基隆崁仔頂美食｜鰻胖胖｜袁彬的美食旅遊筆記

來基隆吃宵夜，這間一定要來嚐嚐看，鰻胖胖，仁愛市場人氣名店鰻胖子在崁仔頂開設的分店，從晚上6點營業到凌晨3點。 除了嚴選鰻魚飯，還提供生魚片，握壽司以及開胃小菜等料理。 袁彬最愛鰻魚飯，經過處理的鰻魚，先用炭火烤過一遍，刷上醬汁，再烤一次，反覆炭烤，皮脆肉質鮮嫩，烤鰻魚的醬汁淋在白飯上，超好配飯。