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最近似乎掀起一股鐵鍋熱潮
無論甜點、鹹食，放在鐵鍋裡似乎變得更美味了
之前寫過信義區的café café，這次來介紹一間位在天母的店
Kinfolk Cheese&Coffee
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：甜鹹焙鍋鬆餅任選，來份不一樣的brunch吧
店址位在中山北路六段、靠近天母SOGO
坐捷運至芝山站，出站後往中山北路方向走，約5分鐘即可抵達
裝潢簡單卻帶著設計感，品牌黑熊四處出沒
桌上類似相框的裝飾品，可以拿來拍照玩耍XD
座位數並不多，建議可以事先訂位
假日中午12點左右來訪，店內只有一桌客人
但到了一點左右人潮湧入、順間客滿，還是預約一下比較保險
決定好餐點後，需自行至櫃檯點餐
若有想喝水、加調味料，都是採自助式方式
Kinfolk招牌是甜鹹口味的焙鍋鬆餅，我們也是衝著這個而來
其他主餐還有panini帕尼尼，同樣是甜鹹款式任君挑選
餐點都會附一杯飲品冰茶，若想換成其他飲料可折抵$60
Kinfolk的低消是飲料一杯
不用加一成服務費，以早午餐來說並不貴
提供免費無線網路，若有人在候位的話則限制用餐時間為兩個小時
巧克小小兵---$90(點餐折價$60)
可可粉和巧克力歐蕾的組合，以冰飲方式呈現
把可可粉攪拌入飲料中，口感酥脆像在吃餅乾挺特別的
海鹽奶蓋紅茶---$80(點餐折價$60)
鮮奶油奶蓋加入海鹽，再灑上oreo碎片增添口感
紅茶應該是無糖的，很符合周花花對飲料的喜好，茶香再濃一點會更推薦
培根愛太陽蛋焙鍋鹹鬆餅---$260
甜鹹口味各來一份，就從鹹鬆餅開始介紹吧
裝在鐵鍋裡、擺在木盤上，一整套上桌
店家貼心提醒鐵鍋很燙，要小心不要觸碰到
Kinfolk的焙鍋鬆餅賣相
讓我想起在吉祥寺吃到的The Original PANCAKE HOUSE
口味上，兩間店還真有幾分相似，勾起過往回憶
大片培根包著「太陽蛋」
雖然菜單上說這是太陽蛋，可是蛋黃怎麼隱藏起來了呢XD
週圍擺上多樣季節蔬菜，包含生菜、黃瓜、番茄、洋蔥絲等
焙鍋鬆餅的口感像是古早味面糊蛋餅
在味道上多了雞蛋的清香，富Ｑ度彈性
只是鬆餅本身稍嫌甜了點，反而搶過鹹的食材
整體的調味偏淡，主味都是鬆餅的甜香
後來咱們索性撒點胡椒配著吃，增加多點鹹味
附餐薯泥還不錯吃
沒有加入膩口奶油調味，清爽無負擔
繽紛莓果焙盤甜鬆餅---$220
這款甜鬆餅的賣相也很不錯，有過之而無不及
焙鍋鬆餅配上綜合莓果+莓果醬奶油起司、冰淇淋，以蝴蝶結吐司裝飾
莓果酸度十足，推薦給跟周花花一樣喜歡莓果的人
醬料的份量給得剛剛好，不過多也不過少，但香草冰淇淋可以再多些
忍不住和café café的Dutch Baby鐵鍋煎餅寶貝做比較
café café的餅皮比較紮實、Kinfolk則偏Ｑ彈，兩者都蠻好吃的啦
英式伯爵紅茶戚風蛋糕---$60
每日甜點都不太一樣，可以直接到甜點櫃前瞧瞧
戚風蛋糕的塊頭非常大，這樣只要60元cp值頗高
伯爵茶香氣鼻子湊近就聞得到
蛋糕本身綿密帶嚼勁，刷上一層淡淡鮮奶油味道並不重
Kinfolk的餐點口味都不重，吃完也沒什麼負擔啦
甜鹹兩種焙鍋鬆餅，周花花比較喜歡甜的
份量不大女孩子吃剛剛好，一餐大多可控制在$300內cp值尚可
若鹹鬆餅口味可以再更重一點，推薦指數會更高唷～
Kinfolk Cheese&Coffee
地址：台北市士林區中山北路六段37-1號
電話：02 2836 0388
營業時間：10:00~22:00(週一公休)
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