朋友啊～新竹現在也吃的到土耳其旋轉烤肉了，賣的可是平民美食可霸堡(Kebab)、旋轉烤肉飯、古巴三明治、紐奧良水煮蝦，而且飲料喝到飽，還有那兩人份超值套餐，根本要三個人來吃實在太超值了！
今天新竹饕客帶路，介紹我們這土耳其異國料理，
【KEBAB STOP】的位置在中華路2段很醒目， 旁邊就是國賓大飯店，
離北新竹火車站很近， 附近停車場也不少，就是停車費貴了點60元/小時，
想省錢可以停到旁邊的東大路停車場20元/小時，
不過要不是有人介紹，我還真不知道這裡賣的是土耳其料理，
一進門就是樸鼻的烤肉香氣，假日人潮還不少喔！ 還看到不少外國人，
看來這應該很到味， 櫃台上方有三台電視在介紹旋轉烤肉和紐奧良水煮蝦，
土耳其旋轉烤肉（土耳其語：döner kebap），即「旋轉烤肉」，
在德國通常簡稱döner，döner即「旋轉」，而土耳其語「烤肉」即kebap，
又音譯作「卡巴」。這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來，
加上配料而成的土耳其菜式。
土耳其烤肉到了不同國家都有不同的變化， 在台灣大家最熟悉的應該就是沙威瑪了，
不過和這裡是完全不同的， 饕客說這間土耳其烤肉做得滿到味的，
不禁讓Sky特別期待， 最正宗及普遍的方法是把一片片的肉片插在一垂直的串上，
像一圓柱體般，放在爐邊炙烤，
店家用的是櫻桃木來火烤羊肉串，
店內的用餐空間並不算大，大概8桌兩人坐， 裡面大螢幕撥放著運動賽事，
關於Kebab Stop Kebab Stop主要供應土耳其美食，款款菜式均以傳統香料製成，
擄獲人們味蕾的飽足感。一經過就很難不被店內的特製窯烤吸引，
散發出溫暖的火光，尤其是被串起來的長長“巨型”肉串，
飄散窯烤香的肉串溢流著肉汁更令人欲罷不能。
主打Kebab及Cuban Sandwich ，對於牛肉非常堅持，採用prime beef ，
內含特殊醬料在希臘及中東一帶十分普遍，是地中海沿岸國家常用的配料，
有佐芝麻鷹嘴豆泥（Hummus）、蒜味美乃滋（Tzatziki）、BBQ SAUCE、
水牛城辣椒醬（Cayenne Pepper Sauce）、蕃茄醬（Tomato Sauce），
塔布里（Tabouli），全是老闆堅持的異國道地風味。
除了將中東名菜呈現顧客面前，其餐單內亦包括多種國外美食，
包括cajun seafood、Tavuk kizartma等，定必能令大家食指大動吃過不停。
店內販售各類啤酒，更是晚餐及消夜聚腳的好地方。(資料來源FB粉絲團)
【KEBAB STOP】的MENU很簡單，目前基本上就四種： 可霸堡(Kebab)、旋轉烤肉飯、古巴三明治、海鮮(紐奧良水煮蝦)， 價位在280~365元之間，超值套餐看起來滿不錯的， 有可霸堡+古巴三明治+薯條+沙拉+汽水*2只要660元， 算算真的便宜很多，那就來一份吧！
ＰＳ：未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康。
旁邊的酒精飲料從120~280元不等，這麼優閒的氛圍，
當然要來一瓶夏日蜜蘋果酒，Sky就愛這種水果酒，讚啦！
ＰＳ：未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康。
店家比較特別的是熱食區配菜部分，每天都不一樣，
生菜沙拉都是當日新鮮的食材不過夜， 這樣才能確保提供的蔬菜是新鮮的，
雙人套餐有附２個飲料，是給杯子自己裝，美式的做法無限暢飲，
沙拉，這兩人份會不會多了點，
擺盤是美式粗獷風格的鐵盤，有生菜沙拉和貝殼麵，
貝殼麵的醬料比較特別，是用Vinaigrette dressing油醋醬偏酸很開胃，
薯條，現炸的超好吃，比速食店的都好吃，
醬料依序是紅甜椒醬（CAPSICUM PUREE）、Tzatziki(蒜味美乃滋)、蕃茄醬、芝麻鷹嘴豆泥，
芝麻鷹嘴豆泥之前有吃過，但是搭配薯條還是第一次，
多了一股特殊的豆類香氣，
Tzatziki(蒜味美乃滋)在台灣應該都不太容易吃到， 帶有蒜香的氣味，
紅甜椒醬（CAPSICUM PUREE）也是少見的沾醬，
看似很辣但實際上一點都不辣，那獨有的香氣讚啦！
可霸堡，有三種肉可以選擇，慢火烤雞肉、小羔羊和Prime牛，
搭配墨西哥辣椒和甜菜根，可霸堡用保溫紙袋裝，
土耳其烤肉與希臘旋轉烤肉通常是用皮塔餅包著的，又稱作土耳其語：gobit，
而土耳其烤肉有時也會改成三明治般，
裡頭的配料極為豐富，有蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、起司蘿蔓、墨西哥辣椒，佐芝麻鷹嘴豆泥（Hummus）、蒜味美乃滋（Tzatziki）、BBQ SAUCE、水牛城辣椒醬（Cayenne Pepper Sauce）、蕃茄醬（Tomato Sauce），塔布里（Tabouli）(資料來源FB粉絲團)
不得不說這豐富的口感和層次真不賴， 裡面特殊的醬料給Sky置身國外街頭吃小吃的感覺，
雖然沒吃過道地的土耳其料理，但這陌生的口味是好吃的，
那櫻桃木燻烤過的小羔羊真是香Ｑ，尤其是搭配墨西哥辣椒也很對味喔！
古巴三明治，哇～看起來好有罪惡感喔！
外層的土耳其口袋餅，需要經過煎烤過程，
內餡有小羔羊、四層火腿、三種起司（瑞士乾酪、切達、莫斯特），
上桌前餅皮還會再塗上奶油，再高溫壓至起司熔化， 同時增加香氣，
你看看小羔羊都快滿出來了， 酥脆的外皮和濃郁的起司香氣(都用三種了能不濃嗎！)，
一口咬下超滿足的啦！如果你吃重口味，搭配墨西哥辣椒更讚喔！
以上這些都是雙人超值套餐喔！是不是很超值阿！
旋轉烤羊肉飯，這份量根本是兩人份吧！ 有生菜、小羔羊、義式香料飯和洋蔥及四種配料，
有種想要當手抓飯的衝動～哈哈哈！ 一樣搭配四種醬料，
唯一不同的是番茄醬換BBQ SAUCE是偏酸的，
這飯也很特別喔！既不是番紅花飯也不是薑黃飯，
而是用鬱金香粉加奶油等辛香料製做的義式香料飯哦！
(這不問誰吃得出來啊@@，還好有問寫錯就糗了＞＜)
這飯也太多了吧！尤其香氣很迷人，
最美味的當然還是爐烤的小羔羊，四種配料可以吃出多種變化，
一份4/1慢火烤雞肉，為了弟弟點的，一樣！這飯量也幾乎是２人份，
店家說因為歪國人食量大，這樣對它們而言剛剛好而已＠＠，
慢火烤雞肉的部份很鮮嫩，三兩下就被弟弟嗑完，
最特別的地方是雞腿後面有加料，用土耳其餅烤過打成粉加香料，
有麵包的口感香味，口感卻是比較扎實的相當特別，
咖哩醬也很好吃喔！裡面的羊肉也是經窯烤後再放進咖哩一起燉的，
很香很濃很好吃有印度風，
海鮮（紐奧良水煮蝦），用桶裝很特別吧！ 水煮蝦目前10隻499元，
等一下剛好可以拿來丟蝦殼， 美國南方路易斯安那州已有120年歷史之傳統特殊風味，
烹調容易之微辣蝦蟹水煮包， 內含八種特殊香料，
改變傳統水煮後蔥薑味殘留之去腥方式，使蝦蟹更加鮮甜美味，
當然這裡有幾種香料就不確定了，蝦蟹則是改用白蝦，
為了小孩子方便吃，特別去要了盤子，
其他味道不一定吃的出來，但是水牛城辣椒醬的香味可是十分明顯，
不會很辣但是很香很甜，小孩子也都敢吃，
以上我們一家4大2小吃的超撐的，還把烤肉飯打包＠＠，
廁所也相當有氣氛喔！還有一個小亮點！
哈哈哈～害羞吧！ 總結：雖然沒吃過道地的土耳其料理，但這陌生的口味是好吃的，就像在國外路邊陌生的小吃一樣驚喜美味，Sky強力推薦大家可以點超值套餐，3個人吃比較剛好，平均一個人才220元，推薦給大家參考喔！
KEBAB STOP土耳其異國料理
地址：新竹市中華路二段160號(國賓飯店旁)
電話：03-531-2150
營業時間：17:00~00:00(一~四)；17:00~02:00(五)
11:30~02:00(六)；11:30~22:00(日)
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