【台南中西】双生綠豆沙牛奶(附菜單)排隊人潮長過四家店面的超人氣！

自荷據、明鄭到清領，台南一直都是台灣最重要的首府，從七寺八廟、商賈洋行到和洋折衷；從王侯將相、文人雅士到販夫走卒；從阿舍手工菜、酒家菜到挑擔小吃；沉澱了府城百年風華，這次就跟著Jun一起探索古都美食吧~

台灣溽暑無邊無盡，能與之對抗只有涼爽飲品，台灣不僅是水果王國，更是手搖飲、冰品大國，為數眾多各式冰品可選擇，但在以前，夏天就是冰果室裡木瓜牛奶、綠豆沙牛奶的主戰場。

來自台中大甲的兩個大男生，因為喜歡台南古都氛圍而落腳，2017年做起綠豆沙牛奶生意，感染了府城美食職人精神，用料實在不馬虎，口碑一傳十十傳百，迅速成為來台南必喝飲品，這就是「双生綠豆沙牛奶」。

資訊

双生綠豆沙牛奶

所在地點：赤嵌樓附近

地址：台南市中西區民族路二段281號

營業時間：11:00–18:00 (一)(二)休

電話：06-221-0901

双生綠豆沙牛奶 粉絲團

菜單

介紹

台南古老的行政中心-赤嵌樓附近，從以前就是美食一級戰區，直至今日在新舊混雜間，更有獨特風韻。

「双生綠豆沙牛奶」就在整排老厝其中一間，沒有明顯招牌低調而隱密。

要不是那超誇張排隊人龍，誰也沒想到這是間大名鼎鼎的飲料店。

長長人潮一連排超過4間店面，生意好到需要交通管制呀~

我們到的時候前面約有10幾組人馬，還好排隊順利，10分鐘左右就點到餐。

老闆很會找，店員妹妹都年輕可愛，賣力在桶子裡挖著綠豆沙，加入台南在地小農鮮乳「虎山鮮乳」。

手腳俐落不一會兒就好囉~終於喝到大名鼎鼎的「双生綠豆沙牛奶」。

餐點

綠豆沙牛奶 50元/大

墨綠色綠豆沙和鮮乳水乳交融，側寫出一道美麗幻影，看起來很美，喝起來更美。

口感綿密細緻，你可以感覺從從選用的綠豆就精挑細選，後續熬煮和打泥毫無怠慢，是一杯認真煮出來的綠豆沙牛奶，濃郁不死甜非常厲害，我是個不愛喝綠豆沙的人，但「双生綠豆沙牛奶」完全可以接受。

結語

完全能理解為何「双生綠豆沙牛奶」會引發熱潮，食材用料絲毫不馬虎的職人精神是喝得出來的，炎夏來一杯，暑氣馬上吹~

Jun 2023.10