鹿野的縱谷地形也很適合種植茶葉，因此這邊的「福鹿茶」及相關茶料理非常推薦品嘗看看，鹿野高台上最著名的「愛嬌姨茶餐廳」，以各式茶入菜融合傳統風味及創新做法的料理，必點的招牌紅烏龍茶飯充滿濃濃的紅茶香，再搭配上紅茶滷肉超級下飯，其他如「田媽媽傅姐風味餐」、「李伯伯食堂」也都是鹿野高台上特色的在地餐廳；早點也有許多選擇，「阿丁早點」的招牌蛋餅絕對是必吃品項，餅皮酥脆有嚼勁，還有許多傳統中式早餐的品項水煎包、韭菜盒；「春一枝鹿野76」販售各種水果冰棒，使用天然水果製成的各式口味會隨季節改變，真材實料又好吃健康，趕緊來趟鹿野熱氣球之旅飽覽自然風光順便吃盡美食吧～
鹿野住宿推薦
距離鹿野高台僅10分鐘車程的寬敞渡假村，這邊的特色之一是獨棟villa的房型，峇厘島風格的別墅區坪數大且隱密性充足，度假村人員也會幫忙將行李托運到房間門口，入住這房型的旅客也會提供園內勞斯萊斯的接駁服務，在房內就能享受到能滋潤肌膚的美人湯泉，也提供歡迎寵物入的住寵物房型喔，非常適合全家大小、好友們一同來度假!
飯店提供一泊二食，能享用到自助火鍋晚餐及自助早餐，另有提供咖啡酒吧相當受住客喜愛，因此入住後也可不必外出，渡假村設施多元，除了房內的溫泉外野有多種泉池，溫泉池、冷泉、蒸氣室、戲水池、SPA等可以隨心所欲的享受泡湯，浴池也都非常大不會感受到擁擠，室內室外還有提供兒童沙坑、遊樂區、籃球場等公共設施，大人小孩都能玩得開心，周遭山景環繞的愜意氛圍，適合喜歡在飯店內好好享受設施不安排太多行程的旅客來住一晚。
台東綺麗渡假村 → BOOKING訂房 |
歷史較為悠久的本間五星級鹿野飯店，喜愛泡溫泉的旅客不能錯過，地理位置還不錯距離鹿野高台和鹿野火車站約10分鐘車程，飯店提供至火車站的接駁服務抵達前一天提前預約即可。入住後行程多元，飯店腹地廣大有自己的生態自行車道、鹿園，若是不想舟車勞頓也有提供專屬的半日或一日專車導覽行程。
每間房間都有專屬露臺及SPA浴池，石板浴缸放出來的熱水是來自紅葉泉脈的美人湯，在房間內即可邊泡湯邊欣賞都蘭山美景，此外公共設施也很多元，戶外花園旁有大泳池、蒸氣室、SPA休息放鬆區、額外付費的按摩服務，也提供遊戲室、卡拉ok、休閒娛樂室、24小時的自助飲料區。早餐提供自助百匯菜色，必須品嘗看看的自家烘焙麵包、川燙無毒野菜，還有現沖的手沖咖啡。
鹿鳴溫泉酒店 → BOOKING訂房 |
距離鹿野高台5分鐘車程，民宿充滿綠意，令人放鬆，離知名景點初鹿牧場也不太遠約15分鐘車程，每日晚上6:00前提供鹿野火車站的免費接駁服務，事前預約即可，民宿的櫃台也協助提供票務服務和包車行程相當的多元化，因此即便不開車來也能好好的旅行。
每間客房都是不同色系繽紛走溫馨、台式復古風格，每日供應中式風格的早餐，戶外提供燒烤區以及擁有自家花園，晚餐有時候還會有烤山豬肉大餐，若是沒有太多行程的旅客也可提早入住，和親友在戶外區烤肉聊聊天享受這悠閒氛圍，周圍車子不多適合散步，或是可租自行車遊覽周邊地區。
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