紐約排隊名店「鳥人拉麵」台灣也有!雞白湯拉麵配厚切叉燒,夜貓子深夜也能吃。

深夜拉麵控注意!紐約排隊名店「鳥人拉麵」台灣也吃得到,濃郁雞白湯拉麵讓人一口上癮。由日本拉麵師傅親自指導,這家拉麵店從東區到西門都有分店,且營業至凌晨4點,特別適合夜貓族。濃厚乳白湯底搭配彈牙麵條,還有超厚叉燒一口咬下超滿足。
紐約排隊名店「鳥人拉麵」台灣也有/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
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「鳥人拉麵」原先是一家隱藏於紐約巷弄的小店,以新鮮雞肉烤製串燒起家,而後透過日本著名拉麵師傅指導與兩年研究,店家開發出「鳥人獨家雞白湯拉麵」,並在當地引起排隊熱潮。之後不僅在紐約、波士頓擁有多家分店,台灣東區、中山與西門町都能品嘗到。

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這次來到的是「鳥人拉麵 台灣總店」,地點靠近捷運忠孝復興站,位置就在附近的巷弄內,交通十分方便。店外大大黑色的招牌,搭配店內木質色調的裝潢,結合了日式職人與美式LOGO設計的氛圍感,讓人不禁好奇葫蘆裡賣什麼藥。
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鳥人拉麵的招牌「雞白湯拉麵」以其濃郁醇厚的湯頭而聞名,湯底選用新鮮雞骨與蔬菜熬製,色澤乳白、味道甘美,讓人一口即愛上。搭配彈牙的麵條,入口滑順又飽滿。此外,還有多種口味拉麵,包含「鳥人咖哩拉麵」、「鳥人辛味增拉麵」等,若是再來一塊超厚切的叉燒,一口吃下真的十分過癮。


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▲圖片來源/鳥人拉麵

最後,如果大家是深夜臨時想吃拉麵,三間台北分店中,忠孝總店營業至午夜12點,而中山與西門店則在週二至週六延長營業至凌晨4點,讓饕客們半夜不睡覺,也能吃到濃郁的好滋味。現在就趕緊把這間拉麵店筆記下來,下次深夜不再只有吃一蘭拉麵。
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紐約拉麵推薦 鳥人拉麵 台灣總店

地點:台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
營業時間:11:30–00:00

 

 

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鳥人拉麵 台灣總店

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