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編輯 顏爾嫻2017/12/11發表,5,653 人次瀏覽

肉肉控瘋狂搶吃的耶誕大餐!東區餐酒館「Hsiang向the Bistro」限量推出法式耶誕烤雞,肉控準備手刀下訂。

餐酒館已經成為現在許多人下班後晚餐或聚會的首選之一,不但有美味、分量足夠的餐點能填飽肚子,也提供酒類飲品可以小酌怡情。
位在東區的法式餐酒館「Hsiang向the Bistro」,不但在店內營造出巴黎街頭小酒館的氛圍,更以當季新鮮食材料理,讓饕客可以在舒適、優雅的環境中享受最道地美味的餐點。
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供

三個月換一次菜單的「Hsiang向the Bistro」,在聖誕佳節即將到來之際,也推出限量的烤雞大餐與多款小菜,搭配法國佩蒂嘉勒隆河紅酒,要讓肉控體驗一個微醺的聖誕。
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供

肉肉控必吃的聖誕烤雞,是嚴選法國種薩索紅標土雞,以爐烤方式慢慢將雞皮烤至金黃酥脆,肉質Q彈、肉汁風味濃郁,搭配蔬菜與自製香料、香腸肉製作而成的內餡,呈現外酥內軟的好滋味,主廚堅持每日現烤,提供給肉控剛出爐、最新鮮的香噴噴烤雞。
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供

小菜的部分除了有法式料理中必吃的荳蔻風味馬鈴薯泥、干邑風味快炒綜合野菇等等,也有使用桃園大溪產的青花筍搭配義大利油漬鯷魚、大蒜、辣椒快炒而成的鯷魚蒜辣炒青花筍,比綠花椰菜更鮮嫩美味。
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供

而酥炸脆薯佐青蔥與帕達諾乳酪則是將薯條炸至金黃酥脆,起鍋後快速拌入宜蘭三星蔥、自製蒜油,並刨上現磨帕達諾乳酪,薯條的熱氣將三星蔥和蒜油的香氣與帕瑪森乳酪融合,是吃烤雞時必配的小菜之一。
Hsiang向the Bistro / WalkerLand窩客島提供


Hsiang向the Bistro餐廳資訊
地址:臺北市敦化南路一段236巷18號
Hsiang向the Bistro  / WalkerLand窩客島提供
Hsiang向the Bistro  / WalkerLand窩客島提供

新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻、李維唐 共同採訪編輯


 





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