其實這次收到貓茶町的邀約還蠻猶豫的
因為剛好卡到邀約的這一天得去金鐘獎加班
但後來確認了一下時間二不衝突
所以就趁加班前的空檔
和小叮噹二個人跑了一趟木柵
也因此有了一次美好的茶的饗宴
高畫質圖片版本請移步
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/189286566
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<<貓茶町>>
木柵總店 台北市文山區保儀路115-117號
11:00 AM ~ 09:00 PM
(週一公休)
(02)2937-6800
官網
(另有貓空分店請查詢官網)
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貼心提醒
所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4
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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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身為住在景美十幾年的老景美人
其實對於景美木柵的氛圍是很喜歡的
沒有台北市中心的人潮紛擾
空氣似乎也跟著流動的緩慢一些
▼貓茶町總店
店前的SET推薦
不過很奇妙的事營業時間和官網上的不同
在這裡就以看板上的時間為準囉
可以看到有主食/輕食加甜點茶飲的組合
由240~820不等(1人~4人組合)
▼門口就可以看到今天的店內有分享會活動
▼可以感受到這是一家有經過專業人士包裝設計過的店
▼大片玻璃加上黑色的牆面，沈穩中又帶了自在舒適
是很能讓人放鬆的風格
▼進入店面最引人注目的是大大的玻璃櫃台以及TDH LOGO
▼是因為今天有體驗會所以把產品都用光光了!? (笑)
▼一樓有一個簡單但有質感的用餐桌 但B1也還有用餐的位置
隔壁也還有用餐空間正在進行整修
▼活動是在B1所以就往B1前進
連樓梯都有經過設計
▼這就是B1用餐空間
▼牆上還有畫作
▼據說是之前舉辦繪畫比賽得獎小朋友的作品 果真很有童趣
▼這次舉辦分享會的場地 平時是提供給客人包場或做為教學活動使用的場所
▼簽到簽到
▼簽完到拿完資料後看到一旁擺放的食物
大家立刻拍拍拍
▼看起來真是可口呀(口水)
▼茶繽紛奶酥吐司 180元
▼這一道實在太合我的意了
幾乎是立刻就決定等等點餐就是它了
▼好多水果呀 又色彩繽紛
鐵紅茶水果乳酪沙拉 160元
▼這個吐司光看就覺得鬆軟好吃
▼包種茶生菜乳酪沙拉 160元
▼黃金茶菓燒 300元
這個茶菓燒放在盤子上看來更精緻了
茶蜜糖吐司
▼台灣茶綜合巧克力9味 200元
▼今天的體驗內容
▼還有八人份的套餐選擇 和朋友一起來可以嘗試看看
其實價位除了比較精緻的茶點類以外
沙拉茶飲都不算太貴
尤其他們沙拉的份量真的算不小
也有可以自己親手體驗的蜜糖吐司課程唷
材料費是600元 就可以和小朋友一起來動手體驗
課程內容
土生土長木柵人的高師傅緊張的說一整晚沒睡好
但講到自己對於甜點的熱情和對本土茶葉的堅持
眼神裡放出的精神仍然很動人
設計師也說明了對於TDH這個品牌的經營想法
▼很喜歡這個把茶農印在杯墊上的想法
高師傅說希望喜歡這些茶的客人都可以有機會去光顧這個茶農
照顧他們的生計
▼夢幻茶果 480元
還會冒煙耶!!!果然很夢幻(笑)
一次可以品嚐九種鐵觀音茶點是它的賣點
現場也推出了好多的蛋糕
讓人好猶豫該拿什麼
▼切片蛋糕 80~90元/片
▼耶!!!我最愛的可麗露耶
▼鐵觀音可麗露 60元/顆
▼為了留肚子吃後面的主食 只敢拿了這些
▼綠色的可麗露耶好有趣
吃起來果然有濃濃的茶味
較一般的可麗露多了一份清爽
甜度控制的很好
外皮很酥 內餡很軟
烤製的恰到好處 好吃
▼算是個頭頗大的可麗露唷
▼茶巧克力豆
終於到了主食了
▼鐵觀音Q麵 120元
說實在的這麼一大盆才賣120真是佛心價來著
醬料是用了茶油、二砂、醬油
算是比較偏甜的沾醬
▼麵真的還蠻Q的
不過因為沾醬偏甜
所以感覺上二個人一起分享會比較好
還可以留肚子再來吃他們的其實好料
▼這一道是晴兒個人大推的一道
▼什麼都不用說 光看照片就迷死人了
▼這個乳酪沾醬真是太美妙了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
尤其配上火龍果!!!!!完全是天堂呀!!!!
▼店內的茶也都是現泡的
客人可以依喜好選擇
喜歡茶濃度高一點 可以選擇阿薩姆
▼喜歡茶香但不愛澀感的朋友推薦可以試試南投的紅玉
這個台灣茶綜合巧克力9味也很特別
個人比較喜歡綠茶類和巧克力的搭配
感覺很像日本的抺菜 香氣十分迷人
據高師傅表示 愈熟成的茶種要配的巧克力種類也愈多
才能很好的融合茶香與巧克力香
最後招待的二道很有意思的冰淇淋
嚐了之後我和小叮噹面面相覷的笑了
因為真的是很妙的口味
不是不好吃
只是在冰淇淋的香甜味後有黑胡椒的辣氣和咖啡的尾韻真的很妙
▼觀音紅茶黑胡椒冰淇淋
▼阿薩紅茶咖哩冰淇淋
開業已經進入第七年的貓茶町
堅持不使用人工香精與化學材料
以本土最實在食材搭配上高師傅對於甜點的專心
才能發展出這麼變化多端的茶料理、點心
已經吃膩了甜膩的巧克力或奶油甜點?
健康無負擔的貓茶町甜點真的是另一種選擇
個人很期待台灣茶巧克力後續會研發出的新包裝
這樣以後外國朋友人晴兒就不用再煩惱要送什麼了!!(笑)
最後再次感謝貓茶町的邀約
希望高師傅可以繼續堅持下去
下回我應該會去貓空店喝茶坐坐的(笑)
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