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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:兌味食品
phone02-25096611
place台北市中山區龍江路394巷56號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【兌味食品】冷凍炸物

地址:台北市龍江路394巷56號

電話:(02)2509-6611

官網:https://www.yesfood.com.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/yesfood.com.tw

 

關於【兌味食品】:
兌味食品成立於1971年,座落於濱江果菜市場。

每日手工現做絕鮮食材,口齒留香的極致感動;堅持真材實料不變信念,無法挑剔的舌尖體驗

家中常常要拜拜,拜拜都要準備一整桌才會澎湃,都要幾天前就開始採買,都是肉品居多,還好這次有兌味的肉肉讓備料的時間大大縮短,也方便很多,

「兌味食品」大部份都是熟食,只要使用烤箱就可以完成的,連老公都可以幫忙準備了。

再炒個菜,煮白菜魯就可以了,時間與體力上都縮短了,讓原本拜拜都要準備一個早上的婆婆媽媽方便多了。

婆婆媽媽最愛便宜又大碗的,當然還是要好吃才會再回購,「兌味食品」的口味都很傳統,不偷工減料,味道好,品質佳,一定會再回購的。

 

 紅燒肉 

無添加防腐劑,選用豬後腿瘦肉,油炸緊緊鎖住肉汁,肉質Q彈又多汁。

成分:新鮮豬肉、糖、鹽、胡椒粉、甘草粉、大蒜、米酒、蛋白

食用方式:已為熟食。小火慢煎或烤箱加熱 中大火烘烤10-15分鐘即可食用

紅燒肉很大塊,冷凍退冰之後,用平底鍋少油乾煎就行,紅燒肉都是熟食只要表皮金黃脆就可以起鍋、切片。

紅燒肉,肉質細,不會因為凍過之後口感就不好吃哦。

 

 無骨酥炸豬肉條 

不想啃有骨頭的,家裡有長輩牙齒啃不動的,選這款無骨酥炸豬肉條很適合。

成分:新鮮台灣豬肉、糖、鹽、胡椒粉、甘草粉、五香、麻油、大蒜、米酒、蛋白

食用方式:已為熟食。小火慢煎或烤箱加熱 中大火烘烤10-15分鐘即可食用

豬肉條煮湯、煮麵都好用,我用豬肉條煮麵,一包的份量煮4-5人份的麵,一大鍋大家一起吃,美味又健康。

無骨豬肉條,沒有骨頭放心可以大口吃肉,肉有醃過非常入味,煮湯麵非常適合。

 

 洋蔥孛薺豬肉球 

直徑直逼5公分的大顆豬肉球! 獨門醬料醃漬的豬肉,混和新鮮魚漿,再加上洋蔥、荸薺製作而成。

成分:台灣豬肉、魚漿、紅趜、糖、鹽、洋蔥、胡椒粉、荸薺、

食用方式:已為熟食。小火慢煎或烤箱加熱 中大火烘烤10-15分鐘即可食用

豬肉球很大顆,跟我的拳頭一樣大,一包5大顆,煮一大鍋白菜滷可以慢慢吃,愈煮愈爛愈好吃。

簡單的爆香再加白菜、香菇水煮軟,豬肉球最後加,一起悶煮到白菜透軟,調味就完成了。

豬肉球有加孛薺增加脆口,口感Q彈,不會粉粉爛爛的,煮久也不會散開,不煮湯的,可以用氣炸鍋加熱完成直接吃也很好吃。

 

 海苔豆皮鮮蝦捲 

天然海味鮮蝦捲,使用急速冷凍的野生海蝦,裹上肉質鮮軟的金線魚漿製作而成。

成分:蝦仁、海苔、台灣豬背酯油、金線魚、豆皮、荸薺、糖、鹽、胡椒粉、麻油、米酒、水、蛋白、大蒜

食用方式:已為熟食。小火慢煎或烤箱加熱 中大火烘烤10-15分鐘即可食用

鮮蝦捲跟香腸一起煎,煎到外皮恰恰,海苔脆脆的就可以先拿起來放涼後再切。

香腸要用小火慢慢煎半熟,再切塊,跟筊白筍一起炒,搭配起來更好吃。

鮮蝦捲很紮實,不是軟軟的那種口感,吃起很Q彈,不會鹹,

切開後發現蝦子很多,蝦子新鮮吃起來Q彈,魚漿新鮮不會有腥味,還有加荸薺增加脆口感。

連小朋友都很愛吃,還吃的很開心。

 

 兌味香腸 

香腸用祖傳秘方醃漬,肥瘦肉完美搭配的黃金比例,吃起來剛好的口感,毫無討人厭的豬味。

成分:台灣豬肉 、台灣豬背酯油、蔗糖、醬油、米酒、豬腸衣、食用鹽

香腸炒筊白筍會有肉香還有筍香,吃起來也不會太膩。

香腸的肥瘦比例很好,不是很肥的香腸,吃起來Q彈帶點甜味,不會有肉腥味,很紮實的口感。

腸衣煎起來脆脆的,切片也好切,不會散開。香腸最怕有肉味,還有切開會散散的不好看。

兌味香腸真的很對我們的胃哦~~~

兌味食品帶便當再蒸過也好吃,不會走味。

 

 

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