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【中山站石頭火鍋】現場爆香的滋味!黑哥自助石頭火鍋城 每盤20元起~環境優 價格透明 拿多少價格你決定~

小芝
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值5.00
2017/12/15 23:46:19
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中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

想一下...進入冬天以後,小芝吃的火鍋已經數不清!實在太愛火鍋了啦(笑)

這天等阿宏下班,我們來到中山區的黑哥石頭火鍋,雖然是黑哥,但是價格透明不會真的黑你啦!小芝掛保證~

因為才新開幕沒多久,所以還沒有很多人知道,許多人對自助石頭火鍋城都有刻板印象,那就是環境一定沒有很好,比較髒亂一些

不過黑哥自助石頭火鍋城,大概是小芝近期看過用餐環境最好的石頭火鍋

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黑哥石頭火鍋

黑哥石頭火鍋地址:台北市中山區中山北路二段6號2樓

黑哥石頭火鍋電話:02 7728 6677

黑哥石頭火鍋營業時間:11:30-23:30

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 中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

黑哥自助石頭火鍋城在二樓,一爬上去還真想不到是賣石頭火鍋的裝潢!太優雅之外,連椅子都有配色

尤其小芝最喜歡窗邊的座位,看著窗外的車水馬龍,邊享用濃郁可口的晚餐~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

入座後我們火速的來到冰箱前面,能選擇的菜色相當多樣,為了避免食材間的味道交互感染,貼心的在每盤菜上包了保鮮膜

如果要一次拿比較多盤,旁邊有托盤可以使用~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

冰箱上方有價目表,看盤子就能立刻知道價位!價格透明,不用擔心拿了不知道多少錢~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

飲料的價格也都標示在上方,絕對不會亂算錢,在黑哥裡有比較特別的冷泡茶可以選擇,裡頭有茶葉呢!

感覺非常解膩,想喝啤酒也沒問題!(未滿18歲請勿飲酒)

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

覺得不夠冰還有冰塊可以使用!

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

冰箱和醬料區緊鄰,小芝只要蒜泥加蔥花和醬油就滿足!比較少見的花生粉也有提供~

最重要的就是醬料區的環境很乾淨,看了就讓人放心~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

這台推車就是今日的湯底大功臣,有鍋子用的圍籬、高湯和石頭火鍋爆香的配料~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

每鍋都會倒入一整大碗的配料,裡面有洋蔥、蒜末~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

桌上的雞蛋來自大武山牧場的安心雞蛋,硬是比別的傳統石頭火鍋城本來的更高

蛋可以把蛋黃加到醬料裡吃,或是直接在石頭火鍋內煮熟享用!

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

這裡有超詳細的介紹,給雞更好的環境生長,產出的雞蛋會有更棒的品質!

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

我們不喝酒,配了蔓越莓~沒喝冷泡茶的原因是怕晚上睡不著!

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

首先放入麻油,接著把剛剛那一碗配料通通放入爆香!

建議大家可以第一次肉片先拿齊,因為在爆香的時候會一起炒到半熟,肉就會比直接下鍋煮更有味道!

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

帶著些許油花的肉,最適合煮火鍋了!口感柔軟又順口~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

爆香的過程都會不由自主的吞口水,一直在想哪時候才會好,味道真的很濃郁!已經肚子餓了啦~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

肉炒到半熟以後,會先把肉拿起來,接著從高麗菜當基底放起~看你拿什麼配料在桌上準備好,服務生會通通放下去唷!(除了青菜)

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

空盤子就放地面盒子裡頭,最後要買單的時候服務生會直接從這裡算~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

一下子我們拿得食材就把整個大鍋子給放滿啦,最後倒入高湯開始煮鍋,等滾了就能開動~

石頭火鍋建議可以找4個人以上一起吃,可以吃到比較多東西是真的!平均下來價格也不會太高

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

剛起鍋這個肉也太迷人了!小芝我覺得可以!而且最喜歡伴隨著洋蔥的口感!

一開始大家別忘了可以品嚐石頭火鍋的湯頭,傳統的老味道有著不敗的誘惑~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

第一次發現石頭火鍋店有花雕雞耶!超嫩的~推薦大家一定要拿~

在吸飽石頭火鍋的湯汁後,咬下去在嘴中真是香氣十足~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

 其他拿的配料,就算吃火鍋也要吃的均衡營養,所以小芝也拿了不少青菜,南瓜和芋頭是越煮越好吃!大家可以放久一點~

其他火鍋料是阿宏喜歡吃,這裡除了一般火鍋料常見的魚餃、燕餃之外,還有基隆三記的手工餃可以選擇唷!

其實冰箱的種類真的很多選擇,但我們這次戰鬥力只有兩個胃,我們已經盡力吃,其他讓大家自己揪團來開鍋啦~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

手工餃吃起來的滋味就是不同,怕吃火鍋會餓跟阿宏一樣的朋友,餃類的飽足感也比較夠~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

大腸,小芝特愛他的咬勁,平常都只煮麻辣鍋,但在石頭火鍋的表現也不差!好香~

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

蛤蜊續了兩盤,在尚未放下鍋以前,蛤蜊都一直偷偷跑出來見客,活體的蛤蜊相當新鮮!阿宏又說我把他們殺生了!

到底是誰吃得比較多啦XD

 

 

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

中山區石頭火鍋推薦 黑哥

 

以後吃石頭火鍋又有了新選擇,不僅交通方便,食材多樣

小芝最喜歡的就是黑哥石頭火鍋的環境舒適又乾淨,讓人想再度來的慾望很高呢!

  

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黑哥石頭火鍋

黑哥石頭火鍋地址:台北市中山區中山北路二段6號2樓

黑哥石頭火鍋電話:02 7728 6677

黑哥石頭火鍋營業時間:11:30-23:30

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黑哥石頭自助火鍋城

黑哥石頭自助火鍋城

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台北市中山區中山北路二段6號2樓
02-7728-6677

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黑哥石頭自助火鍋城

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台北市中山區中山北路二段6號2樓
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台北市 黑哥自助石頭火鍋 照片

黑哥自助石頭火鍋

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