老饕最愛！新北投站4家在地牛肉麵|美食|最新文章|WalkerLand窩客島

新北投站周邊聚集多家老字號牛肉麵店，
不論是主打紅燒或清燉的湯頭，
每一家皆擁有深厚的硬底子實力，
各自熬煮出讓人魂牽夢縈、回味再三的好味道。

【新北投站×牛肉麵】

粟家牛肉麵（總店）
獨門手法醞釀出迷人好味道

在地老字號麵館粟家牛肉麵，新、舊店址開業時間加起來將近一甲子，是在地人從小吃到大的飄香古早味。

店內牛肉麵主打紅燒風味，以牛骨、牛肉與滷包熬煮紅燒湯汁，花費1天以上的時間製成；牛肉則使用油脂均勻、口感豐富的牛肋條部位，並經過炒製程序增添香氣，且有別於一般店家的做法，上餐前才將熬製的高湯、麵、牛肉與紅燒原汁組裝起來，客人可選擇高湯及紅燒原汁的比例來調整湯頭濃淡，重口味的客人則可自行添加店家自製的牛油辣醬；此外，店內小菜也很精采，每一道都是店家自製的美味。

▲招牌麵230元（前）／小／放入牛肚、牛筋與牛肉，搭配鹹香味十足的紅燒湯汁，讓人忍不住一口接一口。另提供5種麵條選擇，包含Q彈家常麵、一般麵與細麵、冬粉與麵線，可依口感喜好自行選擇搭配。大腸頭80元（後右）、小黃瓜30元（後左）／店家自製小菜。

▲茄汁牛肉麵150元／小（左）／湯頭清爽甘甜。豬頭皮40元（右）／店家自行滷製而成，搭配特製辣油更好吃。

DATA

地址：台北市北投區永興路一段2號
電話：（02）2893-7803
營業時間：09：30～23：30
公休：無
刷卡：不可
席位：50席
服務費：服務費
交通：從新北投站出口出發，走路8分鐘。

金春發牛肉店（北投店）
名人加持的超人氣牛肉麵

百年老店金春發牛肉店近年來因郭台銘的造訪而聲名大噪。店內主打清燉風味湯頭，清香回甘，令人吃過回味再三，除了原汁牛肉麵，另提供牛雜、牛腩、牛筋與半筋半肉等選擇；此外，店內的各式炒牛肉也為人津津樂道，拌入咖哩風味的炒牛肉或是炒咖哩牛肉麵同樣受歡迎，再切一盤牛筋、牛腩，便帶來極大滿足。

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半筋半肉麵200元（左）／極負口感的牛肉，搭配香氣迷人的湯汁一併入口，讓人胃口大開，意猶未盡。炒牛肉160元（右）／特別拌入咖哩炒製而成，瀰漫誘人香氣。

DATA

地址：台北市北投區中央北路二段169號
電話：（02）2892-8072
營業時間：11：00～20：30
公休：一
刷卡：不可
席位：22席
服務費：無服務費
交通：從新北投站出口出發，走路13分鐘。

吳家牛肉麵
讓人回味再三的紅燒好味道

坐落於街頭轉角的吳家牛肉麵，開業至今已飄香30餘年，精心研製的紅燒湯汁以獨家滷包熬煮而成，迷人香氣累積不少忠實顧客。牛肉麵上桌，放入牛筋、牛肚與牛腩的牛三寶麵，份量十足，熬至軟嫩的牛肉一入口，香氣隨即在嘴裡化開，讓人意猶未盡。店內提供的各式滷味小菜也很受歡迎，花生、養生木耳都很推薦。

▲牛三寶麵200元／小／想一次品嚐多種牛肉部位的口感，就選擇牛三寶麵吧！一次可品嚐到牛筋、牛肚與牛腩，讓人大快朵頤。其他也可單點牛肉麵、牛筋麵、牛雜麵、半筋半肉麵與牛湯麵，應有盡有。