台中咖啡廳如雨後春筍般林立，甜點其實大同小異，新銳咖啡突破思維，將腦筋動到了眾人皆睡我獨醒的時間上，
讓半夜K書、看完夜景的三五好友、情侶家人等可以在台中半夜還有深夜咖啡廳可以挑選。
位於台中民族路上的新銳咖啡，鄰近牛肉湯。附近有路邊停車場，在半夜時應該蠻好停車。
在十字路口的新銳咖啡，騎樓有擺上桌椅，樓上也有座位，特別的是，這裡還設有電梯。
像愛伊特當時推嬰兒車的時候，上樓就非常貼心。或者針對行動較不便的人，電梯能減輕他們走樓梯的負擔。
我們來到了新銳咖啡的二樓，座位寬敞，利用黑白設計了整個用餐空間，簡單俐落。
新銳咖啡的菜單，飲料還蠻多選擇，咖啡、冰沙、水果、茶飲系列都有。
藍莓塔，滿滿的藍莓點綴，莓果的酸甜中和了中間鮮奶油帶來的奶味。
中間夾層是達克瓦茲，可以增加口感，特別的是，店家在塔皮上抹上了一層巧克力，所以在品嘗的過程中，
還能吃到巧克力的香氣，搭配下層香草卡士達，層次豐富卻不突兀，相輔相成。
超濃郁的經典黑玫瑰塔上場，真的除了濃郁我也不知道該說甚麼！
那巧克力之濃郁，比巧克力醬更為濃稠，採用高%數的巧克力，所以苦甜滋味讓整體較不會膩口。
底下則是乳酪蛋糕，所以兩個吃起來我就說真的超級濃郁的阿！(這個時候熱量就拋到九霄雲外去了…)
愛伊特非常愛的檸檬塔，內餡已經是果醬的濃稠度，吃起來好酸~好酸，讓我分泌了許多口水。
新銳咖啡家的塔皮算是中等，不會到很硬，一口咬下，有添加了檸檬皮，所以香氣十足。
而上面是鮮奶油，不過如果用的是蛋白霜，可能會更有獨特風味一點。
這道香柚抹茶塔，是愛伊特感到蠻特別的甜點，一開始我以為跟之前愛伊特吃的抹茶塔沒有兩樣，
一口咬下，居然添加了柚子果餡，有別於以往的抹茶塔，增添了清爽的滋味，讓整個厚重的抹茶塔頓時輕盈起來。
此外，33%白巧克力的加入，多了醇厚風味，而且，它是純抹茶塔，沒有紅豆餡料，有些不喜歡紅豆的人就很適合。
營業到半夜的深夜咖啡廳在台中真的很少見，如果在半夜也能吃到美味的甜點，想必作夢也會笑吧？
新銳咖啡
電話: 04-2202-4526
地址:台中市西區五權路58號
營業時間 : 11:30am -凌晨 3:00am
