大直忠泰新開店!懂吃老饕會愛「JK STUDIO法式餐酒館」打破法餐吃不飽刻板印象,預約才有「法式鄉村慢烤春雞、白酒酸菜豬腳鍋」先吃。

2023-09-09 文字:編輯 鄭雅之 採訪報導 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:8,017

懂吃老饕會愛「JK STUDIO法式餐酒館」插旗大直!以質感生活打造新概念商城的「忠泰樂生活」,從開幕至今便是文青、網美和吃貨最愛的聚餐、逛街選擇。而位於5樓的「JK STUDIO 法式餐酒館」也於近日正式開幕,強調傳統法式家常菜搬到餐桌上,顛覆大家法餐盤子很大、餐點很小的刻板印象。首推主打期間限定「法式鄉村慢烤春雞、白酒酸菜豬腳鍋」,要先預約才能品嚐的美味。
大直忠泰勒生活美食JK STUDIO法式餐酒館 店家資訊/WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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將法國人從小吃到大的傳統老法菜呈現給台北饕客,包含蟹肉餅、諾曼第豬排、阿爾薩斯豬腳鍋、烤春雞等,從冷前菜、熱前菜到主餐和甜點一應俱全,更提供多款紅白葡萄酒和啤酒等選擇,下班就來享受餐酒搭配。推薦帶骨的「諾曼第豬排」,帶有厚度的噶瑪蘭黑豬佐上自製焦糖蘋果醬,鹹甜滋味超搭。另外,還有油封鴨腿、美國無骨牛小排等主餐選擇。
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並推出季節限定兩款新菜,於九月底前每日限量供應的「阿爾薩斯白酒酸菜豬腳鍋」,因阿爾薩斯和德國毗鄰,故而受到德國豬腳的影響,煙燻過的豬腳、法式普羅旺斯傳統香腸、馬鈴薯與各式蔬菜料整盤上桌,適和多人分食。而「法式鄉村慢烤春雞」則是嚴選450~600克的小春雞,先醃泡、風乾再炙烤將其風味濃縮再濃縮。

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JK STUDIO法式餐酒館 店家資訊

電話:02-8502-5666
地址:台北市中山區樂群三路200號5樓(5F-08)

 

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