台灣首屆「2017日本拉麵祭」早鳥票終於開賣了！限量5000套，220元就可以吃到空運來台的拉麵湯頭。

台灣首屆「2017日本拉麵祭」2月24日於台北舉行，10家日本人氣拉麵店將把店家精心特調湯頭空運來台，10天活動每日每店限量千碗，錯過這一次不知道又要等多久了！2017/02/06 早鳥優惠套票440元(兩碗)，限量5000套，售完為止。


不論是在日本當地、還是日本旅行的遊客，對拉麵的熱血都是沒有上限的。而首屆「2017日本拉麵祭」特別集結了東京、北海道、福岡、神奈川四個地方的必吃拉麵。要讓喜歡拉麵的饕客可以連吃十天的在地味道。



日本拉麵光北海道就分為札幌、旭川、函館三大拉麵，旭川因天氣寒冷，湯頭上有層浮油為拉麵保溫為其最大特色。其中函館則以清淡的鹽味拉麵為主調，創業逾80年的老店「函館麺厨房あじさい」讓看來清澈的湯底嘗起來卻意想不到的濃郁，又不失清爽。

▲ 函館麺厨房あじさい  / 圖： 聯合數位文創 提供


▲ 「梅光軒」   / 圖： 聯合數位文創 提供


▲ 「吉山商店」   / 圖： 聯合數位文創 提供


別具有特色風味的福岡拉麵一風堂，在期間限定內推出「雞白湯頭拉麵」。集結雞的精華而成的雞白湯頭，搭配Q勁十足的自製粗麵、低溫雞胸叉燒，天生絕配。

▲ 一風堂  / 圖： 聯合數位文創 提供

正宗豚骨拉麵大PK！「博多新風」將用最純粹、也最老少咸宜的「博多豚骨拉麵」一戰高下，使用水與豚骨熬煮18小時的濃郁湯頭，將與堪稱豚骨拉麵的始祖的「久留米拉麵」正面對決。久留米拉麵牽線「本田商店」及「モヒカンらーめん」2店，破天荒特製「元祖豚骨拉麵」，不僅要喚回傳統的豚骨拉麵，又能從中嘗到革新滋味的湯頭。最後誰能得到饕客的喜愛呢？

▲ 博多新風  / 圖： 聯合數位文創 提供


▲「本田商店」及「モヒカンらーめん」2店特製「元祖豚骨拉麵」  / 圖： 聯合數位文創 提供

本次活動最奢華享受，「㐂蔵」將軟嫩的牛舌加入拉麵中，挑戰極致美味。塩味湯頭不僅融入生奶油大蒜醬，還撒上3種蔥花，與牛舌堪稱絕配。

▲ 「㐂蔵」 / 圖： 聯合數位文創 提供

而在台灣開設分店的「玉」、「煮干しラーメン凪」、「田中商店」則推出期間限定口味。「玉」使用大量的豬、雞骨架，以大火長時間熬煮食材精華，再濃縮成絕品湯頭的「豚雞拉麵」。「煮干しラーメン凪」享有東京冠軍拉麵美譽，煮干就是魚乾，每碗拉麵以逾70公克的比例熬煮湯頭。「田中商店」則為東京博多長濱拉麵的鼻祖，於日本美食評論網站tabelog評分高達3.81分，此次將推出期間限定口味，是分店也吃不到的絕頂好味。

▲ 「玉」 / 圖： 聯合數位文創 提供


▲ 「煮干しラーメン凪」 / 圖： 聯合數位文創 提供

▲ 「田中商店」 / 圖： 聯合數位文創 提供




「2017日本拉麵祭」由聯合數位文創主辦
活動時間：2月24日至3月5日於俥亭停車場(光華數位新天地正後方)舉行
活動說明：入場無需門票，1碗拉麵280元
早鳥套票優惠440元，可兌換2碗拉麵
即日起於udn售票網販售：https://tickets.udnfunlife.com/application/UTK02/UTK0201_.aspx?PRODUCT_ID=D0H2AS0W (限量5000套 )




新聞訊息由 聯合數位文創 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯