玖尹25道精品港點!玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合,四週年優惠搶先看。

2024-07-07 文字:編輯 李維唐 圖片:玖尹中餐廳 人氣:1,138

台北時尚中餐廳玖尹,主打新派粵菜與精緻港點,以其多達25道精品級的純手工港點與甜品而聞名。玖尹的專司港點李國聖主廚,遵循港式點心繁複工序,適度搭配不同口感的天然食材,為經典港點注入新意與健康概念,讓每道點心更為清新爽口,自開業以來一直深受消費者喜愛。
玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合

午餐和晚餐時段,玖尹提供許多人氣必點的港點。水晶鮮蝦餃皇內含整尾現流活蝦,彈牙鮮美。日本帶子燒賣皇則融合生食級干貝與豬里肌、花菇,口感鹹鮮甘美。黑松露野菌素粉粿以漸層翠綠Q彈粉粿包覆各式蕈菇與黑松露醬,氣韻馨香。金勾鹹水餃外皮酥脆,內裡包入伊比利豬松阪粒,口感鹹香。
玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合

靚蠔仔腐皮捲內含肥美鮮蚵與鮮蝦、花枝,外層腐皮薄脆。鬆化蘿蔔絲酥則是層層酥鬆的外皮,保有蘿蔔絲的清甜爽口。香芋松子天鵝酥的蜂巢狀酥香外皮與綿密芋泥、鹹香雞肉、烤松子完美交融。甜品燕窩酥皮蛋塔頂層點綴滿滿晶瑩剔透的燕窩,塔皮酥香,內餡細緻滑嫩。楊枝甘露則結合手搖飲創意,酸甜芒果與香濃椰汁完美交融,爆漿芒果珍珠取代傳統的西米露,佐香草冰淇淋,沁涼酸甜。
玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合
玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合

僅於午餐供應的鮑魚香脆紅米鮮蝦腸粉,奢華品嘗鮑汁煨煮入味的原隻鮑魚,與紅麴米手拉腸粉包捲酥炸米紙,內含大白蝦與韭黃,口感甘鮮爽脆。上品蒲燒鰻魚腸粉則是軟滑腸粉包捲酥脆米紙,內含蒲燒白鰻與白蝦,與紅薑相得益彰,經典腸粉注入日式風味。
玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合

玖尹行政主廚李冠儀擅於融入創意手法演繹粵菜,融合川、湘、蘇、浙等菜系,精挑頂級食材,演繹冷菜、湯羹、海鮮、肉品等料理。餐廳以西餐風格擺盤,色香味俱全,讓宴客聚會賓主盡歡。其中,大宴小酌最受歡迎的活龍蝦料理,共有四種口味,四週年慶活動期間只要預訂大包廂即可免費享用。

其中,清蒸龍蝦佐客家粄條選用鮮活波士頓龍蝦,淋上金銀蒜蓉醬,粄條吸收龍蝦鮮美精華,鮮美豐足。獅城香辣醬龍蝦融合小米辣、美人椒、辣椒醬、馬拉盞等多層次辣香,厚實龍蝦肉與金黃酥香小饅頭沾佐辣椒醬汁,滋味鮮辣噴香。

白蘭地芝士龍蝦伊麵加入白蘭地調味,甘醇略帶甜口的酒香讓芝士白醬口感更為溫醇柔順。啤酒蒜蓉焗龍蝦添加啤酒賦予回甘滋味,蒜蓉與德國小麥白啤酒融合雞高湯,小火煨煮,龍蝦肉吸取濃郁蒜香,起鍋加入生蒜,鮮彈肉質漫溢蒜香,尾韻略帶回甘麥香。

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玖尹中餐廳25道手工港點與豪華龍蝦料理的完美結合


 


 

 

玖尹四週年慶好四成雙優惠活動

活動期間: 7/5 起至 8/31
活動內容:
活動一:購買 3000 元港點券贈 2000 元現金抵用券,前 30 名一次購買二本者,加碼贈送招牌菜「黑 椒烤米鴨」乙份。
活動二:預訂大包廂,免費招待龍蝦料理乙份(價值 2888 元)。


玖尹時尚中餐廳

電話:02-2508-2700
地址:台北市伊通街 39 號

 

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