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Kuei Lun Shih

發表篇數:69篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家:裸體主義
place高雄市新興區達仁街88號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.00

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巧克力牛奶巧克力-吃喝玩樂饗生活

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【店家資訊】

電話:07-222-8250

地址:高雄市新興區達仁街88號

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門口看起來充滿了日式風味

這是我們今天要準備來下午茶的地方

附近不是很好停車

建議大家可以停收費停車場

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一進門就看見一間老式的平房

應該也算是老屋改造

戶外有露天的座位

應該是正值秋冬的緣故

邊在戶外喝下午茶

細小的落葉會一邊隨風飄落

其實掉進飲料或甜點裡也無傷大雅

但卻增添了一股浪漫氣息

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室內的空間除了有座位區之外

其他地方就像是一個迷你的藝文空間

老闆應該是有和一些藝術家合作

讓他們寄放作品在店裡販售

店裡老闆和老闆娘都十分好客親切

應該是將興趣投身於事業

總感覺他們樂於工作

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【抹茶棉花糖牛乳】$220

這樣一杯光是畫面就讓人感覺好療育

蓬鬆的奶泡配上綿密的棉花糖

讓人捨不得喝它

抹茶本身沒有甜度

加上初鹿牧場的鮮乳

上層放上微甜的棉花糖

以棉花糖代替糖

一口棉花糖一口抹茶牛乳

剛好有點甜又不會太甜

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【抹茶起司雪酪】$120

第一次吃到抹茶與起司的搭配

沒想到口感非常的融合

起司的的香再加上抹茶的一點茶香

上層是滑順的口感

下層是稍有脆度的消化餅

連不嗜甜點的男友都給予肯定

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【抹茶清水】$200

他們家的招牌就是抹茶

老闆說品質好的抹茶喝起來是不會苦澀的

為了見證一下是否如老闆所說

便點了最可以喝出抹茶原味的抹茶清水

老闆會先在抹茶粉中倒入熱水

並且讓客人自己使用刷具刷出抹茶

也是透過老闆的介紹才知道

原來刷的方向和次數都挺講究

刷的次數越多抹茶被釋放的也越濃

刷沒幾下杯中就呈現飽和的翠綠色

先喝一口原味

果真沒有一點苦澀味

反而有一股抹茶的清香

喝起來格外順口

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若是不習慣喝原味的朋友

店家也貼心提供了一小壺微甜的抹茶

可以倒入杯中一起喝

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【濃情抹茶巧克力蛋糕】$120

這巧克力蛋糕真的是扎扎實實的黑色

濃度可見一般

吃下去果真是高趴數的生巧

帶有一點點微苦和微甜

蛋糕體口感扎實

上層的抹茶粉可以增加味道的層次

真的是很好吃的甜點

連男友也讚不絕口

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【抹茶巧克力】

最後是老闆正在研發的抹茶巧克力

這個味道就與生巧克力完全不同

甜度會比較高一些

但抹茶味還是很濃郁

而且幾乎是入口即化

很適合搭配無糖的抹茶一起享用

【本次餐點費用】

660元/2人

【阿貴說說話】

在高雄真的很難看到這麼專精賣抹茶的店

這間算是很有特色

雖然價位偏高一些

但餐點的味道和質感都很不錯

老闆因為對於抹茶有自己的堅持

所以有自信可以給客人最棒的抹茶體驗

本篇為誠實試吃文,個人口味僅供參考

 




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