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【台南旅遊】安平-全台唯一保存的蚵灰窯古蹟《蚵灰窯文化館》~蚵灰傳統產業

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本次滿意度: 3.55
  • 環境設備3.50
  • 服務3.50
  • 交通便利4.00
  • CP值3.50

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對蚵仔的認識向來只有吃的認知

這天來到安平「蚵灰窯文化館」

才知道原來蚵灰之於靠海維生的安平人

在早期生活中有著這麼密不可分的關係

 

完整圖文更新在布丁的Bloghttp://weiwinnie99.pixnet.net/blog

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015

會發現「蚵灰窯文化館」一部分原因

是因為隔壁的《方蘭川焦皮布丁》

坐在蚵造型的石椅上吃完布丁後

直接走進覆滿愛玉子樹藤下的紅磚牆內

 

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"燒蚵殼"是台南地區流傳已久的傳統產業

數百年前安平地區已有灰窯的存在

 

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蚵殼像是風鈴般串成了裝飾藝術

 

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舊有的製灰房及儲灰倉庫

現整建為蚵灰窯文化館

 

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燒製蚵灰石時以腳踏方式轉動"踩風車"

讓空氣送入窯內幫助燃燒

裝有馬達的"鼓風車"則可替代人力操作

 

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篩選後的蚵灰作為建築材料之用

亦能當作填補木船細縫的黏接材

 

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蚵灰調合糖水.糯米汁成了具黏性的"三合土"

在古時是傳統砌造房舍的黏著劑

 

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戶外的石粽上滿是蚵殼附著其上

 

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民國六.七零年代面臨石灰工業大量生產

蚵灰產業跟著式微漸入歷史洪流

如今也僅能藉著尚存的蚵灰窯

從中找出一些曾有過的歷史痕跡

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 蚵灰窯文化館

地址:台南市安平區安北路110之1號

電話:06-228-6836

時間:08:00~12:00  13:30~17:30(週一休館)

台南安平景點,安平老街,歷史古蹟,蚵灰窯文化館,蚵灰傳統產業,方蘭川焦皮布丁



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店家資訊
安平蚵灰窯文化館
3.61

觀光>博物館‧藝文展覽

台南市安平區安北路110之1號
06-2286-836
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