因緣際會下認識了一位大老闆，他跟米兒提過這家，牛朗現宰黃牛涮涮鍋，因為他說他們老闆常常在這邊聚會吃飯喝酒聊天，東西好吃食材又新鮮，價格也不貴，環境比較隱密，所以很喜歡這家
牛朗現宰黃牛涮涮鍋 環境介紹
米兒跟三分像找牛朗涮涮鍋找得有點辛苦，因為真的要很用力才發現，招牌有點不清楚，旁邊又都是修車廠，最後是一陣陣的牛香味，才讓我們放慢速度找到他，這店面還真像大老闆說的一樣，有夠隱密的，這沒有人介紹的話，不會嘗試吧!!
用餐環境比較懷舊一點，空間不太算壅擠，看起來大老闆們都是晚上用餐居多，我們是當天第一組客人，後面才有人陸續來外帶或電話訂購。老闆跟老闆娘也很熱情招呼，因為去的時候一個人都沒有，然後我走出門後才看見闆娘提著剛買好的菜走進來，當下原本很懷疑是不是中午沒營業，一個可愛的小插曲
牛朗現宰黃牛涮涮鍋 菜單
幾乎都是牛肉料理，有一半是火鍋的配料，其實價錢上真的不會很貴，感覺下次要跟著很多人一起來吃這家，才可以來吃個全牛大餐過個癮，好想吃吃看牛鞭、生牛肉，太讓人好奇了
牛朗現宰黃牛涮涮鍋 餐點推薦
牛肉湯鍋底
這鍋底內容物很簡單，就是些高麗菜、番茄塊、洋蔥、凍豆腐，加上牛肉清湯，就這樣很單純，喝起來清甜，帶點牛香味，還蠻容易讓人一碗接一碗的
新鮮現宰溫體黃牛肉
超級血紅色的溫體牛肉，而且溫體的牛肉，黏在盤子上就是不會掉啦!!老闆送上桌時還有特別交代，只要涮5秒就好，就很好吃了，果然味道夭壽讚，牛肉多汁充滿鮮甜味，牛肉的牛香也十足，米兒那天也有沖一碗牛肉湯，結果那碗湯超甜好好喝，精華就直接留在碗裡，各位也可以這樣試試看。至於黃牛的部分，米兒是吃不太出來，因為也沒有特別研究過，聽說台灣黃牛肉質鮮紅、含水量高、脂肪少、肌肉緊實，不飽和脂肪酸高與膽固醇較低。看起來很是厲害呢!
牛油麵線
這麵線是還不錯的，紅蔥味很香，但是吃不出牛油的味道在哪邊，會不會是因為黃牛肉的油脂少，所以比較不會那麼香，但是以紅蔥油麵線來說，蠻不錯的。
椒鹽小卷
這道是大老闆有跟我點名到的其中一到菜，他們每次都會點來吃，味道還真不錯呢!很適合配酒的調味，小卷也不會不新鮮，蠻Q彈的，而且中間還有滿滿的蛋呢!
香蒜牛肉
這道也超推薦，要是有喝酒也很適合，害我當天也想一大早來一杯，牛肉超嫩，雖然調味蠻重，但是蒜香後的尾韻會有淡淡的牛肉味，搭配著蒜苗一起吃整盤一下子就掃光
炒毛肚
這道就是單純我們喜歡吃這個部位，每次看到毛肚都會點來吃，但是因為他調味比較清淡，雖然是醋香味的那種，但還是少了前面那兩道一樣的鑊氣，這道吃起來比較清爽點
