在永康街，除了小籠包和芒果冰，我們對於這條古老的街廓，又有著什麼樣的印象?有一位在地人邵懿德先生，在歷經上海的20年文化相關工作後，重回到了永康街，他想要開一間咖啡廳來表達永康街在歷經一甲子的發展，仍保有她的純真。另一位發起人，同時也是inhouse Group資深總經理于長勳，除了提供豐富的餐飲經營資源，同時也以”Angel”做為咖啡館的店名，希望每個人心中，都擁有一份最純淨的原始淨土。因此，Angel Café應運而生，就在永康街古早時的地標上，靜靜地吸引著每位路人的駐足。
▲身兼店長與咖啡師的何蓁，是店裡的靈魂人物。同時擁有著對於時尚的敏銳與咖啡師的沉靜，讓Angel Café呈現出流行與在地元素的跨界風格。照片：數位編輯林志豪拍攝
Angel Café坐落於東興門鎖舊址，於民國四十年由永康街仕紳王江山所創立，經營從事門鎖與營造事業。由於本棟樓獨特的外觀造型，也成為70年代永康街的建築地標，同時也見證永康街的沿革發展，深具歷史意義。而王江山先生早年更是熱心公益，曾經籌資購置永康街一偶的土地並捐獻至政府籌建公園，就是如今受到許多遊客與在地人喜愛的永康公園。而Angel Café的進駐，更是於店內放置了永康街的老地圖，更顯對於在地文史的感懷與尊重。
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