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罵子蛋 夭壽好吃的鹹酥雞

罵子蛋 夭壽好吃的鹹酥雞

4.39
宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號
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罵子蛋 夭壽好吃的鹹酥雞

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宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號
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