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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 虎尾鎮

造訪商家:虎珍堂地瓜專賣店
place雲林縣虎尾鎮自強街147號
作者本次評價:
4.60
環境設備
4.50
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
4.50

虎珍堂-1.jpg

 

悠閒漫步在充滿日式感的街道上,吃吃喝喝四處看看是體驗生活最美好的方式,這次來到雲林虎尾,要分享給大家新開幕的散步甜點虎月燒,填滿逛街時的口腹之欲,一起到虎珍堂逛逛吧!

 

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以前對雲林虎尾沒有太多的印象與認識,這次來到虎尾,經過歷史洗禮後的文化感特別強烈,中山路附近除了糖廠之外,還有雲林故事館、布袋戲館、同心公園及虎尾鐵橋等景點,可以到虎珍堂晃晃,再買個虎月燒邊走邊遊玩。

 

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虎珍堂 菓寮,這個名子很特別吧,其實它的前身是虎屋,在自強街上的地瓜糕點專賣店,現在更名為虎珍堂,今年7月設立分店菓寮在中山路上,除了跟本店一樣專營地瓜為主的糕點伴手禮之外,菓寮這裡還有散步甜點虎月燒,供遊客漫步在景點間時享用。

 

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從外觀不難感受到日式老屋的氣息,其實這房子應該有50年以上的歷史,歲月的洗禮雖然留下不少痕跡,但經過老闆重新規劃後,歷經一段不短的時間才逐步成為目前的風貌,雖然一樓僅9坪的空間,但每一個角落都充份運用,一踏入店內就能感受到佈置的用心,很日式,讓人沉靜心靈的感覺。

 

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店內呈現精緻的風格,小而美的空間,若沒有太多客人的話倒也舒服不擁擠,特別加分一下,服務人員甜美的笑容很溫暖,跟整間店的風格很搭耶,很怕逛街時遇到滿臉堆著誇張假笑的接待人員,會讓我馬上想起身離場…

 

菓寮提供茶點讓旅客品嘗,美味的厚布蕾奶味淡雅,在嘴巴裡咀嚼的時候能咬到一些非常小的顆粒感,是地瓜纖維,灑在上頭的紅地瓜,讓布蕾不再只是滿滿奶味。

 

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喜歡的話現場有販售六入一盒的伴手禮,可直接購買,搭配清香的台灣茶,讓甜點更可口不甜膩。

 

虎珍堂所有的產品都是使用地瓜為主軸,衍生出一系列不同口味的甜點,以前窮苦人家吃地瓜,現在吃地瓜可是健康美味的享受呢。

 

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雖說是甜點,但全部都減糖減熱量,當然也不使用化學添加物,吃起來的香甜氣息大多來自於地瓜本身,這兩款憨吉濃濃乳酪「經典原味」與「宇治金時」,在外面可吃不到,以地瓜為主角的乳酪蛋糕,很特別吧!

 

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來偷看一下我們的散步甜點如何製作的吧,因為我比較喜歡焦脆的口感,所以有特別請店家幫我煎焦一些,正常的虎月燒顏色會再金黃色一些。

 

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虎月燒內餡使用了萬丹紅豆及地瓜乳酪,地瓜乳酪冰冰涼涼的,吃起來很像冰淇淋口感,甜而不膩的香氣,被包裹在奶香濃郁的外皮裡,果然是款很適合邊走邊吃的散步甜點。

 

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而且這餅皮還有添加蜂蜜,口感跟外面吃的煎餅不太一樣,跟內餡一同咬下滋味棒棒的。虎月燒都是在現場現點現作,只有在菓寮才吃得到,大家可別跑錯地方了。

 

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虎月燒除了是散步甜點外,也是可以使小孩暫時安靜的法寶,雖然只有片刻寧靜,相信對每位家長來說,都是最美好的時刻,哈哈哈,再買一個繼續塞住嘴巴好了~

 

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店裡的產品除了蛋糕之外,也有一些創意糕點,從裡到外都走精緻美觀的路線,過節送禮時好看又大氣,難怪可以連續三年蟬聯雲林虎尾十大伴手禮,每一種都會很想帶回家。

 

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其實在這個神秘的小樓梯,還隱藏著通往二樓的未知空間,2樓未來規劃偏向在地的歷史文化展區,希望讓更多觀光客能快速了解虎尾地區的風貌。

 

而且聽說2樓的空間,在每年11月到隔年3月,可以非常近距離觀賞到全台僅剩的五分車行駛,到時候一定要來體驗一下,邊吃甜點邊看五分車運送甘蔗,這可是其他地方看不到的景象。

 

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轉眼間中秋節就快到了耶,詢問度超高的虎丸御皇吉還有紫薯流心餅,就要包裝成中秋禮盒啦,有興趣的朋友可以直接到粉專或電話了解一下。

 

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流心餅的千層餅皮是使用紫薯製成,清爽細緻還帶點淡淡的紫薯香,裡頭軟軟的麥芽甜蜜可口,送禮肯定很討喜。

 

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虎丸御皇吉這名子大有來頭,其實是用芋頭、蛋黃與地瓜憨吉製做而成的,一口咬下嘴裡充滿了香氣,綿密爽口的滋味我想是受到歡迎的主要原因。

 

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糕點也可以高雅、擁有濃厚的個人風格,虎珍堂 菓寮的確很特別,有別於以往傳統的伴手禮專賣店,總是以銷售、大量的促銷方式為主要經營模式,來到菓寮,你可以感受到溫暖及質感。

 

無法專程到虎尾購買也別擔心,下方有粉專及電話,宅配滿$3000即享免運,冷凍或常溫都有,8月份即將推出中秋禮盒,喜歡吃地瓜的話不要錯過嘿。

 

 


 

虎珍堂 菓寮粉絲頁

雲林縣虎尾鎮中山路13號

05 632 3639

營業時間:am1000 - 1830 週二公休

 


 


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