樸食火鍋PU SHI 在桃園高鐵附近，位置是在橫山書法公園旁邊
我覺得這個區域的環境比較寧靜一點，但是平日晚餐時段來，人潮有嚇到我
鍋底自然鮮甜、肉品跟海鮮也有相當高的品質
就連飲品跟甜點都有著咖啡廳的水準
是一家桃園高鐵、大園及橫山書法公園非常推薦的鍋物
【目錄索引】
有著韓系純白色網美風格的樸食鍋物，不說真的會以為它是咖啡下午茶店家
可惜我們是晚上來的，如果是白天來拍起來一定更美
純白色的建築物設計，搭配大片透明落地玻璃窗
而且一、二樓都是透明玻璃的設計
白天來採光一定很明亮
從門口就可以看到裡面的環境，而且光店面就很好拍
讓我不急著走進去，忍不住在門口多拍幾張
一樓用餐空間，光櫃檯就美的不像樣
你們說說，這根本就是網美咖啡廳嘛
樸食鍋物的座位都滿寛敞的，坐起來也舒適
用起餐來也不會讓人覺得擁擠
一樓往二樓的樓梯口也可以感受到用心佈置過
眼前這情景，營造出文青、網美般的風格
二樓用餐環境一樣有著網美風格
心想怎麼沒有安排我坐在二樓的座位呢？
原來二樓是享用餐後飲品跟甜點的用餐區
這根本就是在咖啡廳了吧？來樸食鍋物可以享受美味的火鍋，也可以享受在網美級咖啡廳喝下午茶的chill氛圍
座位有2人面窗、四人及多人的座位
覺得這一區開放成咖啡廳會很讚
餐後飲品跟甜點可以選擇在一樓或是二樓享用
視覺系的我當然選二樓嘍
可惜我太晚來了，二樓只開放到晚上九點
所以沒辦法多待一點時間
我們點的是「雙人套餐」，套餐內容有兩種肉品+海鮮拼盤+蝦仁花枝漿
套餐還含有地瓜飯、手工意麵、雞蛋、冬粉、時令蔬菜、特調飲品、手作甜點每人一份
▲時令蔬菜
菜盤也是以時蔬偏多，有幾個食材跟外面的不一樣，吃起來味道很好
青菜也一次可以吃到高麗菜、大陸妹跟青江菜三種青菜
經常外食的人容易攝取太少蔬果，再加上我本身就愛蔬菜大於火鍋料
所以這菜盤我很喜歡
▲醬料
醬汁有沙茶醬跟和風醬，加入蔥、蒜、辣椒
服務人員會先詢問要哪一種且要不要加這三種配料
樸食鍋物的沙茶醬不會死鹹，比一般沙茶醬多了濃郁的香氣
而我選擇帶點微酸、吃起來有清爽口感的和風醬，後來又跟服務人員要了蒜末跟辣椒未，有著滿滿的蒜香及香辣口感吃起來更過癮
▲小菜
小菜是筍乾跟滷豆乾
筍乾吃起來很脆口有個很熟悉的味道
細細品嚐才知道是筍乾，但是跟一般的筍乾很不一樣
滷豆乾有入味，但又不會蓋掉豆乾的豆香味
▲手工意麵
手工意麵跟一般外面的意麵不一樣，不是油炸的
口感多了Q彈的嚼勁
▲地瓜飯
雖然小時候外婆很常煮地瓜飯、地瓜稀飯
但長大後還是很愛這味道，且吃起來彷彿回到小時候的時光般
米粒帶點Q勁且地瓜有著香甜的口感
▲湯底：營養蔬果湯、甘甜麻辣醬
樸食鍋物的湯底堅持以蔬果熬煮、沒有加湯粉去調製的湯頭，喝起來就是蔬果散發出來的自然甜味
麻辣湯是帶有辣度，但不是一般那種重口味的
樸食鍋物的湯頭都是屬於比較清爽的，很符合現代人不喜歡重鹹的口味
而且愛喝湯的我們，吃完回家後也不會覺得口乾舌燥的，非常棒
▲Prime霜降雪花牛
Prime霜降雪花牛肉質鮮嫩，油花均勻分佈但口感不會太油
一咬下去，有著明顯的肉香及鮮甜的口感
▲丹麥豬
丹麥豬口感脆彈，雖然油花沒特別多
但吃起來一樣很鮮嫩
▲海鮮拼盤
海鮮拼盤有島根生態蝦、白蝦、蛤蜊、鮮蚵還有虱目魚片
一次可以吃到兩種蝦子，蝦肉都有著脆彈鮮甜的風味
鮮蚵非常肥美，一夾起來時有出乎我意之外
火鍋店的海鮮拼盤比較少吃的到虱目魚片
且虱目魚片已經去了魚刺，大人、小孩要吃魚肉都非常方便食用
蛤蜊也有著飽滿的肉質，趁著一打開馬上吃
熱騰騰的口感加上脆彈的咬勁，而且還有鮮美的湯汁在口中爆開來
這就是我特別喜歡吃蛤蜊的原因
▲蝦仁花枝漿
蝦仁花枝漿有著滿滿的蝦肉跟花枝，太真材實料了
一口咬下嚐到鮮美脆彈的口感，尤其蝦味特別濃郁
隨便怎麼挖都有著滿滿的蝦肉，CP值太高了
套餐含有飲品跟甜點，選項有這些
且飲品可免費續一杯唷（鮮奶茶除外）
飲品跟甜點可選擇在一樓享用或是移駕至二樓
▲特調鮮奶茶、桂花釀紅茶
特調鮮奶茶是很純粹的香濃
可以感覺到就是以紅茶+鮮奶的香醇組合
沒有另外加糖，喝起來就是鮮奶的濃醇跟紅茶的茶香
桂花釀紅茶帶有微糖的甜度，多了桂花釀讓紅茶的味蕾更加豐富
而且這杯是可以續杯乙次的
▲太妃糖牛奶冰淇淋
冰淇淋一入口有著牛奶糖的香氣及甜味
使用自製的太妃糖海鹽淋醬，除了甜味外多了一股淡淡的鹽味，吃起來更不會甜膩
讓我吃了一口忍不住想再試吃第二口
▲手作鮮奶酪-莓果口味
奶酪超級香濃，抿在嘴裡都有著奶香的餘韻
莓果酸酸甜甜的，讓奶酪的味蕾更佳豐富
吃了飲品及甜點後，再加上樸食鍋物的環境，真心覺得除了火鍋外也會是一家非常棒的咖啡廳
※因店家預計6~7月會調整用餐方式，實際狀況依店家當下提供的方式為主
樸食鍋物除了有網美級的用餐環境、餐點的品質也相當不錯
服務更是沒話說
每位店員都有著親切的服務水準
提供以檸檬、柳橙切片搭配花草的開水，不時會有服務人員主動來添加
也會注意湯底的多寡狀態，主動來詢問要不要加湯
當我用到桌上最後一張衛生紙時，正在猶豫要不要請服務人員幫我補充的同時
說時遲那時快，就在衛生紙空了剛好有位服務人員走沒幾秒鐘的時間，立馬拿了新的衛生紙來補充
服務真的沒話說
用起餐來，整個心情都好美麗～～
店名：樸食鍋物 PU SHI
地址：桃園市大園區大智路103號
營業時間：11:30~15:00、17:30~21:30（週一公休）
電話：03-287 5028
粉絲專頁：https://www.facebook.com/pushi174
