@加入窩客島LINE

掌握每日最新美食動態

WalkerLand粉絲團
  • 分享

  • 分享

部落客文章

『台中。沙鹿』 Dolf Ru Cucina-隱藏版私廚歐義式料理深夜食堂。嚴選當季產地新鮮食材,健康烹調,無添加化學物,自家慢火熬煮與烘烤各式手路菜,超有個性的隱藏版私房創意手路菜。

  • 分享

mika
[招牌菜]無菜單料理
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/03/08 16:37:56
363
26,998
回報歇業/錯誤

沙鹿雖然是我的覓食地盤之一,但真正讓我喜歡的餐廳就那幾家,每次吃來吃去都沒什麼新意,這次朋友推薦了一家剛搬家不久聽說是沙鹿最好吃的歐義式料理餐廳,這點就勾起我的興趣了!重點是這個老闆太有個性,店面很低調隱密不說,菜單每兩天就換一次,每次吃到的都不見得相同,就連公休時間也都得看粉絲團確認,完全隨性XD,而且只有晚上才開,就是沙鹿版的深夜食堂來著。老闆堅持當季產地新鮮食材,健康烹調,無添加化學物,自家慢火熬煮與烘烤創意私房各式手路菜,這一家的創意超無限的啊,應該沒人吃過花雕雞清炒義大利麵吧,那花雕酒濃郁的香氣讓我一嚐就難忘..也太特別啦!
page

 

妳們看看,這住宅區裡面竟然藏著一家餐廳,不是在地人根本很難發現
而且老闆也懶得掛招牌上去,完全就是有緣人自然會找到我的霸氣。
0001DSC00010

 

我在外面探頭探腦,確認住址沒錯後,鼓足勇氣才進去的。
0001DSC00011

 

就是這麼低調的一家店
0001DSC00012

 

裡面就是住家改裝的,一樓是餐廳,二樓以上就是住家
這一區都是高級別墅區,光看有電梯就知道這一棟可不便宜呢。
0001DSC00090

 

在地人才知道的隱藏版私廚深夜食堂
生意還蠻好的呢!看的出來都是在地人居多。
0001DSC00026

 

大概可以容納快20個人的小餐廳
0001DSC00089

 

這裡沒有菜單
因為老闆每兩天就換一次菜單,所以只能看著黑板點餐,看今天有什麼吃什麼。
0001DSC00028

 

店內低消每人350元
其實不便宜喔這一家,算是中上價位,平均價位在280~350元左右。
0001DSC00016

 

這裡都是瓶裝飲料居多
啤酒、天然釀造汽水等...均一價160元,第二瓶150元..
0001DSC00035

 

這一家店沒有招牌,沒有名片
就是一種有緣份的人自然就吃的到的概念XDDD
0001DSC00021

 

天然釀造汽水   NT.160元
我忘記什麼口味了捏,好像是接骨木花...
0001DSC00041

 

花雕雞清炒義大利麵‬
我不標價格是因為妳們現在去也吃不到這一道餐點了XD
老闆的創意私房手路菜,都是隨性揮灑的,能吃到是運氣,因為很快就成為絕響XD
但其實我個人沒很喜歡花雕酒,但這一道酒味太濃郁,所以我只能說他超特別的啦!!只是我無法欣賞XD
0001DSC00049

 

焗漢堡排拿坡里義大利麵‬
這一道我剛剛查官方粉絲團才發現也沒有的點了!
不過這一道真的超級好吃的啦!漢堡肉紮實多汁,那美味的肉汁因為是手打的漢堡肉所以有成功鎖住,加上紅醬酸甜濃郁很解膩。
0001DSC00062

 

漢堡肉加上起司根本邪惡,還有濃郁又香甜的肉汁搭配紅醬義大利麵一起吃好滿足。
0001DSC00066

 

法式檸檬派
這個推薦必點捏,不過怕酸的請三思。
就是很天然的檸檬清新酸甜的口感,搭配那香脆的派餅與滑順的奶油去中和那股酸甜,平衡口感。
我們都很喜歡這一道法式檸檬派,因為超夠水準。
0001DSC00071

 

法式鹹派
這個我也很喜歡,有鹹香的肉汁與蛋香,口感很多層次,好吃。
0001DSC00075

 

奶酪
奶酪除了香醇的奶香以外還吃的到檸檬酒的香氣!!
我第一次吃到加了檸檬酒的奶酪,意外的不違和。
0001DSC00081


強烈推薦這一家Dolf Ru Cucina的法式甜點與義大利麵,這一家隱藏版私廚歐義式料理深夜食堂因為老闆太隨性,所以菜單經常更換,今天吃的到不代表下次吃的到XD,所以我以上介紹的餐點,沒點到不要怪我捏!!每次去都應該會有不同的驚喜與感受,而且用餐時間跟公休日經常會有微調,建議大家要去之前還是看一下官方粉絲團比較安全。現在三月有開放一週三天的悠閒午餐時間,週三更有不一樣的午間套餐可以吃,所以大家可以趁著難得有營業的午餐時間可以去嚐嚐鮮喔!他們沒有提供電話預約,出發前還是看一下粉絲團,然後去碰運氣看有沒有座位吧。

沙鹿 Dolf Ru Cucina
地址:台中市沙鹿區北勢東路714巷29號
官方粉絲團:https://goo.gl/DGVEeZ
公休日:不一定,請參考粉絲團。

營業時間:
微醺晚餐: 17:30~22:00 週一~週日>>>最後點餐21:30
悠閒午餐: 12:00~14:00 週三.六.日>>>最後點餐13:30

檢視較大的地圖 


延伸閱讀:

『台中沙鹿』日式海鮮創意料理居酒屋-爵色太鼓時尚創意餐飲
『台中沙鹿』家族或團體聚餐的好所在-阿杜皇家泰式料理

『台中沙鹿』海鮮燒肉吃到飽-石頭日式炭火燒烤
『台中沙鹿』創意小吃披薩蛋餅-蘇氏家大蛋燒
『台中美食』沙鹿時尚創意餐飲美食-爵色餐館
『台中美食』台灣呷透透名人來帶路-沙鹿梅子活海鮮餐廳(下)

參考更多台中美食請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19629
參考更多出走台中請按此:http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19617

Mika出走美食日誌

台中沙鹿美食,海線隱藏版美食,私廚,歐義式料理,沙鹿深夜食堂


此文同步發表於:『台中。沙鹿』 Dolf Ru Cucina-隱藏版私廚歐義式料理深夜食堂。嚴選當季產地新鮮食材,健康烹調,無添加化學物,自家慢火熬煮與烘烤各式手路菜,超有個性的隱藏版私房創意手路菜。
本篇共有1826字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

  • 分享

Dolf Ru Cucina

Dolf Ru Cucina

4.30
台中市沙鹿區北勢東路714巷29號
-

網友留言

『台中。沙鹿』 Dolf Ru Cucina-隱藏版私廚歐義式料理深夜食堂。嚴選當季產地新鮮食材,健康烹調,無添加化學物,自家慢火熬煮與烘烤各式手路菜,超有個性的隱藏版私房創意手路菜。 0則留言

店家資訊

Dolf Ru Cucina

4.30

> >

台中市沙鹿區北勢東路714巷29號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 味滿食堂 照片

味滿食堂

4.45 (1人評鑑)
區域:新北市
新北市 板橋美食G+9鮮釀餐廳三民店 照片

板橋美食G+9鮮釀餐廳三民店

5.00 (1人評鑑)
區域:新北市
彰化縣 角屋拉麵 照片

角屋拉麵

4.00 (1人評鑑)
區域:彰化縣
台中市 山雞部 照片

山雞部

4.45 (2人評鑑)
區域:台中市
台北市 沙巴巴中東美食 照片

沙巴巴中東美食

3.25 (1人評鑑)
區域:台北市