身為庸碌的上班族，下班後的晚餐、消夜時刻
怎能少了串燒咧?! 日式串燒搭配台式肉醬麵
在內湖科學園區上班的上班族們，不論平日還是周末都愛來這裡聚餐
這天和朋友們約好來呼搭啦吃飯
大口吃串燒，大口吃麵~還外帶了新鮮食材回家裡DIY回味
從內湖科學園區出發，搭645公車過來公館山沒幾站就到了
晚上七點就有不少上班族在這裡聚餐了
明明是平日晚上，生意就像周末一樣好
呼搭啦在前陣子有稍作改裝
除了戶外區的用餐區之外
室內區域也多了很多座位
這天我們十多個人剛好可以填滿這間包廂
喜歡呼搭啦的客人不少，很多都還是熟客再訪
客人們都會熱情的留下立可拍合影
其中還有不少藝人來用餐呢!
就座後先來點菜單吧!
串、海鮮、鍋物種類超多種
讓我覺得眼睛發亮的是
蔬菜類的選項還不少呢!!!
近期正值減肥計畫，還擔心今晚因為聚餐有點破功
看來我可以將主力放在蔬菜類XDD
吃串燒當然要配啤酒啦!
生啤酒、日式燒酒清酒、吟釀隨你挑選
如果不想喝酒的話也有汽水跟果醋可選
呼搭啦也有圖片示意菜單可翻閱參考
點擊小圖可檢視大圖
由於餐點都是現點現做的
需要一點烹煮時間，請耐心等候喔!
餐點上桌前先來點開味吧!
這花生好香好好吃，香麻的口感跟大陸知名的"黃X紅"有的比呢!!!!
好吃到會想買回家當零嘴吃XD
開胃小菜：椒麻花生
(椒麻花生禮盒 NTD $ 200/380g)
孜然豬肉串 NTD $ 70/2串
第一道上桌的烤豬肉串，迷迭香氣很濃郁
帶點肥肉的豬肉片經過串燒後，油脂更香滑豐厚
表層帶點微焦的酥脆，孜然粉跟七味粉香氣十足
炸蛋沙拉 NTD $ 120
老闆推薦的招牌沙拉，光聽名稱就覺得很鮮
煎蛋以油炸到一層酥皮包裹外層，同樣撒上七味粉做調味
底層鋪著滿滿的新鮮涼拌洋蔥，搭配起來蠻清爽的開胃
帶殼小玉米 NTD $ 60/份
原味的烤帶殼小玉米，可以連著玉米鬚一起吃
清脆帶點水分的香甜，如果是重口味的朋友可以沾取少許鹽來吃
奶油杏包菇 NTD $ 65/2串
吃烤肉最愛烤的蔬菜種類之一：杏包菇
這回不是用錫箔紙包覆，而是直接串燒炭烤
來回刷上奶油不斷翻烤，讓奶油的香甜根杏包菇的水分融合在一起
炸物拼盤 NTD $ 280
炸雞塊、炸三角骨、炸基隆甜不辣
一次滿足三種享受，尤其那三角骨也就是雞軟骨的部位
吃起來QQ的嚼勁，超適合當下酒菜的
大紅袍手作肉醬麵 NTD $ 180
重點主角出場，是近期呼搭啦推出的新主餐
共有兩種口味的肉醬麵，一種微辣、另一種不辣
我最愛的是這款大紅袍肉醬麵，大紅袍=花椒
除了花椒本身的香氣之外，如果是嗜辣的朋友
還可以滴幾滴秘密武器：魔鬼的眼淚
有別於天使的眼淚，它可是很邪惡的啊!!!
這罐辣油可是高達80萬度的辣!!!
使用的份量請斟酌，基本上一兩滴就很夠味了
店內用餐用到的是大罐20g
如果吃完以後覺得喜歡愛研味的肉醬麵
還可以外帶回家自己煮，裡面還會隨附一罐迷你罐的蠟油
也就是右邊那罐小罐的size
一碗麵的份量，大概點個一、兩滴就夠了
過量可能會不小心被辣到變成香腸嘴啊!!!
愛研味的麵條有兩種，一種是細麵一種是粗麵
我跟老公都比較愛吃這種細麵
吃起來比較有彈性，而且能剛好的吸附醬汁
稍稍將麵條跟醬料一起拌勻
大紅袍肉醬內涵3A級大紅袍花椒、辣豆瓣、小白豆干，還有我最愛的鮮嫩綠竹筍
吃起來口感豐富而且香麻味十足
不小心就一個人嗑完整碗麵了....(完全將晚餐不吃澱粉這件事拋諸腦後阿...抱頭)
番茄菌菇肉醬麵 NTD $ 180
另一款不辣的是番茄菌菇麵
搭配粗麵條，吃起來比較軟
內用跟外帶都可以依自己喜好搭配醬料跟麵條粗細
菌菇肉醬以奧利塔鮮榨橄欖油、嚴選CAS無藥物殘留豬肉 跟 天然番茄調製而成
吃起來的口感是甜中帶點番茄的酸味
就有點像是台式的義大利肉醬麵一樣
但是加上香菇的口感，吃起來更加香甜
雞肉骨相連 NTD $ 120/2串
帶肉又帶雞軟骨的雞肉串
香麻的七味粉跟白芝麻
外層烤到焦脆，但內裡肉質的水粉依然保有
Juice的嚼勁，剛烤出爐上桌的微燙
真的非常適合一口雞肉串一口啤酒的豪飲
玫瑰蘋果醋(左)/蔓越莓果醋(右) 500cc NTD $ 100/杯
但是隔天還要上班，今晚只能乖乖地點無酒精飲料
柚子酒、吟釀等我下次周末來再喝啊啊!
果醋的冰涼剛好可以解掉肉串的油膩
鹽烤蝦 NTD $ 190/份
新鮮的蝦子在鹽烤後，蝦殼易於剝除
彈牙的蝦肉不用沾鹽就好吃
紹興雞肉串 NTD $ 120/2串
今天最愛最愛的一道烤肉串
雖然因為隔天上班沒法喝酒，但是這帶點酒味的紹興雞肉串
可是非常非常深得我喜愛啊!!!!
雞肉的肉汁、香嫩彈牙的雞腿肉、紹興酒的香氣，還有表層帶點鹹味的滿滿油蔥
咬下一口竟然會有爆漿的肉汁在嘴裡竄開
超好味的!!!!(大拇指)
鹽烤金針菇串 NTD $ 80/份
夏日櫛瓜 NTD $ 65/2串
孜然蓮藕串 NTD $ 65/2串
蓮藕也能用烤的，跟孜然粉的香氣意外般配
既有飽足感，又有纖維的營養價值
煉乳烤饅頭 NTD $ 80
餐後甜點來份烤饅頭吧!
跟炸饅頭、炸銀絲卷不太一樣
烤饅頭是比較軟的感，僅有表層薄薄的香酥
鋪上糖霜粉在淋上煉乳醬，軟綿中是濃郁的奶香甜
由於我實在太喜歡愛研味的肉醬麵了
也想帶一盒回家自己煮煮看
但是擔心自己廚藝不精，浪費了食材
所以來到廚房先看老闆的示範教學
沒想到煮麵意外的簡單!
Step1：水滾時將肉醬及拆封的麵條放入
肉醬包的包裝帶有通過SGS認證，可以耐高溫直接加熱
麵條的部分則是拆開後下鍋煮
Step2：下鍋後記得要用筷子稍微攪拌一下，避免麵條黏到鍋底
麵條下鍋煮到水煮後，加一點開水煮到第二次水滾
煮麵大概是4分鐘左右就可以完成
Step3：將爐火熄滅後，打麵條放入碗中
將肉醬包拆封後淋在麵條上方，可依自己喜好加入香菜、九層塔、小黃瓜絲
簡單的一碗乾麵就完成囉!
購買愛研味套裝禮盒都會隨附教學說明
(點小圖可預覽大圖)
我們帶了一盒兩種口味、麵條各三包的組合包回家
愛研味的食品不添加防腐劑，保存期限僅30天
一盒6入裝的價格是 NTD $ 580，最近剛好有9折優惠
包裝很精美，而且易於提拿
回家後記得要把麵條、肉醬包放入冷凍庫保存
要食用時再取出來
我們隔天晚上將兩種口味的肉醬包取出
因為很愛吃細麵所以選擇都搭配細麵食用
水滾時直接將肉醬包放入煮4~5分鐘即可，無須解凍
時間到了，袋內的肉醬也已加熱完成
因為家裡的鍋子不夠大，所以我們把肉醬根麵條分開煮
麵條下鍋後到水滾再加入一次開水
帶二次水滾後，麵條也熟了
將麵條放入碗中，再拆開肉醬包
將肉醬林在麵條上
平時晚上在家偷懶，就沒有另外買小黃瓜、香菜之類的
直接肉醬配麵就很好吃又夠味，兩種口味各有所好
老公喜歡上面的番茄菌菇肉醬，而我喜歡下方的大紅袍手作肉醬
帶回家輕鬆煮即時吃真的超簡單，只要5分鐘就可以做好
就跟泡麵一樣方便但卻比泡麵健康又營養!
►►►►►► 餐廳資訊 ◄◄◄◄◄◄
呼搭啦蒜香生蠔串燒屋
https://www.facebook.com/cheershoudala
地址：台北市內湖區瑞光路111號 (公車站：公館山站 步行2分鐘可達)
電話：02-2793-1239
營業時間：17:00–00:00
公休日：每周日
►►►►►►衍伸閱讀 - 更多日式美食◄◄◄◄◄◄
【食記】台北 內湖科學園區 呼搭啦串燒生蠔館 愛研味大紅袍肉醬麵內用外帶都好吃
【食記】台北東區 瞞著爹二店 門外漢賣六大主題丼飯 海鮮丼 燒肉丼 中價位大滿足
【食記】台北東區 開丼燒肉VS丼飯 開動啦! 大阪漢堡丼就在 微風廣場美食街
【食記】台北東區 花酒藏 仁愛店 現代日式居酒屋 純米大吟釀清酒大推 商務宴客絕佳用餐地點
【食記】台北內湖 西湖市場 西湖小立吞 蝦米?! 海鮮丼跟握壽司竟然要站著吃?!
【食記】台北中山國中站 躼腳日式料理 身長腳海鮮丼飯 鮭魚生魚片好肥美
【食記】台北中山 肥前屋 - 早起排隊again! 肥滋滋的人氣日式鰻魚飯
【食記】台北世貿信義商圈 心月懷石料理 無菜單日本料理 極致高品質美味饗宴
【食記】台北 行天宮 漁六居食 超人氣無菜單日本料理 延續小六食堂的經濟實惠
【食記】台北行天宮 小六食堂 二訪 - 吃過小六的海膽海鮮丼飯後,嘴巴變刁了!
【食記】台北中山 染乃井 日式鐵板懷石料理 每道餐點都是一項藝術品
【食記】台北東區 輪 炭火串燒 - 鄰近忠孝敦化 國父紀念館捷運站 日式居酒屋
[ 食記 ] 桃園龜山 小南亭 平價創意日式居酒屋 讓你吃飽喝足聊整晚
[ 食記 ] 台北行天宮 小六食堂-愛評飯糰初體驗 800元超優質無菜單日本料理
[ 食記 ] 台北中山 吞兵衛居酒屋 - 七條通巷內宛若置身小日本的上班族放鬆處
[ 食記 ] 台北大安 信義安和 隆居酒屋 安和3號店-低調外表隱藏著最用心的美味
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹 柚四店 - 熱呼呼的柚子火鍋 煮上好氣派 波士頓龍蝦
[ 食記 ] 台北東區 科技大樓 璞膳日式鍋物 - 寒冬來一鍋! 頂級食材中高價位海陸全餐
[ 食記 ] 台北西門町 樂麵屋 - 麵條粗細.湯頭濃度全照你喜好調配的日式拉麵
[ 食記 ] 花蓮市 芝麻開門-用船裝的整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃
[ 食記 ] 花蓮市 賀川壽司屋 - 美味新鮮又大顆的生魚片握壽司，排隊美食豈容錯過?!
[ 食記 ] 台北 東區 瞞著爹三店 - 超海味生魚片丼飯, 平價又高品質的海鮮蓋飯首選
[ 食記 ] 台北東區 豚膳鹿兒島黑豚鍋-好久沒吃到這樣美味的黑毛豬低脂腹肉
[ 食記 ] 台北信義威秀 燒丼株式會社 - 媒體報導 牛小排燒丼一整個大滿足! C/P值+
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹 一店 - 偷偷摸摸總算吃到這美味的握壽司!!!
[ 食記 ] 新北市汐止 隱藏在山林中的美味創意料理 - 食養山房
[ 食記 ] 台北 國父紀念館：一番拉麵 - 原來吃麵可以配冰淇淋?!
[ 食記 ] 宜蘭礁溪 - 堯川創藝日式料理居酒屋 美味精緻的高檔日式套餐
[ 食記 ] 宜蘭礁溪 - 樂山溫泉拉麵 吃拉麵還能順便泡腳?!
[ 食記 ] 台北東湖 - 簡單-日式平價食堂 生魚片蓋飯定食
[ 食記 ] 2012.11.10. 台北東區 - 作田や串燒 (居酒屋) ,巷弄裡的美味
[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹二店-瞞不了的好味道 日式生魚片.煮物 套餐
[ 食記 ] 台北版急B2 九州杏子日式豬排 明太子滿滿的炸豬排
想要隨時Follow最新訊息嗎?!
來幫我按個讚吧!!!
