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士東市場美食巡禮248號攤 - 好麵煮私房麵館

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本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00

對於士東市場的實際印象,還停留在變身改造前的樣貌,

而且記憶相當模糊,一晃眼幾年過去,真的太久沒來了啊...

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 2

重返士東,眼前的一切煥然一新,但好客攤商的招呼聲依舊,

像是硬體設備升級般,但過往的人情味並未改變,

啊,還有那價位,果然還是貴婦級的消費水準(笑)。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 12

繞上二樓,此行主要目的不在採買,而是想將二樓餐飲一個個採點紀錄,

左右各一塊美食區,來不及吃人滿為患的米粉湯,

另一頭的好麵煮私房麵館,菜單乍看之下似乎挺有趣,

特別是"臭仙"二字,勾起我的好奇心,

也別猶豫,這裡至少半數店家,未來我將一一納入食記,

直接坐下,臭仙給點上。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 13

看店家菜單,這不是一般普通的麵店,至少在口味和配料上比較特別 -

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 14

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 11

私房臭仙抄手 -

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 6

所以臭仙到底是什麼?

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 5

就是臭豆腐啦,搞的神秘兮兮的,

其實味道沒有很重,像是那種點到為止的臭豆腐,

整體調味也沒預想中強勁,就是名字嚇唬嚇唬人。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 1

倒是份量不少,單單一份私房臭仙抄手,裡頭還摻了豆子和紅蘿蔔丁,

抄手本身走厚實路線,不是那種滑溜薄透的抄手皮,會很有飽足感,

小鳥胃的女生可以考慮簡單點一份一餐解決。

 

滷牛肉 -

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 9

應該是當天最喜歡的料理,

清香且沒啥中藥味的風格,主要是這牛肉的質地恰到好處,

軟口但不至於過爛,帶筋部位正好有點化口,

肥瘦之間隨著咀嚼交融在一塊兒,

最好再添上一匙辣椒醬增色帶勁,很耐吃的一款。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 3

香根牛肉末拌麵 -

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 8

你看,桌子還設有防疫用隔板。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 7

類似傻瓜乾麵的氣味,最主要的差別在於配料和麵條口感不同,

老闆特地上前提點,說記得加些烏醋會更好吃。

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 4

應該可以直接形容它是高級版的傻瓜乾麵。

 

剁椒肉醬麵 -

好麵煮私房麵館(士東市場內) - 10

猛一吃,味道超像西式的義大利肉醬麵,

感覺裡頭還摻了番茄醬,嚐起來帶點甜酸滋味,聞起來也是,

雖說是剁椒,但別和剁椒魚頭的那種勁辣劃上等號,

真要相比較,眼前這份剁椒肉醬麵算是幼幼班的剁椒,僅僅一抹微辣。

 

這頓飯吃下來,最簡單的心得就是名字比實際嚐起來的味道還要嚇唬人,

光看菜單,會以為好麵煮調味強烈,重鹹重辣那種,其實完全不是這麼一回事兒。

 

本來就堪稱是台北市貴婦級的傳統市場,

士東市場幾年前經過多位設計師改造後整個氣場更是大翻身,

明亮整潔是基本盤,連和魚肉販交易,食材也是處理的乾乾淨淨,

完全不用擔心血水或是腥氣外露,

二樓餐飲區也不見一般市場油膩膩的地板,走路還得小心打滑,

看不見陳舊,不代表老的東西都被拋捨,

而是透過巧思換上新面貌,一種將新世代融入的呈現,

人情味更是隨著時光而熟稔,攤販間的談天說地,還有招呼來客的那股熱情如常,

多家美食小吃駐紮是額外加分,

精華仍著重於環境、人與人之間的互動,造就士東市場的魅力。

 

美味指數:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來,以市場來說相當乾淨)

回訪率:50%

 

士東市場248號攤 - 好麵煮私房麵館

台北市士林區士東路100號(士東市場內二樓)

(02) 2831-7154

*市場星期一公休

士東市場/好麵煮私房麵館官網:http://www.shi-dong.com.tw/_tw/Data-in.php?id=125

士東市場 Facebook:https://www.facebook.com/shidongmarket/

好麵煮私房麵館(士東市場內)

*Courtesy of Google Maps

 

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店家資訊
好麵煮私房麵館
3.78

餐飲>夜市攤販小吃

台北市士林區士東路100號2樓
02-2831-7154
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