台北必吃燒餅「張吳記麵餅舖」中正紀念堂早餐推薦！老闆以50年道地上海風味燒餅、蟹殼黃聞名，陪伴無數台北人走過半世紀。不過近日店家宣布，將於2025年5月底暫時停業，老字號即將劃下句點，讓不少老顧客感嘆「吃一次就少一次」，引發一波「最後朝聖潮」。
▲台北必吃燒餅「張吳記麵餅舖」店家宣布，將於2025年5月底暫時停業 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲台北必吃燒餅「張吳記麵餅舖」以50年道地上海風味燒餅、蟹殼黃聞名，陪伴無數台北人走過半世紀 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
台北中正紀念堂早餐推薦「張吳記麵餅舖」，位於杭州南路上，鄰近捷運中正紀念堂站，從1970年代開業至今，由父子兩代經營。店面外觀低調樸實，門前紅色炭缸成為一大特色，許多老饕特地早起，只為搶吃剛出爐、炭火直烤的現做燒餅。
▲台北中正紀念堂早餐推薦「張吳記麵餅舖」，位於杭州南路上，鄰近捷運中正紀念堂站/ WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
其中，最受歡迎的招牌餐點包括「黃橋燒餅」與「蟹殼黃」。黃橋燒餅厚實飽滿，麵粉、蔥花與芝麻層層交織，在炭火高溫中烘烤至金黃酥脆，咬下去層次分明，外酥內有勁道，口感紮實不油膩。蟹殼黃則為小圓形狀，外層焦香酥脆，內裡帶有淡淡蔥香與鹹香。
▲台北中正紀念堂早餐推薦「張吳記麵餅舖」推薦菜單：黃橋燒餅 $30 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
而「張吳記麵餅舖」停業並不是要劃下句點，主要是因為原地址將準備都更，所以才不得已停業；不過目前也尚未公布要搬去哪邊。大家無論是想吃個回憶，還是來體驗這份歷史與手藝，記得把握時間，早點前往才不會買不到囉。
▲台北中正紀念堂早餐推薦「張吳記麵餅舖」停業並不是要劃下句點，主要是因為原地址將準備都更 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
▲台北必吃燒餅「張吳記麵餅舖」完整菜單 / WalkerLand窩客島 蕭芷琳 拍攝
台北必吃燒餅 中正紀念堂早餐推薦 張吳記麵餅舖
地址：台北市中正區杭州南路二段44-1號
營業時間：平日 06:30–14:00；假日 06:30–13:00；週三公休
停業時間：預計5月底停業
燒餅控一定要吃的燒餅老店
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