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永和● 銅板美食【八丸涼麵】每日現煮麵條 超人氣!綜合涼麵有三醬 嫩Q彈牙清爽好滋味

海霸威食遊影記
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2018/03/19 19:54:29
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吃過許許多多的涼麵,今天跟著復興商工小鮮肉來永和秀朗路上的八丸涼麵,聽聞這家涼麵的麵條是店家每天當日現煮與限量供應,比起一般常見的油麵,不論在口感與風味上讓人覺得更為健康無負擔,份量不小的涼麵與親民的價位,擄獲不少學生的心,用餐環境內用區約莫3-5張座位,在中午與晚餐時段常常很容易滿座

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八丸涼麵

電話:02 8660-3650

營業時間:週一~週六 11:00~20:00

地址:新北市永和區秀朗路一段124號

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店家的點餐單分別為內用與外帶2種,記得別拿錯了歐,比較吸引小威注意的是加一份麵只要10元,太超值了

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綜合涼麵 75元/份 一上桌人覺得好豐盛,這涼麵居然有肉醬豆干、榨菜肉絲、小黃瓜絲與麻醬滿滿配料

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吃的時候可以稍攪拌一下讓麵條吸附醬汁會更入味好食,很意外這三種醬料除了可以吃到豆瓣肉醬豆乾外,微酸香的榨菜肉絲,融合芝麻醬與黃瓜絲爽脆的口感,很完美的搭配如果喜歡吃辣的朋友,更不能錯過自製的辣油,微辣中帶香麻,讓涼麵風味提昇不少

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招牌涼麵 40元/小份 這裡的麵條使用是細麵,濃香芝麻醬,稠度剛剛好扒在麵上,麵條彈Q富嚼勁,搭配特調醬汁,讓涼麵更為清爽不膩口,招牌涼麵也可做素食的,當然食量大的朋友也可以選則大份只要50元

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這麵條Q彈的祕密,讓人很好奇於是詢問了店家,老闆告知為了維持品質與口感,麵條皆當日現煮,現場涼麵賣完還會在重新煮一批並不會為了省事而一次煮大量,從早賣到晚,接著為了證明這麵的延展性,老闆還特地一手,除了轉圈圈外原本在胸前的麵條,往左右邊拉扯下,居然沒有斷裂,讓人嘖嘖稱奇

 

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八丸涼麵也有提供熱食歐

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炸醬乾麵 60元/份   麵條淋上與涼麵一樣的豆干肉醬,搭配自製紅蔥油,淡淡豬油香氣酥脆的蔥酥風味十足,有畫龍點睛的效果

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本篇共有716字

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八丸涼麵

八丸涼麵

4.35
新北市永和區秀朗路一段124號
02- 8660-3650

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八丸涼麵

4.35

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新北市永和區秀朗路一段124號
02- 8660-3650
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