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壽喜燒自己炒,南投埔里【日高鍋物】日本正統道地壽喜燒火鍋

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HEIDA
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/07/13 11:17:04
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今天來到南投埔里吃壽喜燒,日高鍋物就在18度C巧克力附近而已,算好找也算不好找,在某條巷子內

這家餐廳的壽喜燒是讓客人自己動手炒,點三鍋會再送一盤小羔羊或梅花豚,可惜我們只有兩位,沒辦法點那麼多

但還是很新奇的體驗了自己炒壽喜燒這步驟,其實不難,而且日高鍋物用的鐵鍋感覺不容易燒焦

洋蔥也一下子就炒軟了,最後倒入壽喜燒醬汁就輕鬆完成了

 

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先把菜盤的青菜都丟進去熬煮,菜盤上的新鮮蔬菜很多,菜量給的不小氣

 

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附餐有白飯、烏龍麵跟冬粉可選,壽喜燒怎樣都覺得該選白飯配

壽喜燒的沾醬當然是經典的蛋液囉,裡面放了簡單的芝麻跟七味粉

 

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肉類我們點了美國安格斯牛小排(左)跟伊比利梅花豚(右),因為服務員說這兩樣肉類是店內人氣商品

這肉量算是十分驚人,端上桌時有稍微嚇到,牛小排有十幾片,伊比利豬粗估有將近20片

 

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伊比利豬肉之所以會成為人氣商品,我想除了它的份量以外,大概就是因為他的肉香和口感

可以吃七分熟又不會有豬腥味,口感還跟牛肉一樣嫩呢!

 

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美國安格斯牛小排的名氣大概就不用多做介紹了,看那美麗的油花,一樣是又嫩又好吃~~

 

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因為日高鍋物的肉很新鮮品質又好,所以我敢只涮幾秒後就夾起,大概吃6.7分熟

雖然只涮個幾下,但是壽喜燒的醬汁已經巴進肉裡,鹹甜好滋味超級下飯

 

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本篇共有520字

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日高鍋物

日高鍋物

4.83
南投縣埔里鎮東興二街165號
049-2991-927

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