【普橘小白吃】 粉紅醬西班牙海鮮燉飯#普橘島食譜教學 #gamaisland #普橘島 #美食 #料理
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◼️食材 生米、蛤蠣、淡菜、鯛魚片、黃櫛瓜、洋蔥、蘑菇、九層塔、番茄罐頭、水、高湯、蒜醬、鮮奶油、無鹽奶油、黑胡椒、糖1.5匙、鹽巴1匙、起司粉 ◼️做法 ① 將蛤蠣吐沙後蒸約5分鐘，取出後分離蛤蠣與蛤蠣汁備用 ② 將生米洗乾淨，牛番茄、蘑菇切塊，洋蔥、黃櫛瓜切丁 ③ 取一深碗，放入生米、洋蔥丁、黃櫛瓜丁、蒜醬、蘑菇、番茄罐頭、淡菜、鯛魚片 ④ 再加入黑胡椒、鹽巴、糖、高湯、蛤蠣汁後攪拌均勻 ⑤ 放入電鍋中，在外鍋加入2杯水後蒸約20分鐘，再悶10分鐘 ⑥ 取出後加入鮮奶油、無鹽奶油並攪拌均勻 ⑦ 盛盤後擺上蛤蠣、撒上起司粉、點綴九層塔即完成 #普橘島食譜教學 #gamaisland #普橘島 #美食 #料理
