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【竹北美食週記】和月日本料理。海鮮食材新鮮澎拜,料理美味,價位實在,免收服務費,停車方便

Aiwa Hu
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2018/05/02 11:24:58
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【竹北美食週記】和月日本料理。海鮮食材新鮮澎拜,料理美味,價位實在,停車方便-封面.jpg

竹北市在4月新開了一家平價日本料理喔!Aiwa 最喜歡吃日本料理了!這家「和月日本料理」不僅餐點精緻,而且免收服務費,價格實在。這裡的醋飯是甜多酸少,和正統的醋飯不太一樣喔!採用新鮮的美國生蠔,尺寸超驚人的!接近100元的尺寸,配上主廚特製的水果醋,吃起來非常肥美!口感滑溜。

現在正推出超值活動,現場用餐的顧客只要粉絲團按讚+打卡,就送「黑鮪魚腹生魚片」乙份,真的很划算呢!這裡的生魚片,只有柔軟滑嫩可以形容。完美提襯出黑鮪魚的鮮味,愈嚼愈鮮甜。和月日本料理忠實呈現新鮮食材的優勢,服務蠻親切的,位於光明商圈附近,停車很方便,菜色豐富,環境舒適,所以深受家庭客的喜愛。

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從東港直送的黑鮪魚中腹肉,夾一塊黑鮪魚中腹肉蘸點醬油和芥末送入中,油花細膩、豐腴,口感軟嫩細緻,讓人心花朵朵開啊!

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主廚憨厚的笑說,他們覺得要用最好的食材來款待顧客,才能取得顧客的認同感。

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裝潢有濃厚日式風格的和月日本料理」,位於我們竹北市的一級戰區光明商圈上,但是消費平價是一大賣點啊!

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還有專屬包廂,相當適合家庭客或是公司聚餐。

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店內牆面有鮮豔的日本文化象徵,讓人印象頗為深刻。

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門口就有擺放菜單,真得很懂消費者的心,我們最怕害看到時價的料理,這種透明公開的菜單,讓人覺得很放心呢!

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耶~~我超愛吃生魚片料理,這下可以好好品嘗一番,而老公比較喜歡熟食,所以我點了烤物和丼飯給他。

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茶碗蒸 $40

小孩很喜歡吃茶碗蒸,口感滑嫩,下層還有豐富的海鮮配料喔!

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蝦蘆筍手卷 $60

不是高麗菜絲的那種,海苔捲裡面包的是醋飯唷!非常特別。

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蔥花鮪魚泥手卷 $60

 

粉嫩色的鮪魚泥吃起來就是去筋的小鮪魚塊,不會軟軟糊糊,更沒有腥味。

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海膽山藥細麵 $220

 

山藥細麵是得靠手工來細切山藥,費時又費工但咬感既脆又滑。採用日本進口的當季馬糞海膽,外型立體,淡淡的鹹度激發了海膽的鮮味,入口回甘的韻味,讓人非常驚喜!完全沒有腥味。

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馬糞海膽給得份量頗多,有三小片,吃來口感滑溜黏稠,屬於濃厚系日本料理。這道菜就要見仁見智,因為屬於比較少見的沙拉。

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紋甲花枝握壽司 $35

 

口感紮實的文甲花枝,做成握壽司品嘗,脆嫩鮮甜。

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比目魚鰭邊肉握壽司 $65

 

油脂豐富的比目魚側緣經炙燒釋出油香,入口瞬間化開。

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牡丹蝦握壽司 $120

 

從日本進口的牡丹蝦,肉質甜嫩,咀嚼後口感軟滑,甜度和韻味都很足。

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日本海膽握壽司 $180

從Aiwa點的握壽司就能知道我有多熱愛生魚片!專門點稀有的食材~~~哈哈!海膽質地細滑,猶如奶油一般,味道濃厚卻不帶一絲的腥味,入口嫩滑。 

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干貝握壽司 $90

干貝肉好厚實,柔軟Q彈好滋味,肥嫩嫩的滑嫩、甘甜口感非常迷人。

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山藥明太子 $120

滑溜溜的山藥,配上以新鮮鱈魚卵加鹽、紅辣椒粉、調味料浸漬製成的明太子,鹹甜滋味交錯,我好喜歡山藥爽脆的口感。

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火焰鮭魚捲 $260

 

特選生食等級的鮭魚,配上主廚特調的明太子醬,炙燒出濃郁的油脂香氣,吃起來更鮮美。

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生蠔 $100

這道菜一上桌,就引起隔壁桌客人的側目!

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是美國生蠔耶~~~~美味濃縮,甜度較夠、口感好有彈性。

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搭配下層的洋蔥絲一起入口,水果醋的酸甜滋味~~~非常開胃啊!

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鹽烤雞肉串 $100

火侯控制得宜,所以雞肉串溢滿香甜的肉汁啊!好好吃~~~大推薦!

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雞肉外表烤得油亮油亮,肉汁四溢引人垂涎。

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鹽烤大蝦 $380

尺寸超巨大,蝦肉緊實,保留蝦子的鮮甜感。

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無骨牛小排 $280

牛小排的油花分布均勻,大火燒烤到剛剛好熟,嚼起來香嫩多汁,老公喜歡這種六分熟的口感。丼飯類都有附一碗味噌湯喔!

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其他料理表現也很不錯喔!食材很新鮮,料理不帶腥味,除了生的魚,還有熟海鮮料理,做工細緻又有創意。

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和月日本料理採用日本進口,澎湖等產地直送的海鮮,吃起來新鮮,而且不過度烹調,清爽口感特別適合夏天品嘗。不但食材新鮮,消費也很合理。

《好康情報讚》
4月新店慶開幕,店家有推出優惠喔!
粉絲團打卡按讚送黑鮪魚腹生魚片一份!(數量有限,送完為止)

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和月日本料理
住址:新竹縣竹北市光明一路175號
電話:03-5586-797

營業時間 : 午餐   11:00~14:00 晚餐 17:00~21:00

粉專 : https://www.facebook.com/217706818779796/

備註:停車可優惠20元。用餐免服務費

 本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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