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【食記】新北市板橋區|捷運新埔站|勇氣食堂|人氣日式小食堂|CP值超高日式家常料理推薦

 哶龍米粒 Double M
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2017/09/11 09:31:13
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在一個很想要大吃肉的假日裡,想到口袋名單裡有這家評價很好的「勇氣食堂」,剛好第一次自己去餐廳吃飯真的是勇氣十足(疑?

位於板橋區的文化路上,就在捷運新埔站附近,雖然隱藏在小巷弄之中,但是人氣卻居高不下,為的就是想品嘗到這家勇氣食堂的特殊料理

 

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可能因為都是木製的裝潢,讓整家店散發著一種居家舒適的感覺

 

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因為勇氣食堂是不能提前訂位的,所以如果看到現場是客滿的話,需要到櫃台登記候位,人到齊會優先入座唷~

 

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在店門口就有各式料理的圖案可以參考,我覺得這點非常貼心,就不會像一般我們可能還要先上網估狗看看菜色長怎樣

 

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空間不大,大概只能容納25位以內的客人,環境很明亮又乾淨,非常有日式風格的清新感

 

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有兩個區域是可以給單人來用餐的客人入座的,面對著牆壁也不會特別感到尷尬,像這次我就是一個人前來用餐,覺得有吧台區的位置超棒的~

 

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▲菜單,有分丼飯及定食,丼飯最多人點的是炸雞愛泡菜,定食則是和風照燒雞腿,價格落在$180~320,

不收服務費但是店員會一值幫忙加水,很加分!另外可以加$80元升級套餐附蒸蛋及小菜

 

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▲炸雞愛泡菜$180

賣相超誘人!單一顏色乾乾淨淨的的盤子及擺盤,充滿日式風格,炸雞給的完全不手軟,目測大約有6-7塊不等,還很貼心地給了空盤,

可以把炸雞先放到盤子上方便開始大口扒飯XDD,另外還有附湯及醃製物

 

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這個肉汁不是我在浮誇,照片會說話啊!一口咬下時會感覺肉汁在口中爆開,肉質也很軟嫩,配上炸得酥脆的外皮,

外酥內嫩的口感,沒錯!在勇氣食堂就能吃到這樣讓人感到驚艷的炸雞,而且不收服務費二百元有找!本來以為會有很多骨頭要啃食,

結果根本沒硬骨,頂多是軟骨的部分,可以完整地吃到一大塊的肉,真的超幸福的

 

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▲滿滿的炸雞下面鋪的是泡菜,還有丼飯都會有的洋蔥及蛋,吃起來有層次感,外酥內嫩的龍田揚炸雞配上人氣泡菜,

意外地形成了黃金組合,讓人不知不覺的一口炸雞一口飯一口泡菜不停地往嘴裡塞

 

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▲柚子醃蘿蔔

很好吃的醃漬物!因為店家炸雞真的給超多,所以吃到後面難免會覺得有點油膩,這時可以一邊搭配旁邊的醃蘿蔔,

醃蘿蔔吃起來香甜可口很涮嘴,超清爽的超級解膩,如果有單賣這個柚子醃蘿蔔,應該銷量也會很好(自己在幻想XD)

 

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吃到後面我真的投降了,這個飯量根本是XL的範圍阿!看照片就知道碗有多深,飯就快跟他一樣深不見谷了,

如果是男性朋友一定覺得這頓很超值,礙於之後還要出去閒晃沒有要立刻回家,所以就沒有請店員打包了,就只有盡力的把炸雞們吃完

 

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之前勇氣食堂的附湯是味增湯,今年三四月開始就改成店家自己熬煮的柴魚高湯,加上菇類以及在日本靜岡縣出產的海苔

用餐前不妨先品嘗高湯的味道及香氣,用這清爽的湯頭溫暖準備大開朵頤一番的胃吧

 

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醬醬牛小排丼,是勇氣食堂新出的菜色,結合日式與法式的技法,把日式醬油加入紅酒,烘托出牛肉的香甜,喜歡吃牛的朋友可以品嚐看看唷

 

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勇氣食堂除了在料理上有著在其他地方吃不到的獨特性以外,用餐空間也營造出日本家庭食堂的溫馨感,就連價錢也是相當親民,

其實吃日本料理也不一定要花大錢,在勇氣食堂就可以吃到物超所值的料理,超級推薦唷!下次路過別錯過~

美味:.5

交通:

價位:.5

環境:

 

 


勇氣食堂

電話: 02 2254 3579

時間:12:00~14:30、17:30~21:00(周日公休)

交通:捷運新埔站2號出口

地址:新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓

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勇氣食堂

勇氣食堂

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新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓
02-2254-3579

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勇氣食堂

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新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓
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