時尚網美要先朝聖!預約制餐酒館「嵩 sung」全新插旗台中,經典招牌「法式油封鴨腿、蝦醬炸蝦義大利麵」吃飯前美照先拍一百張。

2022-11-29 文字:編輯 張人尹 圖片:嵩 sung

時尚網美又有全新口袋名單!台中超人氣餐廳「宅JAI、混HUN」系列,這次推出全新餐酒館品牌「嵩 sung」,延續集團品牌一貫的「好拍、吸睛」風格,加入時尚的法式料理、餐酒館調酒等元素,讓台中時尚網美要先去踩點拍美照。

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全新品牌「嵩 sung」定位為法式料理餐酒館,11/25正式開幕,並且在12/31前採全場預約制。在裝潢部分,整體以沉穩的紅色、質感的燕麥色作為主色調,和「宅JAI、混HUN」系列相比更多了內斂時尚的風格。特別的是,在餐廳內更出現經典家具「巴賽隆納椅Barcelona Chair」,堪稱是 「20世紀最美的椅子」之一,絕對是時尚控造訪時一定要拍的重點打卡照。



在餐點的部分,嵩 sung主打高級法餐,主推款「法式油封鴨腿」使用宜蘭豪野鴨,經過舒肥、輕煎火烤,重現法國南部的經典風味之外,也與台灣在地食材做連結。此外,還有畫面豐富、口感多層次的「塞納法式蝦醬炸蝦義大利麵」、「嘉利西亞碳燒章魚馬鈴薯」、「手撕墨西哥油封豬搭脆餅」等招牌菜色,網美們絕對是點一整桌拍好拍滿。



除此之外,嵩 sung更邀請到世界盃調酒冠軍郭植伶,根據不同需求設計7款專屬的微醺調酒,包含微甜與清爽的「秘境N°19」、茶香入酒的「巷弄島嶼」,還有一款「春森抹茶」使用日本京都宇治抹茶粉、海鹽焦糖與威士忌雪客,打造日式抹茶調酒,讓人享受最特別的微醺時光。




 

嵩 sung

地址:台中市西區美村路一段36號2樓 
電話:04 2326 2555 
備註:2022/12/31前全場採預約制,自即日起開放預約。