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【普橘教你做】炙燒焦糖松阪豬 ◼️食材 松阪豬1塊、綠檸檬1顆、白細砂糖少許 ◼️醃肉食材 味噌2匙、辣豆瓣醬1匙、醬油1匙、細砂糖50克、花雕酒少許 ◼️作法 ① 將檸檬切片、松阪豬加入醃肉食材醃製後冷藏30分鐘備用 ② 醃製30分鐘後，烤箱預熱170℃約5分鐘，烤約15分鐘 ③ 將松阪豬以紙巾去除表面油脂，撒上白細砂糖再以噴槍炙燒，放入冷凍2~3分鐘 ④ 取出後分切即完成 #普橘島食譜教學 #gamaisland #普橘島 #炙燒焦糖松阪豬