燒肉屋蘆洲店是在地15年以上的老字號燒肉店，
提供徐匯廣場附近高水準、高品質的燒烤食材。
不久之前水晶去初訪了燒肉屋中壢店，相關的文章連結如下：
燒肉屋中壢店(單點制)│桃園市/中壢區(先講求無多餘添加物、再講究優質肉品，吃燒肉也可以很健康滴)
◎燒肉屋(蘆洲店)/室外環境
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燒肉屋蘆洲店的位置非常好找，就在徐匯廣場後方的巷弄中，
木系的外觀顯得典雅，日式風格的裝潢讓人從很遠的地方就注意到唷！
◎燒肉屋(蘆洲店)/用餐環境
不過這店也太新了吧！完全看不出是15年以上的老店耶！
詢問過店家之後，原來燒肉屋因租約到期，房東不續租。
於兩年前把店面重新開在徐匯廣場商圈，
許多饕客認了燒肉屋的娃娃標誌都紛紛回籠，
可見燒肉屋在老顧客心中有多麼好吃呀！
才剛剛開店，人潮已經快滿座啦！
服務人員動作非常俐落，一下就把客人點的餐送出來了唷！
大多是4~6人的桌型，很適合家庭及好友聚餐唷！
↑燒肉屋備有包廂，完全隱密。↓
◎燒肉屋/上菜秀
水晶超喜歡燒肉屋自製的醬料呢！沾燒肉非常對味不會鹹唷！
這裡的雞湯也是一絕唷！採用溫體雞骨熬煮4個小時的清湯，
雖說是清湯，湯頭卻是非常甘醇，雞湯的鮮甜美味都喝的出來，
加一點蔥花更添風味，重點是可以續壺唷！
★韓式泡菜 $60元
現在吃燒肉水晶都會加點泡菜，可以單吃或捲著肉食用，
肉裡面包著燒肉屋的泡菜，讓肉的味道有了很豐富的層次唷！
★胡麻沙拉 $100元
吃燒肉前水晶都會點一道生菜沙拉！清爽的蔬菜可以解肉的油膩，
胡麻醬的味道也是水晶喜愛的唷！
不過今天較冷，大家都主攻雞湯和燒肉，這沙拉最後是被水晶吃完的啦！
★鮭魚泡飯 $70元
鮭魚泡飯的米粒因為採用台東關山米，是台灣一種優質米種，
香氣十足，口感非常之Q彈。
敢吃哇沙米的話加一點點拌勻，風味很是特別呢！
泡飯是大碗的，約可兩人分食。
★上等牛五花肉 $270元
服務人員一上碳火烤爐，水晶迫不及待就想放上等牛五花，
烤好的牛五花閃著油亮的光芒，一直不停招喚著水晶。
攝影什麼最難呢！
就是眼看著美食，手裡拿的卻是相機，不是筷子啦！
剛剛好的厚度，一入口就散發出迷人的肉香味，
食材好到連舌頭都知道呢！
★上等蔥鹽牛舌 $210元
每回吃燒肉必點的蔥鹽牛舌，水晶這次有了新發現。
牛舌的口感會隨著燒烤熟度改變唷！
五分熟的口感軟嫩，七分熟的口感多了韌度。
這次還是吃五分熟，滑嫩嫩的牛舌建議趁熱食用，
水晶習慣加蔥鹽，蔥鹽會提升牛舌的美味唷！
★椒鹽雞腿肉 $150元
今天的碳火非常之旺，水晶又先烤了雞肉。
好幾次肥嫩嫩的雞肉都引的碳火"發爐"啦！
好在服務人員馬上過來搶救，所以水晶吃到的雞腿肉還是超嫩的啦！
雞皮烤到剛剛好的焦脆，裡面的雞肉真的是又油又香啊！
★海大蝦 $320元
海大蝦果然很有氣勢，一上場就震住大家的眼珠子，
一份有兩隻，呃......但是我們有三個人。
經過一陣廝殺，水晶順利取得一隻享用啦！
這蝦肉真的很紮實又很有彈性，連蝦頭都很好吃唷！
蝦身真的很有肉，一次就能過足吃蝦的癮囉！
★近乎生食級干貝 $210元
近乎生食級的大干貝，看看這色澤是不是超通透的呢！
拿來燒烤，似乎超奢侈的呢！
這干貝五分熟就可以食用！水晶真是迫不及待要享用啦！
嘴巴告訴水晶，這真的是太美味了，又鮮又甜超滿足der。
★綜合野菜 $80元
今天吃好多肉啊！水晶趕緊又點了蔬菜轉換一下口感，
綜合野菜有香菇、青椒和洋蔥，大魚大肉之後也要均衡一下喔！
★雞軟骨 $140元
烤雞軟骨水晶是第一次吃，這道真的挺適合下酒菜的呢！
有著碳香的軟骨口感脆脆的，
一個接著一個停不下來，非常涮嘴唷！
非常適合當下酒菜啦！
★醬燒鮭魚 $180元
燒肉屋的食材上桌前，都會略為調理過，
所以即使不沾醬料也非常好吃唷！
特別的是，食材的原味都被完整的保留下來，
吃的到食材的原汁原味，像這醬燒鮭魚表面的醬甜甜的，
但是一咬下去鮭魚的鮮甜馬上竄上舌尖，真得很厲害呢！
這道也是限量食材唷！賣完就斷貨啦！
★特選紐西蘭羊小排 $250元
羊小排是屬於大肉塊的，嗜肉者會有啃肉的快意，
羊肉的品質頂好，不帶羊騷味！
一邊拿骨頭一邊大口咬肉，臉上只有滿足的笑臉呢！
★可爾必思 $50元/杯、可樂 $40元/杯
水晶這次搭配了飲料享用，氣泡飲、乳酸飲都很不錯唷！
★朝日生啤酒 $110/杯
飲酒過量，有礙健康。
當然這裡也能小酌一番啦！啤酒配燒肉還是最對味的啦！
但是這酒不是水晶的，因為開車不宜喝酒，要乖乖的唷！
◎燒肉屋(蘆洲店)/菜單
◎燒肉屋(蘆洲店)/名片
燒肉屋(蘆洲店)資訊:
地址:新北市蘆洲區永安北路二段8巷14號
(近北捷/徐匯中學站/徐匯廣場商圈)
電話:(02)8285-05521、(02)8285-05189
營業時間:周一～周五1700～2400
周六～周日1330～1430、1630～2400
店休日:無
備註:(1)座位席次約莫60～70席左右。
(2)對面即是“徐匯廣場”，備有“台灣聯通停車場”。
歡迎開車族多加利用，收費依規定辦理。
(3)禁止寵物進入(導盲犬及導盲幼犬除外)。
(4)禁菸、有提供免費WIFI網路。
(5)有提供YES123、士林青年卡特約服務。
(6)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。
(7)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
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