Viva Wei
窩客好文

Viva Wei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:澎湖縣 > 馬公市

造訪商家: 北新橋牛雜湯
06-9270549
澎湖縣馬公市文康街34號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
3.50

 

雖然早上已經先吃了飯店提供的早餐,
但是還是要保留一點空間來吃「北新橋牛雜湯」啦!
因為網路上很多人都推薦,所以一定要來試試看~



現在是早上十點半左右,店內還是有不少人來用早餐,
店內的營業時間是早上5:00-早上11:00
而且店內所提供的也是賣完就沒有囉~~~



從遠遠的地方就可以看到「北新橋牛雜湯」的招牌囉!!!



從這邊就可以大致上看到他們所賣的早餐
有蛋餅、豆漿、韭菜盒、肉包、餡餅、水煎包。



進到店內以後,可以清清楚楚地看到價目表就在牆上喔!
所以想吃什麼,都可以很快地就一目了然呢~~~



「北新橋牛雜湯」還有販售冷凍的牛雜湯喔!
每份是110元,而且還有待客郵寄的服務呢,十分貼心!



因為已經在飯店吃了早餐,其實點這樣已經是我們的極限了!
一個肉包、一碗牛雜湯、一杯奶茶。



如果沒有先吃飯店的早餐,光是吃這樣我們應該也就吃飽了~~~
結果我們來到澎湖就是要努力的塞塞塞,把想吃的都要吃到就是了!



肉包:15元。
先看到網路有很多人推薦,現場也看到不少人點。
所以即便平常沒有特別喜歡吃肉包,今天也要吃吃看!



把肉包扒開來,可以看到他們的肉都還有蔥花在上面耶!
這樣感覺不會只是單純的再吃肉,有蔥花感覺比較不會油膩~



光看這個肉,就可以知道這個肉包超級多汁的!
整個肉吃起來就是很多汁,不像有的肉包會澀澀的~
如果遇到澀澀的肉包,我通常都會不吃肉包的肉,只吃皮~
但是「北新橋牛雜湯」的肉包,我會把肉也一起吃光光耶~



可以看到肉包裡面都是滿滿的湯汁喔!!!
根本就是超多汁的肉包,可以跟湯包媲美了啦~~~



這麼多汁的肉包,在吃的時候就要小心了,
不然湯汁很容易就會流的到處都是呢~~~



再來就是「北新橋牛雜湯」的主角登場了!!!
也就是牛雜湯本尊啦~~~登!登!登!



他們的料給的很多很實在,而且湯頭也很清甜喔!!!
搭配他們在湯裡面的薑絲,整個就是可以去除腥味~~~
不過我覺得薑的味道似乎又太重了些~~~



不停地在碗裡面撈阿撈~因為天氣太冷了非常適合喝湯暖個身!!!



好大塊的牛肉喔!!!但是我覺得整碗送上來時牛肉味很重~
幾乎都是靠湯裡面的薑絲來減低重重的牛肉為啦~~~



我覺得他們的牛肉蠻軟嫩的,跟他們的湯搭配得很好,
早上喝一碗也不會覺得負擔太大,反而覺得更健康耶~~~



只是喝過「北新橋牛雜湯」後,會覺得比起牛雜湯,我可能會更喜歡單純的牛肉湯,
因為我發現湯裡面除了牛肉以外的那些牛雜,都不是我平常會喜歡吃的啦~~~
所以下次我再來喝,我就會選擇單純的牛肉湯來喝囉:)
 

 

北新橋牛雜湯

  • 電話:06-927-0549
  •  地址:澎湖縣馬公市文康街34號