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發表篇數:10篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:瞞著爹 (三店)
phone02-2751-7345
place台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

入 口 即 化 的 生 魚 片 、 鮮 甜 的 鮭 魚 卵、 料 好 實 在 的 蝦 頭 湯♥ ♥ ♥ ♥

現 在 想 到 就 好 想 再 衝 去 喝 超 好 喝 的 蝦 頭 湯 喔~~~~ ! ! !

 

想 吃 超 久 的 海 鮮 丼 飯 我 來 嘍 ! ! ! ! 

  / / / / /  非 合 作 文  / / / / /  

我 們 去 的 是 三 店 ~ ???? 

瞞 著 爹 每 間 分 店 販 售 的 項 目 都 不 一 樣 唷

 三 店  是 丼 飯 專 門 店

 分店說明圖-壽司店  

就 在 微 風 廣 場  正 後 方

晚 餐 時 段 去 的

店 面 外 觀 非 常 的 暗

沒 有 招 牌 ~外 觀 超 低 調 的

如 果 沒 有 外 面 滿 滿 的 排 隊 人 潮 完 全 會 略 過


 

本 人 我 就 完 全 不 長 眼 的 直 接 走 過 頭????

在 後 面 的 巷 子 裡 晃 來 晃 去 . . . .

 

不 能 訂 位, 一 律 採 現 場 候 位

要 等 人 全 數 到 齊 才 能 入 座 唷

 

 

候 位 區 有 擺 水 跟 長 長 的 座 椅

 

 好 有 味 道 的 大 燈 籠~

 

 

進 去 前 要 先 在 外 面 的 櫃 檯 點 餐

等 候 的 時 候 就 可 以 先 看 好 要 點 什 麼 了???? 

 

 

來 看 看 三 店 的 菜 單 

 

 

販 售 項 目 滿 多 的 有 : 丼 飯手 捲湯 、茶 碗 蒸 、小 菜軟 性 飲 品  酒 精 飲 品

軟 性 飲 品 : 可 樂 還 有 來 自 靜 岡 的 限 量 多 口 味 汽 水、 還 有 哇 沙 比 薑 汁 汽 水 . . . 等 各 式 各 樣 的 汽 水

酒 精 類 有 玉 川 玉 杯 酒 、 啤 酒 清 酒 、 梅 酒 . . . 等 等 

 

丼 飯 的 價 位 範 圍 滿 廣 的

從 最 便 宜 的 鮭 魚 親 子 丼 、 生 魚 海 鮮 丼 ( 3 2 0 元 ) 

到 最 貴 的 究 極 丼 ( 1 2 8 0 元 ) 可 選 擇

 原 本 失 心 瘋  超 想 點 聽 起 來 就 很 強 的 究 極 丼 來 吃 ! ! ! ! 

後 來 理 智 戰 勝 了 一 切 點 了 最 便 宜 的 鮭 魚 親 子 丼 ( 3 2 0 元 )

哈 哈 哈 整 個 落 差 很 大 , 偏 激 的 雙 子 座 ???? 

 

 

他 們 還 會 有 依 食 材 狀 況 推 出 各 式 小 菜 跟 菜 色 

不 會 寫 在 菜 單 裡 ,大 家 可 以 看 看 櫃 檯 旁 的 小 黑 板 

點 餐 的 時 候 服 務 人 員  會 推 薦 當 日 的 限 定 菜 色

 

 

 

 

我 們 三 人 總 共 點 了
 
三 個 丼 飯  ( 兩 個 鮭 魚 親 子 丼 $ 3 2 0 元 松 葉 蟹 鮭 親 丼 $ 4 8 0 元 )

 

兩 個 茶 碗 蒸 ( 明 太 子 茶 碗 蒸$ 8 0   炙 燒 海 膽 茶 碗 蒸 $ 1 4 0 )

 

一 個 星 鰻 魚 手 捲 $ 7 0 、三 碗 蝦 頭 湯 $ 6 0 、 一 盤 無 花 果 沙 拉 $ 1 3 0
 

 

入 座 嘍 ! ! ! 先 來 看 看 環 境 ~


 

三 店 有 兩 層 樓

長 型 的 開 放 式 空 間 , 簡 單 的 日 式 裝 潢 ,

純 白 配 上 木 頭 色 跟 黃 色 調 的 燈 光 很 溫 馨

 

一 樓 有 一 半 的 空 間 是 開 放 式 的 廚 房,感 覺 好 好 玩 

不 過 一 樓 座 位 看 起 來 有 點 擁 擠

 

 

 

 

我 們 的 座 位 在 二 樓


 

二 樓 的 用 餐 空 間 看 起 來 舒 適 多 了

 日 式 的 和 風 裝 潢、 簡 單 的 木 桌 椅

桌 子 是 可 以 坐 很 多 人的 大 木 桌

 

( 就 算 沒 有 客 滿 好 像 也 是 會 跟 別 人 共 桌 唷 ! )

 

一 入 座 , 桌 上 擺 著 熱 麥 茶  餐 具 自 取


 

上 菜 速 度 滿 快 的!

邱 比 只 是 去 上 個 廁 所 回 來 就 全 部 都 來 了???? ( 驚 )

 

先 送 上 我 點 的 全 景 圖 ( 手 卷 吃 掉 了 )~~ 看 起 來 超 誘 人 的 呀♥ ♥ ♥

 鮭 魚 親 子 丼 ( 3 2 0 元 ) 蝦 頭 湯 ( 6 0 元 )  金 鰻 魚 手 捲 ( 7 0 元 )無 花 果 沙 拉 ( 130 元 )

 

 

首 先 ,因 為 怕 手 捲 的 海 苔 軟 掉 了 就 不 好 吃 了

所 以 就 先 從 他 下 手 * ( 搓 手 )

金 鰻 魚 手 捲 ( 7 0 元 )

 

 

 鰻 魚 的 色 澤 很 淡 ~

原 本 以 為 鰻 魚 是 用 肥 前 屋 那 種 燒 烤 過 甜 甜 的 鰻 魚

吃 起 來 果 然 很 清 淡 不 過 肉 質 很 嫩 很 好 吃

鰻 魚 幾 乎 完 全 不 用 咬 超 軟 嫩 的 入 口 即 化

沒 有 過 多 調 味 的 簡 單 料 理一 點 魚 腥 味 都 沒 有

 

 

不 過 吃 起 來 很 普 通 沒 有 任 何 驚 豔 的 地 方

而 且 裡 面 包 的 不 是 高 麗 菜 是 喔 !

所 以 建 議 如 果 是 食 量 比 較 小 的 女 生 不 要 點 手 捲

因 為 飯 量 滿 多 的 吃 完 超 有 飽 足 感 ( 超 飽 d e r ) 

丼 飯 的 飯 會 吃 不 下 ????

 算 是 一 份 吃 粗 飽 的 料 理

 

    

 

炎 炎 夏 日 就 是 要 來 份 清 爽 的 沙 拉 開 胃   

季 節 限 定 的無 花 果 沙 拉 ( 130 元 )

 

 

無 花 果 好 好 吃 喔 ! ! !

 

我 們 三 個 都 是 第 一 次 吃 無 花 果

吃 起 來 口 感 很 滑 嫩 耶

有 點 像 水 蜜 桃 的 口 感

淡 淡 的 甜 味   很 啾 西    

 

配 上 新 鮮 的 生 菜 跟 醬 料

吃 起 來 很 清 爽 開 胃  不 甜 不 膩 ~

而 且 一 查 ~ 無 花 果 有 潤 腸 通 便  

降 血 脂 ( 眼 睛 一 亮 )抗 癌 等 功 用 耶

推 薦 大 家 夏 天 可 以 點 這 道 開 胃 又 健 康 養 生 的 沙 拉 ♥ 

 

 

 

再 來 是 今 天 的 重 頭 戲 !! 

鮭 魚 親 子 丼( 3 2 0 元 ) 

 

 

顏 色 好 繽 紛, 看 起 來 就 讓 人 胃 口 大 開 ♥ ♥ 

鮭 魚 生 魚 片 切 的 很 厚 不 小 氣

滿 滿 的 鋪 在 醋 飯 上 ~ 超 美 

看 就 知 道 一 定 超 好 吃 ♥ ????

 

上 面 還 灑 上 一 顆 顆 色 澤 超 誘 人 晶 瑩 剔 透 的 鮭 魚 卵

一 塊 玉 子 燒金 桔碗 緣 有 哇 沙 米

 

 

 

吃 前 先 擠 上 金 桔 , 再 沾 上 一 點 哇 沙 比 吃

肥 美 的 鮭 魚 看 起 來 有 經 過 大 火 炙 燒

表 面 呈 現 淡 淡 的 粉 紅 色

一 口 咬 下 , 魚 肉 的 香 氣 在 嘴 裡 散 開 ♥ ♥ 

魚 肉 油 脂 分 布 的 很 均 勻 入 口 即 化 很 好 咀 嚼 

 

飯 是 醋 飯

扒 一 口 醋 飯 配 上 一 粒 粒 漂 亮 色 澤 的 鮭 魚 卵

好 幸 福 喔  ♥ ♥ 

  

本 人 不 太 敢 吃 鮭 魚 卵

因 為 每 次 吃 到 的 爆 開 來 都 有 油 味, 很 像 在 吃 魚 油 很 噁 心
所 以 每 次 去 吃 日 本 料 理 , 都 會 盡 量 避 開 點 到 有 鮭 魚 卵 的 料 理

 

沒 ! 想 ! 到 !
瞞 著 爹 讓 我 對 鮭 魚 卵 改 觀 了 ♥ ♥ 
 鮭 魚 卵 輕 輕 碰 到 舌 尖 就 爆 開 了 !
甜 甜 的 滋 味 在 嘴 裡 爆 炸 ~ ~ ~
他 們 的 鮭 魚 卵 超 甜 超 好 疵 的 ! ! !

再 加 上 金 桔 的 香 氣 ,第 一 次 吃 到 那 麼 好 吃 的 鮭 魚 卵 阿 ~ ~ ~ 

真 是 意 想 不 到 ♥ ♥ 

原 來 我 不 是 不 敢 吃 鮭 魚 卵
是 因 為 以 前 吃 的 都 太 難 吃 太 腥 了 拉 ! ! ! !
拭 淚 . . . . 原 來 我 誤 會 自 己 2 0 幾 年 阿 ~ ~ ~

 

 

邱 比 整 理 了 一 下

 何 分 辨 鮭 魚 卵 的 品 質 真 假 ?

 1.  真 正 的 鮭 魚 卵 要 呈 現 橘 色 的 色 澤 

2.   要 晶 瑩 剔 透 的 看 的 見 裡 面 的 胚 胎 唷

3.  如 果 是 假 的 鮭 魚 卵 放 進 嘴 裡 比 較 不 容 易 破

( 以 上 如 有 錯 誤 歡 迎 指 正 ???? )

 
 

飯 上 的 玉 子 燒 我 覺 得 沒 有 很 好 吃 ( 吐 舌 ) 

很 清 淡 沒 什 麼 味 道 (本 人 重 口 味 )

吃 起 來 淡 淡 的 甜 味

是 整 碗 丼 飯 裡 表 現 最 普 通 的

 

丼 飯 的 份 量 很 足 

看 起 來 不 多 但 其 實 吃 完 超 級 飽 的 !

整 碗 就 是 料 好 實 在 又 超 美 味 的 海 鮮 丼 飯 ♥ ♥ 

C P 值 很 高 ! ! !

 

 

 

朋 友 點 的 「 松 葉 蟹 鮭 親 丼( 4 8 0 元 ) 

 

另 外 原 本 很 想 點 散 壽 司

他 們 的 散 壽 司 吃 法 很 有 趣 耶

會 有 一 個 小 火 爐 跟 一 盤 海 苔

可 以 烤 海 苔 再 用 海 苔 把 飯 包 起 來 吃

( 我 最 愛 的 海 苔 還 可 以 續 耶 ~ ~ )


 小 火 爐 好 可 愛 

下 次 點 來 試 試 


 

 

朋 友 點 的 「 炙 海 膽 茶 碗 蒸 (1 4 0 元 ) 跟「 明 太 子 茶 碗 蒸」( 8 0 元 )

他 們 都 說 好 吃 ~ 



剛 吃 完 手 捲 覺 得 有 點 乾

再 來 喝 口 熱 湯 ~

「蝦 頭 湯」( 6 0 元 ) 

 

每 次 吃 日 本 料 理 一 定 會 點 湯

來 之 前 看 網 路 說 蝦 頭 湯 必 點

所 以 就 點 了 碗 來 喝

因 為 本 人 超 怕 海 鮮 的 腥 味

所 以 原 本 對 蝦 湯 期 待 度 不 高

沒 想 到 喝 了 一 口

從 來 沒 過 那 麼 濃 郁 那 麼 好 喝 的 蝦 湯 耶 ????

真 的 超 好 喝 超 好 喝超 好 喝  

要 講 三 次 因 為 真 的 超 好 喝 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

蝦 味 非 常 新 鮮 甜 非 常 濃 郁 ,感 覺 滿 滿 都 是 蝦 頭 的 精 華 ! !

而 且 一 點 都 不 會 腥 很 新 鮮 ~

生 意 那 麼 好 東 西 一 定 都 超 級 新 鮮 的 吧 :-)

 

也 不 會 因 為 味 道 很 濃 喝 了 會 怕

一 口 接 一 口 停 不 下 來 ~

  

這 碗 湯 個 人 覺 得 超 划 算 

裡 面 真 的 都 是 超 大 的 蝦 頭 , 一 碗 裡 面 大 約 有 3 ~ 4 個 蝦 頭

每 個 蝦 頭 s i z e 都 超 大 的 ~

份 量 都 夠 兩 個 人 喝 了

不 過 我 要 自 己 喝 一 碗 不 要 跟 我 搶???? 

 

邱 比 對 任 何 生 物 除 了 肉 的 部 位 都 很 懼 怕 ! !

從 來 都 不 敢 吃 內 臟 雞 心 雞 肝 雞 腳 . . . 那 些 的

大 家 吃 飽 喝 完 湯 後 都 把 頭 拿 起 來 吸 ~ 看 起 來 超 美 味 的

所 以 就 忍 不 住 獻 出 人 生 第 一 次 拉 ????

一 吸 感 覺 超 精 華 的 ! ! !

蝦 頭 裡 面 還 有 紅 紅 的 蝦 腦  ~ ( 是 腦 嗎 ? ? ? ! ! ! 

反 正 還 可 以 用 筷 子 挖 出 來 吃 ~很 好 吃 耶 ~整 個 感 覺 超 補 的!

給 大 家 看 看 我 吃 剩 的 蝦 頭 殘 骸 哈 哈????

 

是 不 是 超 大 ㄉ ~

偷 看 跟 我 們 併 桌 的 客 人 有 點 蛤 蠣 味 噌 湯

也 是 滿 滿 一 碗 的 的 蛤 蠣  ~ 看 起 來 就 超 級 美 味

不 過 我 還 是 大 推 大 家 點 我 的 蝦 頭 湯 ????  因 為 真 的 太 好 喝 了 

飯 後 慢 慢 解 決 蝦 頭

真 享 受 ♥ ♥ 

 

  

味道 5  環境 4  服務 3  衛生 4  推薦度 5

  

今 日 的 菜 單 總 共 是 三 個 丼 飯(兩 個 鮭 魚 親 子 丼 和 松 葉 蟹 鮭 親 丼 )
兩 個 茶 碗 蒸 ( 明 太 子 茶 碗 蒸 和 炙 燒 海 膽 茶 碗 蒸 )
再 加 一 個 星 鰻 魚 手 捲 、三 碗 蝦 頭 湯、 一 盤 無 花 果 沙 拉 
我 們 吃 下 來  整 個 飽 到 一 個 不 行 覺 得 c p 值 很 高
平 均 一 個 人 大 約 6 0 0 元 左 右  ( 而 且 我 們 每 個 人 都 還 有 加 點 湯 跟 別 的 )

 

最 令 人 驚 喜 的 蝦 頭 湯 跟 鮭 魚 卵 真 是 一 絕
個 人 絕 對 會 為 了 他 再 來  N 次
難 怪 會 成 為 人 氣 排 隊 名 店:-)
 
 

消費時段 : 2015 / 07 / 14  

瞞著爹三店 / 晚餐時段

用餐人數 : 3人 

消費金額 : 低消280

推薦必點 : 蝦頭湯

不推 : 星鰻魚手捲


 
 
 

瞞著爹三店 井飯專門店 

 店家粉絲團 : 點我

官方網站 : 點我

營業時間 : 周一至周日 上午11:30 - 22:00 ( 最後點餐時間為晚上9:30)

 電話 : 0227517345

不可訂位,抽號碼牌現場候位

地址 : 台北市八德路二段346巷9弄17號

建議大家直接從市民大道的微風百貨的廣場走過去

廣場上有兩棟矮矮的建築就在右邊那個建築的正後方


檢視較大的地圖

 

  小補充 :  丼這個字不念 ㄉㄨㄥˋ唷!  正確的發音是 ㄉㄢˇ或是 ㄐㄧㄥˇ

 

以上,個人意見僅供參考,歡迎留言給我批評指教,謝謝

希望大家喜歡(˙︶˙)

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