鄉親們~~~不用大老遠跑到豐原廟東夜市人擠人
在台中大里成功路上也能吃到原汁原味的豐原廟東清水排骨麵啦
起源於豐原廟東的清水排骨麵可說是帶起台灣小吃"排骨酥湯"的流行
開業至今已經傳至第三代!在台北三重已先開了第一家分店
而大里分店則是第二家正宗的直營店喔!!
比起夜市的用餐空間...大里分店的環境顯得更舒適寬敞
還有冷氣可以吹阿~~~~(笑)
一進門口就是開放式的廚房~看起來非常乾淨
顧客們也能吃得較放心
這塊黑色大匾額就橫掛在店內
可是有註冊商標的喔~
◎體驗內容
豐原廟東清水排骨麵-大里分店：在地美食、正宗小吃，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
經典 主食 | | 任選3樣 (口味不得重複) |
| 排骨米粉 | ||
| 排骨粄條 | ||
| ||
| 肉燥飯 | ||
| ||
必嚐 小菜 | | 各1份 |
| ||
|
涼拌小黃瓜帶點微微辣度
吃起來冰冰涼涼的好爽口
空心菜淋上店家的特製肉燥滷汁
簡單卻是很平凡又幸福的味道
排骨麵最大的精華與主角莫過於排骨酥
店家精挑帶軟骨的肉排
先醃過再炸!!再依固定重量分裝到小盅裡
再用高溫蒸至軟爛後才上桌
當排骨麵加倒入一盅排骨後
再放入豆芽菜與香菜就變成一碗香氣四溢美味的清水排骨麵
每塊排骨都像被化骨綿掌打過一樣般入口即化!!
骨頭輕咬就碎掉化開了~而且排骨的肉汁酥香又夠味
再搭配黃麵吃起來超有飽足感的(嗝~~)
若是喜歡湯麵分離的朋友也可以點排骨酥湯喔~~
跟招牌排骨麵不同的是 湯頭還多加了油蔥酥!!
喝起來味道更濃郁了一些!!
排骨的量也給得很大方
因為有先醃過所以非常入味
細細品嘗吃起來還會帶點甜甜的味道
乾麵的湯汁收的很乾!!
但是吃起來卻不會結成一團
而且加上一點店家的辣醬 吃起來味道更讚喔!!
喜歡此文章的捧友,請給Yumi
文章歡迎轉發分享!
