沒辦法出國卻想念韓國料理,來來來~凌雲告訴你一個好地方可以一解嘴饞,【의미找含意-韓式特色餐酒館】以貼近韓國的道地風味,擄獲不少哈韓族的胃口,透過輕工業風格,打造桃園第一家韓食餐酒館,晚上九點過後轉換燈光,立馬變身夜店氛圍,加上實惠的價格,超級適合朋友相聚聊天,在微醺放鬆的氛圍中,感受那份自在的美好。
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簡約輕工業風裝潢 藝文特區平價韓式料理
의미找含意坐落在美食林立的桃園藝文特區南平路上,精緻的店門口,如果是從寶慶路那頭過來的話,의미找含意在左手邊,要小心可能會錯過喔,如果是從中正路過來,就很容易注意到那醒目的招牌牆面。周邊的路邊停車格不少,不過想停要靠機緣,附近也有不少收費停車場,如果是騎車前來,停車不會是問題,斜對面的同德國中前方有UBike的租借據點。
圖|內縮的精緻門面,頗具特色。
圖|大面積的落地玻璃,帶來明亮的採光與良好的視覺延伸感。
圖|配色與風格都醒目的招牌牆面,是不少顧客的拍照打卡點。
找含意以簡約輕工業風格打造用餐環境,鐵件裸露的黑色天花板,灰色碎石效果磁磚的地版,搭配兩側對比色的米白牆面,起了放大空間的作用,盡頭處的黑色牆面,呼應了門外的招牌牆面。有別於一般店家採用的溫潤木質元素,找含意的桌椅保留了黑色鐵件元素,更添那份原始的粗獷與冷冽,最後透過暖色系燈光為用餐環境注入了那份溫暖。牆面上的啤酒廣告與酒瓶牆,營造視覺特色焦點,也讓原先冷冽的空間中跳脫出一絲的活潑氣息。
圖|L型的用餐空間,在精心的配色下放大了視覺感受。
圖|適宜的配色與設計,增添了空間的層次感。
圖|平日的晚上翻桌率頗高,找含意生意挺好的說。
越夜越美麗 九點過後變換夜店氛圍
每晚九點一到,店內的暖色系燈光瞬間被紫、紅、黃等色系燈光取代,在配上現場播放知名韓劇的輕快歌曲,夜店氛圍油然而生。凌雲因為事先知道這種轉換,所以對於這種轉變心裡有底,但看鄰桌的顧客一發現燈光變暗時,他們似乎以為店家暫停營業了說,不過在看到多彩燈系出現後,臉上浮現出一抹驚喜,看來也是很喜歡九點過後那種氛圍的轉換。
圖|暖色系燈光被絢麗光系取代,氛圍立馬轉換。
圖|以重點燈光營造特別的氣氛,找含意此舉頗具巧思。
圖|這樣的氛圍超適合年輕朋友聚會,現場就有一桌日本朋友超high的暢飲。
의미找含意菜單 餐桌上的道地韓式風景
의미找含意菜單,以粉色為基底,黑色的字體醒目,菜單一式兩面,一面是套餐組合,一面是各式餐點、酒品與甜點,清楚的分類,簡單明瞭。
圖|各式餐點種類眾多,如果有選擇障礙,或許可以參考背面店家推薦的套餐。
圖|找含意精心搭配的套餐組合,滿足不同口味的需求。
》圓盤燒肉套餐(烤盤上蛋) $1999
圓盤燒肉套餐(烤盤上蛋)應該算是隱藏版菜單,桌上的菜單並沒有看到,內容相當豐富,有帶骨水源炸雞、韓式厚切豬五花、韓式特選翼板牛、韓式醬燒帶骨牛小排、辣炒綜合年糕、辣豆腐鍋(附飯)、明太子石鍋拌飯、韓式芝麻油拌飯、含意生菜盤(兩份)與精緻小菜等,分量足足夠4個人享用。
》含意生菜盤(生菜+青龍+蒜瓣)
生菜是用來包裹烤盤上的肉品與起司牛奶蛋用的,當然也可以加入韓式小菜,青龍與蒜瓣能有提味效果,將喜歡的肉品與配料,一口包生菜吃,怎麼好吃怎麼包。
》韓式特選翼板牛、韓式醬燒帶骨牛小排
一上桌起司牛奶蛋與肉香交織成誘人的香氣,侵襲味蕾。烤盤中間是韓式特選翼板牛與韓式醬燒帶骨牛小排。淋上烤肉醬後,油花多又Q的翼板牛口感軟嫩,彈牙帶嚼勁的帶骨牛小排,滋滋作響得滿足味蕾的完美包圍,與爽脆的鮮蔬完美搭配,同時又不會給人沈重的負擔。勾勒出滿溢的踏實與幸福感。
圖|剛就座的鄰桌客人看了凌雲桌上的這一盤一眼,也跟服務生說也來一盤XD
圖|牛小排骨頭邊緣的筋膜彈牙可口,與Q嫩的翼板牛形成美味的對比。
烤盤上的蛋,加入了起司與牛奶,濃郁的奶香混著蛋香衝擊嗅覺,找含意有專人提供桌邊服務處理烤盤上的蛋。表皮輕微的焦面,帶著一點點脆感,多層次的外皮入口後鬆軟,金黃可口的起司奶蛋香馥郁,單吃就超讚的,如果跟著肉品包在菜葉中,獨特的風味著實迷人。
圖|專人的桌邊服務,讓烤盤上的起司牛奶蛋達到最佳的美味。
圖|微焦的口感,豐富了口感。
圖|將小菜、牛肉與蛋包在一起,讓油脂昇華成甘美味覺。
》韓式芝麻油拌飯
芝麻純淨香氣創造出味覺舒爽的口感,充足的香氣隨著咀嚼愈發濃郁,綻放讓人欲罷不能的口感與香氣,每一口都讓你開心邂逅韓食魅力。
圖|這一碗深得小凌雲歡心,整碗都被他吃得精光說。
》帶骨水源炸雞
這名字是不是很眼熟啊,知名韓國電影【雞不可失】裡曾經出現過的獨門炸雞。甜甜的醬汁帶有蜂蜜味,外皮酥脆內裡肉軟,喀滋喀滋又多汁,以舌尖探索韓式風味,讓人允指回味。
圖|醬汁甜而不膩,酥脆多汁超療癒。
》辣豆腐鍋(附飯)
附上一碗白飯的辣豆腐鍋,內容物相當豐富,有蛋、豆芽、泡菜、豆腐、香腸、蟹肉棒、丸子、辣炒年糕等,透過食材的香氣綻放韓味,多種食材讓味覺在辣味轟炸中得到富饒的回饋,層層交疊的口感在嘴裡跳舞,口口都是滿足。
圖|帶有尾勁的辣度,超過癮的。
圖|湯頭濃郁,口味道地,令人欲罷不能。
》明太子石鍋拌飯
明太子石鍋拌飯是很經典的韓式料理之一,各據一方的明太子、韓式涼拌黃豆芽、海帶、韓式泡菜與太陽蛋,不只色澤鮮艷,各種香氣也增添了幾許風味。鹹香微辣的明太子,分量給的不少,韓式涼拌黃豆芽與韓式泡菜,不同程度的酸脆辣,豐富了口感,海帶清爽了味蕾,快速攪拌趁熱吃,鮮明滋味層層堆疊轉化,為舌尖染上片刻的美好滋味。
圖|快速攪拌趁熱吃,辣中帶酸甜的道地美味。
圖|明太子粒粒分明的口感,鹹香微辣又帶層次的滋味,很下飯。
》精緻小菜
今天的精緻小菜是微酸微辣的韓式泡菜、脆甜酸爽的韓式醃蘿蔔與爽口清脆的韓式涼拌黃豆芽,其中韓式醃蘿蔔深得女王與小凌雲的喜愛,跟芝麻油拌飯一起入口,滋味超讚。
圖|三款經典的韓式小菜,每一項都很下飯。
》韓國Pororo(啵樂樂)乳酸飲料(牛奶口味)
這是韓國知名卡通Pororo(啵樂樂)小企鵝兒童飲料,牛奶口味喝起來很像可爾必思,小凌雲很喜歡。
圖|很討喜的小企鵝圖案,在冰箱中讓小凌雲一眼就相中。
》各種韓式燒酒與啤酒
找含意提供各式啤酒,其中在韓國啤酒市場佔有主導地位的CASS啤酒,溫和不苦澀的清爽滋味,值得一試,還有知名的真露燒酒與多風味的水果口味燒酒,種類也很多,當中也有日本SAPPORO啤酒。如果不想喝酒,也有韓國HAITAI多口味的果汁飲料、可樂汽水等。
溫韾提醒:喝酒不開車,喝酒不開車。
圖|在韓國啤酒市場佔有主導地位的CASS啤酒,口感清爽不苦澀。
圖|日韓啤酒、韓國燒酒、果汁與汽水,種類眾多。
找含意的餐點貼近韓國的道地風味,實惠的價格,適宜的環境,是少數幾間讓哈韓族的女王,在用餐期間就直說下次要帶家人與朋友來用餐的韓式料理店。
☆本篇為體驗分享,以上為凌雲實際體驗感受
의미找含意-韓式特色餐酒館
臉書粉絲頁
33076桃園市桃園區南平路484號
03 –316 9157
平日17:00 ~ 01:00 、假日11:30 ~ 01:00
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