來到嘉義就是要吃火雞肉飯，上次造訪嘉義吃了夜間的阿樓師火雞肉飯不合胃口，還是吃一次我就愛上的民主火雞肉飯吧！
民主火雞肉飯在google有8000多則評論但還是高達4.1顆星的評價，有一定的水準，不想踩雷吃民主火雞肉飯準沒錯！
最貼心的地方是老闆有提供停車場，用餐可以省去找停車位的麻煩~
在228連假接近打烊時間來用餐，排隊人潮十分驚人，不過店員訓練有素，有效率地安排座位，以為要排30分鐘，大概15分鐘就入座了！
在外面排隊的時候店員會先請你畫好菜單，入座後以極高的效率上菜，這真的讓人真心給一個讚！
火雞肉飯
我們三個人各點一碗火雞肉飯，有口感的肉塊搭配香氣十足的油蔥酥令人十分滿足，再搭配必點半熟荷包蛋呈現不同層次的美味。
涼豆腐
一口火雞肉飯，一口白菜滷後很清爽的涼豆腐，吃完身心透心涼。
豬皮
小周哥點的，和一般外面的豬皮比較不一樣，有點晶瑩剔透的感覺。
燙青菜
加了蒜泥的空心菜，有淋醬油中規中矩。
白菜滷
吃火雞肉飯沒點白菜滷就覺得全身怪怪的，這裡的白菜滷滷的很爛又很入味，是入口極化的等級。
味噌湯
非常濃郁搭配火雞肉飯很可以，豆腐給超級多，結果沒拍到。
涼筍
新菜色~非常清爽解膩，又脆又軟又好吃，來嘉義比較能享有的選項，剛好劃下完美的句點。
來嘉義吃火雞肉飯的選擇雖然很多，民主火雞肉飯不管在服務、美味還是速度上都是我心目中的第一名。
<民主火雞肉飯>
電話：052162666
地址：嘉義市東區民族路149號
營業時間：10：00-20：40
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