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數位編輯 李維唐2019/02/21發表,15,866 人次瀏覽

烤鴨控一定要知道!「翠庭」中餐廳推出烤鴨控一定要吃的「明爐櫻桃烤鴨」三吃,再加碼優惠烤鴨三吃6.7折。

對於許多喜歡吃烤鴨的老饕們來說,不論是街邊巷口的烤鴨名店、還是星級飯店的火焰烤鴨,都有自己一群專屬自己的粉絲。而天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳,近期更是被許多烤鴨控稱為「CP值」最高的烤鴨餐廳之一,並且每每一推出「優惠餐券」總是會快速銷售一空。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

「翠庭」中餐廳的明爐櫻桃烤鴨料理,是由天成飯店集團中餐行政總主廚王書年將烤鴨的手法傳授到TICC世貿會館,透過精準的廚藝,選用宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤,透過廚師團隊熟練技藝呈現出外皮油亮酥脆、內部肉質柔軟帶汁的完美呈現。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

並且了到烤鴨控對於烤鴨料理的挑剔,除了經典的片皮鴨吃法外,鴨胸料理三選一,包含:香根爆炒鴨絲/松子香鴨鬆/香蔥鴨油菜飯,鴨骨料理四選一,包含:皮蛋煲鴨粥/鴨油炒時蔬/碧綠椒鹽櫻桃鴨/冬瓜筍片煲鴨湯,包上Q彈餅皮的片皮鴨,搭配經典道地的鴨胸料理與鴨骨料理。不論那一種吃法,就是希望可以滿足每一位挑剔的烤鴨老饕。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

而其中必吃「明爐櫻桃烤鴨-片皮吃法」,選用宜蘭3公斤以上的肥美櫻桃鴨,透過廚師團熟練技藝,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口,同時充分鎖住香嫩肉汁,呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

在「鴨胸料理三選一」方面,香蔥鴨油菜飯更是被許多老饕指定必吃料理之一。主廚依循傳統江浙菜飯做法,創意呈現鴨香十足的鴨油菜飯,先以鴨油熱鍋再加入開陽與紅蔥頭爆香,依序加入青江菜、鴨胸丁、白米、青蔥拌炒,再以大火收乾湯汁,菜香、鴨香完整滲透米飯,香味撲鼻而來,搭配鮮嫩的鴨胸丁,滋味嚐起來十分誘人。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

此外,在鴨骨料理四選一之中,冬瓜筍片煲鴨湯以鴨骨文火熬煮半小時以上,熬出琥珀色的清澈高湯,再加入鹹冬瓜與鮮筍熬出甘甜滋味,以些許米酒畫龍點睛提出香味,清爽不膩口,口味不凡。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

天成大飯店TICC世貿會館「翠庭」中餐廳,為了讓更多喜歡烤鴨的老饕們可以品嚐到最美味的烤鴨料理,特別推出年度熱銷烤鴨線上餐券大回饋,廣受好評的明爐烤鴨三吃兌換券只要NT$1,480(原價NT$1,980+10%),港點兌換券下殺5.7折NT$1,800/乙套三張。
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供
TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供

 

天成大飯店TICC世貿會館 官網獨賣 優惠限定
翠庭-明爐烤鴨三吃兌換券:NT$1,480 下殺6.7折(原價NT$2,178) 線上購買
翠庭-粵式港點兌換券/乙套三張:NT$1,800下殺5.7折(最高價值: NT$3,432) 線上購買

銷售時間:
即日起至2019/03/31日止

使用期限:
自銷售日起至2019/12/31止

 明爐烤鴨三吃
經典片皮鴨
鴨胸料理三選一(香根爆炒鴨絲/松子香鴨鬆/香蔥鴨油菜飯)
鴨骨料理四選一(皮蛋煲鴨粥/鴨油炒時蔬/碧綠椒鹽櫻桃鴨/冬瓜筍片煲鴨湯)

TICC世貿會館 / WalkerLand窩客島整理提供



說到CP值餐飲,就不能不提到吃到飽。市民大道上一直有一間「傳說中」的吃到飽餐廳,不只是頂級食材吃到飽、更是不定期的推出新菜色,讓許多吃到飽控不能不放入口袋名單。美麗信雨林餐廳為了讓「傳說」不在只是聽說,在新的一季推出「春食節氣˙茗饌豪邁饗宴」,要用爐烤稻香美國牛、春筍功夫燉牛腩搶攻肉肉控必吃口袋名單。
雨林餐廳 / WalkerLand窩客島整理提供

全文介紹:高CP值吃到飽再推新菜色!市民大道知名吃到飽雨林餐廳推出全新「春食節氣˙茗饌豪邁饗宴」,搶攻肉肉控的必吃口袋名單。



 

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 採訪編輯
 

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高CP值吃到飽再推新菜色!市民大道知名吃到飽雨林餐廳推出全新「春食節氣˙茗饌豪邁饗宴」,搶攻肉肉控的必吃口袋名單。

 

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