鬆餅在各咖啡店、下午茶店幾乎都看得到，
不過要說像是首圖的麻糬鬆餅還是不多見，
而且麻糬除了跟起司同樣都有迷人的牽絲魅力之外，還又多了份Q彈的口感，
更是讓我每次看到都忍不住要點來吃吃看^^
完整圖文請見：http://blog.xuite.net/lightblue33/living/346624127
其實我本來是屬意要去另一家餐廳吃早午餐，沒想到他的營業時間延後了，
不過既然都已經坐捷運來到大直了，那就在附近找其他早餐吃吧，
上網搜尋了一下，發現有人推薦這家庫卡咖啡，而且他還很勤奮的八點就開門了，
又有網路、不限時，座位又多，餐點價格也很實惠，那麼就來試試吧！
雖然外表看起來好像一般的平價咖啡館，
但是推門後看到的這一區空間卻讓我立刻印象大好
這一區可以看到外頭小庭院的紅綠映襯，而且採光一級棒，
不管是用餐或者看書、做事情，心情都會跟著輕鬆起來
這一區之後的座位都會燈光比較昏暗，
想要耍孤僻或者享受慵懶氣氛的就往裡走吧
後頭是多人座位區，一早就可以看到上班族來這邊喝咖啡提神，
確認提案內容或者跟客戶聯繫，
也可以看到週邊實踐大學的學生們在下一節課開始前來吃早餐
還有提供包廂，可以訂位喔
這天我選的是庫卡咖啡的經典早餐：夾心鬆餅早餐，8-11點間提供，130元，
看起來份量不多，但我覺得是吃完後剛剛好的份量，到中午時間還是可以吃得下午飯
早餐飲料有四選一：除了常見的冰熱紅茶、咖啡外，
還有蜂蜜檸檬跟全穀養生漿，
我選的是全穀養生漿，有點涼的早上我通常還是喜歡來杯熱飲或熱湯暖胃，
全穀養生漿喝起來很舒服溫和，沒有多餘的糖份，而且還增加飽足感
炒蛋的份量就是一塊鬆餅大，所以不會多到讓人覺得噁心，
重點是這兩塊鬆餅，都是有夾心的喔，有玉米、核桃、起司三種可以選
我當然是選起司啦！熱呼呼的鬆餅讓夾新的起司跟著融化，
加上庫卡咖啡的鬆餅是細格狀，所以烤過之後就形成了酥脆口感，
吃完這份早餐，就覺得有活力做事啦～
非常巧合的，在我用餐過後大約一週，就收到了庫卡咖啡的來信邀約，
因為上次吃的夾心鬆餅讓我很喜歡，所以馬上就答應要再來試試其他料理嚕。
這才發現雖然庫卡咖啡雖然價位平易近人，用料卻很講究呢～
溫德麵包、興發製麵、ISIGNY奶油，還有最近很紅的Nutella榛果巧克力、福源花生醬，
還不用調理包，麵糊、青醬、果醬、優格...一大堆餐點都還是自製的，
而且所有餐飲都是無肉類，素食、蔬食者來這裡就選擇多多，
就我來用餐兩次的經驗，一般肉食主義者也不會特別覺得自己在吃草
知道庫卡咖啡的優格是自製的，當然要點來試試，還有附烤過的吐司，
早上胃口不好的話，其實吃這樣一份也就很有飽足感了
我們選自製果醬口味，最上層還淋有蜂蜜，
連同底層的果醬攪拌均勻後，就變成迷人的紫色，
果醬應該是綜合莓果，吃起來是自然的水果氣味，不會特別強調甜味或酸度，
加上完全沒有惱人酸味的優格，女生應該都會很喜歡
庫卡的水果茶不像一般都只喝得到紅茶跟濃縮柳橙汁，
有漂亮的莓紅色是因為還混有果醬，吃得到顆粒，
而且甜度的來源不是糖而是蜂蜜，還給了好多單吃也很新鮮香甜的水果
既然是咖啡店，當然也要點咖啡來試試，這是蕉香可可咖啡，
入口會感覺得到香蕉泥，而不是加香蕉糖漿，是一杯有口感的咖啡，
而且竟然香蕉與可可的組合竟然沒有我們預期的那樣過於甜膩呢
因為是中午時段，所以我們先點了些輕食來墊肚子，
這是我上次來吃早餐就覺得很有興趣的手工麵
選了大和味噌口味，拌勻之後就可以吃了，
麵條是溫熱的，口感略為偏硬，
味噌的味道很溫和，但是加上蔥花一起吃就便得很夠味，
整體而言，是吃完之後會覺得肚子很舒服的一碗麵，我跟朋友都很喜歡
另一份則點了手工披薩，鄉村田園口味150元，還有附好多塊水果
許多咖啡店的披薩都是用冷凍現成的，或者底座都用吐司替代，
不過庫卡的披薩皮可是認真的自製麵團，頗有咬勁，
披薩皮上塗抹的蕃茄醬有自然的甜味和微微的酸味，
在咖啡店也是可以吃飽又吃美味的
接著準備迎接甜點，當然也要點飲料來搭配嚕！
吧台在烤鬆餅的時候整間咖啡廳都聞得到香味，
這時候就會很慶幸自己有點，不必一直被香味折磨XD
讓我跟朋友都超愛的麻糬鬆餅上桌後，我們都眼睛發亮猛拍照，
雖然這裡不是專門的下午茶店，但是甜點擺盤的細節也都有注意到呢～
剛剛在早餐鬆餅就有說到，他們家的鬆餅因為是細格子狀，
所以都會烤得比較深色、酥脆，而且小小一塊，不會吃了幾口就飽得吃不完，
一個人想吃鬆餅的時候，這裡的份量剛剛好。
牽絲的麻糬軟軟的略有黏度，但不黏牙，甜味也控制得很好，
而且因為鬆餅較薄，所以麻糬的比例很剛好，這樣子單吃就好美味啊～
頂多再加一點點附在旁邊的鮮奶油，仔細看還看得到香草籽，
接著再把抹茶冰淇淋跟紅豆泥解決掉，超滿足！
另外一個巧克力夾心也是狠角色，竟然爆漿啦！
看起來很甜的巧克力，吃來卻甜而不膩，搭配香草冰淇淋跟超香濃花生顆粒，
熱量爆表也甘願啊～～～
不管是跟朋友相約喝咖啡聊是非，或者和姊妹一起分享甜點，
還是自己要來用筆電工作、耍文青，
庫卡咖啡都是學生們和小資族很實惠的一個選擇。
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庫卡咖啡KOOKA coffee
地址：台北市中山區大直街57巷5號1樓
電話：02-85095859
營業時間：週一～日8：00-22：00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%BA%AB%E5%8D%A1%E5%92%96%E5%95%A1-KOOKA-COFFEE-100431256694014/timeline/
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