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高雄左營區=<食>湖同燒肉之大爺不是人人當的起的=

尖尼
本次滿意度: 4.40
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值2.00
2014/06/23 20:17:09
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照片 1356

今天帶大家來吃燒肉。

最近六月除了是我的生日月份之外,我想也是我大吃大喝的月份

不知道為什麼最近好像吃東西的事情很多哈哈哈哈(結果荷包也都一直哭泣)

 

不過摳牛毛是固定攤,誰叫我們要把握有人當人妻之前的生活呢,畢竟變成人妻之後也許就有家庭的問題啦

所以說就比較無法陪兩位單身的妹子們出來用餐

 

話不多說,為了這餐我可是忍著下午肚子餓不吃點心呢

 照片 1327

店名:湖同燒肉夜食

 

電話:07-3593891

 

地址:高雄市左營區博愛三路3號

 

營業時間:18:00 ~ 23:00

 

其實我都一直以為他們家是""胡同""燒肉,不料高雄店竟然是""湖同""燒肉

原來是每一家店都是不同ㄏㄨˊ

但是最初最初都是來自於此"胡"

加上上海的店,現在總共擁有了九家店,而我今天來的高雄店是第八號店

其實會知道這家店是從台中知道的,所以我一直以為他們是從台中下來的,沒想到是從台北呀(誤會大了)

照片 1328

他們家沒有中午的時段,就只有做晚上時段

味道到底如何呢?繼續看吧

 照片 1329

每個位置上都會有一個杯墊,嘿嘿感覺上蠻有質感的,可惜不能拔走啊!!!!因為他黏死的

如果不點飲料,店家也會替你送上一杯白開水唷

照片 1332

這天恰巧坐在bar台,其實不管你坐在哪裡他們家都是烤肉給你吃的這種服務

只是我覺得座在吧台比較有感覺啦 

而且店員其實也都會跟你閒聊個幾句

像我們三個姐姐們就跟店員聊的笑到肚子痛

照片 1373

另外他們也會依照人數來判斷到底是要給予這種座位區

還是吧台區

照片 1372

一進門就會有店員詢問是否需要幫你放包包

放到他們的置物櫃裡面在給予鑰匙

我們三個沒有人住在林園,可是卻拿到林園的鑰匙(店員:我哪管你們住哪兒呀!XDDDDD)

照片 1370

起初我們以為是一個座位配置一個店員幫你服務

事實上是他們會互相cover每一個地方

不過這樣也不錯,因為我們可以跟不同的人聊天

但是有一個壞處就是他們都知道我們在講啥(還會說我們話題跳的有點快)

照片 1369

我覺得他們店裡排煙系統做的非常之好

我其實即使去吃碳佐麻里(我最愛的燒肉店)身上還是都會是燒肉味道

但是他們家真的是我吃到現在為止唷不誇張 身上真的不太會有燒肉味道

意思就是吃完別人也都不知道你剛剛吃了燒肉

真的這點很棒

照片 1331

爐火會離客人有一段距離,所以不會感到熱度

另外烤網也隨時在更換,所以這點也兼顧到客人的健康

 

簡單介紹講完了,重點是在食物身上吧

他們家是採用單點的,沒有套餐模式,份量我認為不算多,所以是高價位的消費(我覺得比碳佐貴)

因為是由店員烤給你吃,所以有加收一成服務費(意思就是你可以張開嘴巴就可以吃了)

照片 1341

佐料洋蔥/蔥

一開始店員問我們的時候,只有摳爺說要,我跟阿牛完全是跟他說掰掰

沒想到挑戰自己吃了一口後,驚嚇到我們了

照片 1342

蔥沒有蔥味道

洋蔥沒有洋蔥味道

(這還叫蔥跟洋蔥嗎?)

店員說他們的有經過特殊處理,所以我們擔心的味道通通都沒有

於是我跟阿牛竟然就開啟了我們的第一次

洋蔥我感覺他是添加了香油,所以說味道很香

蔥則是真的一點滴的味道都沒有

 照片 1330   

泡菜。60元

這是唯一可以自己處理的東西 哈哈哈 去到哪都要吃泡菜耶我們

不過他們家泡菜味道還不錯

只是不夠辣!

如果可以在辣一點味道更棒

(只是從泡菜價格就會知道價格稍高了吧!)

照片 1333

霜降松阪豬。220元

趁著我不注意他就被放下去了

所以份量就是烤網上的份量跟盤子裡面剩餘的

他們家的醬料會有幾種都會標示在你點的肉品下面,每個都會有不一樣的讓你挑選

像松阪豬我們就是吃椒鹽口味

照片 1334

色澤是蠻粉嫩色的

不過看樣子也知道份量真的不很多吧!

我們大概一個人吃了三片左右

照片 1335

不過由專人烤給我們吃,這樣真是有點受寵若驚

好像除了吃鐵板燒外,很少吃到這樣子的燒肉耶

照片 1337

他們弄給我們吃的好處就是肉都會恰到好處也不會過老

要不然每次我們去吃燒肉都好像在浪費食物一樣

照片 1339

是不是,是不是

咬下去口感真的不錯,而且有彈性跟肉感

椒鹽味道不會太鹹也不會太淡

照片 1338  

梅花豚肩排。300元

這個肉別擔心不是這樣一整塊吃

他們會先把他切條狀

照片 1340   

切完就像這樣一條一條的

平均我們一人也大概吃到2~3條肉

照片 1343

不過也因為他是豬肉的關係,所以需要烤到全熟

只是我們第一次吃的時候我覺得有點太乾了

於是告知店員後第二次他們就有注意到這部份,我覺得這蠻好的

照片 1349

外皮略微乾,雖然裡面還是有口感的

但是整個就是有點不是那樣的好

照片 1345

椒鹽冰卷。250元

原本我們是要點海螺,在聽了店員的建議後點了冰卷來當今日海鮮

他每片的切工蠻細的(換言之就是蠻薄的)

照片 1353

話雖如此

但是吃起來卻真的是有口感而且很新鮮耶!

還是有脆脆的fu 新鮮度滿分

原本以為切這麼薄應該是沒啥口感的說

照片 1346

椒鹽杏包菇。120元

杏包菇考完之後裡面的水分還是鎖在裡面

是屬於有水感的

照片 1347

奶油去骨雞腿肉。180元

店家說如果點了奶油口味其實一次可以吃到兩種味道

一種是原味

一種相信聰明的你們不用我說,就知道是奶油味吧

照片 1348

奶油是另外放置,所以是同時兩者一起在烤盤上面處理

照片 1352

其實我之後也沒有沾奶油吃耶

我建議因為他們有附檸檬,這雞肉沾檸檬吃味道反而更清爽唷

照片 1357

雞肉的肉質真的很嫩

而且單吃的話會有一點點甜甜的滋味

照片 1358

這是會讓人意猶未盡的肉

(是因為份量不多嗎?)

照片 1350

辣味增牛肋條。200元

由於阿牛最近不吃牛肉,所以我跟阿摳就只點了一道牛肉(誰知道有人就....默默的....You know~)

他其實牛肉有很多種

可是如果是和牛部分單價當然就是不是太可愛

照片 1360

不過這次幫我們顧著的店員沒有注意到~於是我們的肉就有點過熟

他們告知說這樣子辣味增就會有苦味出現

處理方式也蠻快的,立刻就補給我們我們沒有點到的豬五花(可是我心中吶喊我比較想要補上牛肉!)

 

但是之後我有吃到沒有失敗的牛肉,味道就還不錯,只是辣味增的味道有點蓋掉本身牛肉的甜味

如果想要品嚐牛肉甜味我想還是需要點一些比較清淡的口味

照片 1351

山藥。120元

其實原本不是要點山藥的,而是想要點高麗菜,但是店員告知他們家的高麗菜是點來包肉的

而並非烤的,所以才嘗試吃吃看烤山藥

但是我要說~烤高麗菜烤的好真的很好吃,這時候天使麻煩兒又很驕傲的一定會說去碳佐的時候他烤了高麗菜我們稱讚到破表

照片 1354

山藥考完外皮呈現有點洋芋片般的香味

而裡面水分鎖在其中

山藥本身就有稠密感的那種稠稠感也在裡面表露無疑,吃起來脆而有黏稠感

照片 1355

辣味增豬頰肉。160元

辣味增的東西是真的很有味道,所以我們一點再點這個味道

照片 1361

相較於剛剛牛肋條被烤到焦了

這次豬頰肉吃起來就有辣味增的辣度,辣味增的鹹度,辣味增的有感

當心

猛然一吃是真的會覺得辣喔

而且肉也很有肉感,只是吃到最後真心想敲碗說可以多給我一點嗎?

照片 1359

椒鹽雞軟骨。160元

一個人烤東西技術好壞,就是要以雞軟骨來評斷(?)

哈哈

因為雞軟骨烤太乾,那根本就是硬梆梆又無趣

雞軟骨烤不熟,那就準備拉肚子吧

照片 1362

但是要稱讚他們家雞軟骨烤的脆度是剛剛好

對於像我這種牙齒天生老人的人來說,吃起來它的軟硬剛剛好

之後阿牛跟摳爺兩人為了配酒還多點了一份呢

是個好的下酒菜

照片 1363

三片豬五花是要彌補我們剛剛牛肋條被烤到焦掉來著的

吃起來油花十足而且也很有豬肉甜香

(但是這時候心中又想說....只有三片!)

照片 1364

椒鹽大腸頭。180元

我要提醒大家還是要記得自己點了什麼東西,好險我們摳爺沒有被美味給影響頭腦

還記得我們有點大腸頭還沒來著,因為店員也疏忽掉了

照片 1365

大腸頭吃起來真心好吃,不會太乾也不會噁心

不過大腸頭的價格我就稍微能接受,因為有時後在外面吃也是貴嵩嵩

照片 1367

奶油起司地瓜。120元

這個是我們的甜點

應該說我也是吃下這個之後我才覺得飽足感

照片 1368

店員會依照人數幫你分配好每個人的份量

我們三人就分別一人一湯匙,吃起來起司的香味是屬於比較淡口味

可是卻有香稠感,也因為起司的關係而帶出了地瓜的甜味

算蠻好吃的唷

照片 1344    

五分醉意。300元

以柚子為基底,其實他會依照男女生或者是口味來做調配

沒有什麼酒精味道

 

 照片 1366     

七分醉意。350元

阿牛點的一直說要加厚加厚

加厚到最後店員整個覺得我們是酒鬼吧!!!!

不過喝到半杯的時候請他們加厚,竟然又是完整的一杯呈現,我只能說~人千萬不要貪心 哈哈哈哈

我怕等等有人看到之後太壞,給人家喝到剩一口還說不夠濃啊XDDDDDD

照片 1371    

以上

是我們的帳單

我只能說這家店單價真的是不斐啊~要當大爺果然不是人人當的起的

如果是想要吃燒烤吃到爽的,我真的建議不要走進來,除非你口袋真的很飽

但是如果你是要塞牙縫的或者是小胃口又或者你就是老子有錢

那歡迎你走進來,因為他們的服務真的蠻好的,而且又不用你動手只需要動口,而且東西烤的也好吃

 

不過我很歡迎有人要請我去吃的話我很樂意

(利馬點一堆牛肉)

 

因為適逢我6月壽星,所以店家很阿莎力的請了杯酒!

下次壽星去可以先詢問是否有優惠喔

黃尖尼。肥吃吃

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湖同燒肉夜食 (胡同燒肉8號店)

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高雄市左營區博愛三路3號
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