忍者龍膽石斑專賣店，龍膽石斑，帝王蟹，干貝，生蠔~頂級豪華大鮮吃到飽
忍者餐廳幾年前原是藝人Makiyo 和朋友合開的餐廳
原本也是走早高消費路現以日本料理和魔術秀為主的夜店型態餐廳
最近換了股東重新出發以愛好高檔海鮮的客群為主推出吃到飽的通海戰術
剛推出的4人同行9折優惠活動已經給敦化戰區帶來無形的壓力
現在加推，5月底前預約訂位每人贈送一顆限量的12公分急凍大生蠔
真妮4的吃喝玩不停→http://a221740.pixnet.net/blog/post/151114998
真妮4常經過市民大道，從他還是日本料理店的時代我就發現他了
從外牆上看不出裡面的裝潢和賣點
感覺就是貴貴的無奈高單價消費我只能在外面看看過過乾癮啦
這次好幸運拿到體驗的機會，一樣是在外面看DVR心情可是完全不一樣....
以前是羨慕的眼光
現在是相當的滿足的眼神專注在介紹上...尋找我等要下手的對象
說真格的，看DVR的這些介紹真的會讓人甘願留下幾餐不吃就為了他
一樓有獨立的廁所和用餐區，屬於比較私密的活動空間
可以坐20人次的空間適合團體聚餐或有活動的發表
如果是零散客人建議還是坐樓上比較有FU
我想這裡是全台灣唯一一間要喊密語要撐雨傘過水道才能上得了樓吃好料的餐廳吧
我特別問了撐傘的服務人員，是不是每位都要這麼玩呢~~答案是的
一開始就這麼有趣，想必老闆應該是位很淘氣的人吧
要進忍者二樓餐廳，需要服務人員的協助才能進去喔
服務人員會帶領喊一句口號(類似芝麻開門，我忘了要怎麼唸)通關密語
然後水柱停了，通道開了，日本武術刀傘上場了(怕水道的水滴到客人)
走過水道接著是一條長階，上方已經有人員在等著接待了
原來..客人進門樓上樓下已經用無線麥聯絡接應
這一切的安排完全讓我有享受到一連串的闖關趣味
空間的佈置也走<忍者>路線
有瞧見屋頂上的紅衣忍者嗎?新鮮有趣的FU從進門到現今都還沒停過呢
剛好同行的朋友懂日文，經她解釋....
當年是伊賀.同賀訓練的忍者最多最出色，伊賀的忍者在日本史上留下較輝煌的紀錄
忍者餐廳裡的裝潢在燈光的輝襯下顯得華麗氣派
座位的編排不會壅擠，走道動線寬敞桌面也夠大不會擺幾樣桌子就滿載了
二樓整個用餐區可以容納100多人，舒暢的環境加上親切的服務在再都讓人滿意
紫絨沙發椅的小包廂區可以容納6~10位，小聚會的PART感覺很讚的
我們今天來的人數不夠不然坐這個椅子很舒服的
兩邊的樓上也有包廂區，從樓上看下來還蠻有日本村落的感覺
(有忍者在守護，村民們不用怕放心用力吃)
樓上的閣樓包廂可以坐15~18人左右，年輕人比較會玩特愛熱鬧氣氛的來這區最適合了
閣樓上的包廂不用擔心沒人服務
別人有服務鈴忍者餐廳有服務鼓，聽到鼓聲他們馬上就會過來了
桌上的道具也很多，有長筷子,剪刀,湯匙,勺子，服務人員會先告知使用的方法
接著老爹(服務人員的名字)拿出菜單介紹忍者的特色料理
在介紹之前老爹特別說明，客人點的食材出了送餐檯絕不回收
為了不浪費食物會有浪費規範..
有明現顯浪費事實ㄧ鍋收取$600，這筆錢將捐給伊甸園基金會
真妮4很讚成這樣的立意，畢竟造成環境的汙染和浪費都是不樂見的啊
菜單上有好多的人氣招牌→ 點我看得更清楚
要說吃到飽的菜式，忍者餐廳裡不是最多最豐富的
但要說到給高檔給新鮮，忍者餐廳可是最大方的喔~~
一斤上仟的高檔龍膽石斑和帝王蟹無限量供應，菜單上列的通通無限量點
名符其實的高檔無限的啊(消費單價不低當然是一分錢一分貨囉)!
(說到無限量供應不免要抱怨之前去的一家明明打著帝王蟹吃到飽卻限量一次，真是OOXX)
我們看到這麼多海鮮，花時間慢慢點不如找最熟的外場人員-老爹幫我們安排
用餐有90分鐘的規定所以點完餐的上餐速度很快
所以別光顧著聊天嘴巴也要跟著進度吃，不然會塞車的喔
我們的第一份上桌的來自澎湖的生蠔，夠大氣的生蠔一顆有12公分長(吃下去夠爽的啦!)
本來我還跟老爹要五味醬，老爹說新鮮的生蠔建議擠點檸檬汁吃原味，會搭著醬吃的一般都是新鮮度不太夠
果然是行家吃法!古溜古溜的生蠔一點腥味都沒有 ，肥滋滋嫩嘟嘟的蠔肉一級美味!!
這麼大一顆我分了三口才吃完，可惜不能再續
這是限定預約訂位的客人才有的招待品一人一顆
飲料的選項不多只有小紅莓汁，紅茶，可樂和海尼根
難得今天出門沒用車所以是有備而來要喝海尼根的
**未成年不能喝酒喔**
**喝酒不開車，開車不喝酒**
無醬不歡的客人，忍者餐廳也有簡單的醬料可以滿足新鮮的海味提鮮作用
平常吃鍋我個人就不太沾醬的，這麼高檔的食材更覺得要吃原味才是享受哪
接著上來火鍋，兩個人來這麼大的鍋會覺得有點吃不消
鍋底已經先放了一些料，想喝湯的朋友建議這時候可以先嚐嚐用昆布柴魚熬的甘甜湯味
老爹特別介紹這個來自本會呼吸的陶鍋，不但可以保溫(省瓦斯)還能維持海鮮的清鮮味
我們有發現到鍋子放在桌上，像我這等手短的人角度上真是不方便
老爹解釋說，菜單和餐桌都還在趕製中，暫時要請客人多包涵
所以下回再來時手就不會痠了吧....
接著送來一份沙拉，說真的來這裡吃沙拉有點浪費胃(位)了
精緻握壽司，一份有鮭魚，旗魚，無骨牛小排和蝦子4種口味
保留前身-日本料理店的色彩，一貫一小口的壽司飯吃完後還有意猶未盡的感覺呢
還要留胃吃海鮮所以我們這樣份量一人只吃一盤
魚肉的新鮮度從顏色紋路就已經能感受到了
握壽司裡有一點點的山葵，在嘴裡的咀嚼中引出的微微嗆香，這樣小小口的未盡過癮感還蠻讓人思念的
彈Q的醋飯也讓人滿意，若不是還有其他選擇我還真想再續點個幾盤呢
主角上場了~來自屏東的龍膽石斑魚和智利進口的帝王蟹
深呼吸深呼吸....好澎拜的場面喔
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