十幾年前港劇很流行，當然港式茶餐廳也跟著很熱門，

現在是韓劇當道，所以到處都是韓式料理，

這兩個地方我都去旅遊過，

如果說韓式料理是一個炫麗、光彩奪目的愛，

那麼港式料理就是一個讓人覺得雋永、細水長流的愛。

已經邁入十七年的『HONG KONG茶水攤』，把香港道地的美食帶來了臺灣。

『HONG KONG茶水攤』有很多家分店，我們是來到位於南京東路三段上南京店，

也就是在捷運南京復興站附近。

一進到店內會看到牌子說『用餐、外帶，請上貳樓』，

原來一樓是廚房，負責料理，

點餐是在二樓櫃臺，用餐也是在二樓。

順著樓梯往上走，就可以來到二樓的位置。

服務人員會問幾位，幫忙帶位。

2樓有40個座位，3樓有30個座位，洗手間是在3樓。

店家也有提供外帶的餐點，以燒臘的餐點為主。

一樓有座位，應該就是提供外帶的人坐著等餐點的地方。

店內的裝潢是採用香港60年代茶餐廳風格，

感覺很復古，不過也喚起我們到香港旅遊的記憶，根本就一樣的裝潢呀～

牆壁上有貼著介紹的海報，港式甜點是我們到香港旅遊時必吃的，

特別是楊枝甘露和其他各式奶撈，令人難忘的好味道。

還有想到香港一定會想到的菠蘿油，還有澳門的豬扒飽，

這些真的是港式料理的經典美味呢！

茶餐廳從飯、麵、熱炒、煲湯、點心、甜點到飲料通通都有，

密密麻麻的菜單，心想這至少有100道料理以上吧？

滿滿的兩大面餐點，真的不知道要從何選起？

只好從我最懷念、最想吃的餐點先選個幾道，其他的留待下次再訪吧～

一就座，服務人員就會送上茶水。

小兔不能喝茶，所以我幫她要了一杯白開水。

第一道上來的就是我們在香港必吃的黯然銷魂飯-蜜汁叉燒煎蛋飯 $128元

「這實在是太黯然了！太銷魂了！」周星馳的「食神」電影，傳遍大街小巷，

相信許多人都對劇情耳熟能詳，對於劇中出現的「黯然銷魂飯」更是印象深刻，

沒錯！這一碗蜜汁叉燒煎蛋飯，其實就和電影中出現的一模一樣！

一字排開的叉燒肉，肥瘦適中，表皮還帶點焦脆，

蜜汁香氣在入口時完全迸發，肉質軟嫩又不會太乾，完全就是美味中的極品！

適度的油花分佈，讓肉質鮮美又滑順可口！

除了新鮮的整棵青江菜、半熟的荷包蛋之外，

還有非常重要的靈魂角色--蘿蔔乾，也是台灣俗稱的菜脯，

鹹香又具咀嚼口感的滋味，讓味蕾在吃叉燒之後，

得到暫時的舒緩，讓整碗飯吃起來不油不膩，美味感也提升不少。

沙嗲牛肉湯通粉＄138元

這是香港人在茶餐廳非常愛點的一道招牌菜，

無論是迎接一天開始的早餐，或三五好友相約的下午茶，都非常適合來上一碗。

湯頭喝起來有一點點的咖哩香，

也有一點點沙嗲和花生的氣味，非常順口又濃郁！

牛肉以絞肉方式呈現，用料非常大方，搭配蔥花香氣四溢！

通粉就是一般常吃到的通心麵，口感不會軟爛又有點Q勁，

配上帶皮又帶筋的牛絞肉，整體口感非常不錯！

XO醬炒蘿蔔糕＄200元

一般台灣人都喜歡吃煎蘿蔔糕，但是嘗過這一道XO醬炒蘿蔔糕之後，

相信對蘿蔔糕的喜歡會更升級，因為真的非常好吃！

XO醬的香氣與微辣，讓樸實的蘿蔔糕開始奔放起來～

店家還加入了辣椒、豆皮下去一起快炒，整體口感鹹香又夠味！

蘿蔔糕本體也非常美味，軟嫩不爛，還能吃到蘿蔔香氣，

外皮炒到焦脆，配上XO醬的提味，絕對能抓住老饕挑嘴的胃～

凍鴛鴦奶茶＄90元

採用正統香港絲襪奶茶的作法，味道香醇、濃郁，

茶香厚度足夠，加入淡奶調和，形成非常美麗的淡雅咖啡色，

攪拌均勻後飲用，便能感受香港奶茶的濃香滋味！

鹹檸檬七喜＄90元

是一種非常道地的香港飲品，

作法就是將一顆鹽醃的鹹檸檬丟入七喜汽水中。

據說香港人相信這樣的喝法可以化痰潤喉，

小兔媽咪聯想到就像台灣人喜歡喝沙士加鹽一樣的道理～

真的是一顆完整的檸檬！

七喜汽水喝起來多了鹹味和萊姆的香氣，

不過要將檸檬擠破才會更有味道，但是服務人員忘了說，

我們是回家後才想起來是不是要擠破會比較味道？

叉燒菠蘿包＄128元

這也是正宗香港茶餐廳經典的料理之一，

外皮是香噴噴的菠蘿麵包，奶香味十分濃郁。

菠蘿表皮層次明顯，重點是熱騰騰的香氣不斷撲鼻而來，讓人口水都快流下來了！

內層是港式的叉燒內餡，還能咬到真實的叉燒肉塊，

搭配奶香味濃郁的香甜外皮，鹹中帶甜的口感很令人難忘！

楊枝甘露＄118元

楊枝甘露來頭可不小！是米其林推薦的香港著名甜點。

也是小兔媽咪最懷念的香港味～

比較有趣的是店家會在底下放乾冰，

讓甜點送上來時，有白煙渺渺、夢幻的感覺～

製作楊枝甘露的材料包括西柚果肉、芒果、西米露等，

吃起來甘甜又濃郁，非常美味！

抹茶雪泥紅豆奶撈＄118元

所謂的「奶撈」，就是廣東的布丁，

利用蛋白和牛奶製成，口感滑順又不會過甜～

配上日本味的抹茶凍和紅豆，以及特製的抹茶雪泥冰，

整體口感非常的清爽又消暑，吃了一口便停不下來了！