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新北三重美食|潮味決炒麻辣專門三重湯城店 個人乾鍋料理 辣度和食材自己決定 滷的、炸的一次滿足 捷運美食 捷運先嗇宮站 湯城美食推薦

Felicia肥莉兒愛分享
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/01/05 00:00:00
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新北三重美食來囉!最近天氣變涼了,是不是又想吃麻辣鍋啦!!

不過無論是麻辣鍋或是我在上海愛吃的麻辣香鍋,都是要比較多人吃才划算

而且大家一起吃有時候想吃的料又不一樣 好懊惱

現在!!在三重湯城園區裡的潮味決炒麻辣專門店,超級特別,提供個人式的乾鍋料理酸辣湯粉

這裡結合了台灣人最愛的滷味和鹽酥雞,自己挑選食材,喜歡吃甚麼,喜歡吃多少都自己挑選

選好食材後一部份會汆滷過、一部分會炸過,最後再以大火翻炒的方式把食材的香氣逼出來

想要甚麼樣的辣度、乾的湯的都ok,選擇相當方便,無論是正餐、消夜吃都很棒!

FELICIA

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潮味決炒麻辣專門三重湯城店
地址:新北市三重區重新路五段609巷14號之6.1樓(三重湯城園區內)
電話:02- 29993118
周一~周五 11:30~17:00,假日皆休息

 

潮味決炒麻辣專門三重湯城店的交通很方便 距離捷運先嗇宮站約五至十分鐘的路程

進入湯城園區後,從全家便利商店旁的巷子進入就能看到潮味決的店面

附近也有停車場可以停車

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一般麻辣乾鍋在台灣只有餐廳才能吃得到,而且都要滿多人一起吃

潮味決炒麻辣專門店是把麻辣乾鍋改成個人式,可以外帶也可以內用,相當受到上班族的青睞



潮味決炒麻辣專門的風格很特別,店面以紅、黑色調的裝潢為主,

結合現代人喜歡的工業風元素及川劇臉譜特色,一般人對麻辣的印象直接會聯想到四川

因此以四川傳統的川劇臉譜來帶出潮味決炒麻辣專門的視覺意象,呈現出傳統和創新衝突的美感

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用餐的方式相當簡單

可以看到潮味決炒麻辣是採自助式自己選擇想要的食材

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食材區有分成紅、黃兩個點餐區,價格也都標示的很清楚

紅區約有三十多樣的單品可以選擇,計價方式是秤重的 100克30元

像炸年糕條、糯米腸、三角骨、蛤仔、雞胗、和臭豆腐

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黃區的部分是單點區,計價方式是一袋一袋

有紐奧良雞翅、黃金馬蹄條、黃金起司條、、炸雞排、炸脆皮薯條

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外食族很注重的青菜部分也有滿多可以選擇

主打單季比較盛產的青菜,當天有高麗菜、空心菜、娃娃菜、山東大白菜、青江菜

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食材隨選區旁會有兩台秤重的秤台,在夾的過程中想要吃到自己大概夾了多少錢都可以放上去秤

如果覺得想要在多夾一點,也可以夾一夾再上去秤

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食材冰櫃區上還有一包包裝老油條和角螺,麵食部分有蒸煮麵和王子麵


潮味決炒麻辣專門 肉片和炸物類是以份計價,將有掛耳的牌子掛在籃子旁即可

相當方便而且衛生乾淨

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選好的食材全部放在一起,到結帳處後會將選好的食材分類計算價格

秤重的秤重,一袋一袋裝的以袋計價,秤重時都會扣掉容器的重量

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接著就是挑選口味,目前口味總共有五種,有三種乾炒及兩種湯吃的方式

分別為炒麻辣香蒜麻辣和不辣的檸檬蒜香麻辣酸湯粉酸湯粉

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結帳號後會列印出單據還會給叫號機

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三重湯城店的內用座位區

店裡用餐採取自助的方式,筷子、湯匙要自己去拿,吃完之後也要記得自己把餐具放回集中的回收區喔

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店裡也有額外提供醬料,有放置鹽蔥拌醬、麻油蒜泥,油潑辣子

我滿推薦油潑辣子的,加一點好香好好吃

 

炒麻辣口味

這個是潮味決炒麻辣的招牌口味

無論選擇的是滷的食材還是炸的食材,分別各自處理後再大火快炒,將香氣跟鍋氣都鎖住

不會像一般滷味一樣吃起來太濕,傳統麻辣乾鍋的功夫加上創新的食材處理 真的滿特別的

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吃的時候別忘了先稍微的攪拌一下

將所有的佐料均勻在每個食材上

 

說真的 沒有想到口感上會這麼豐富

可以吃到麻辣乾鍋的辣及香氣,還有炸物跟滷味本身不一樣的口感衝擊

衝突卻又很好吃

推薦食材:炒肉片、油條、豆皮

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檸檬蒜香口味

如果不太敢吃辣的話也可以試試看這個口味唷!

因為有加入新鮮的檸檬片,吃起來會有蒜味和新鮮檸檬的酸酸口感

這個跟招牌炒麻辣完完全全是不同口味耶!

吃清清爽爽的滿舒服的

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私心選了一些食材想要跟你們推薦一下!!

felicia的top3

1.起司條-原本單吃可能會有點膩的起司條,經由這樣快炒的方式加上檸檬香氣,酥酥脆脆的外皮跟起司內餡 激推

2.年糕條-年糕條的愛好者舉手!跟年糕條搭再一起真的吃適合的

3.脆皮薯條-以乾炒的方式其實跟炸物真的都超級搭的耶!!少了份油膩多了份香味

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檸檬特地用透明袋子裝起來,在袋子裡面把檸檬擰出汁後再倒出來,不沾手的貼心外也能擠得很乾淨

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白飯選用來自台東的皇帝米,有台灣級的越光米之稱

吃起來滿飽滿香Q的~

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酸辣粉

酸辣粉的湯底裡有粉條、酸豆拌肉和花生

我超愛酸辣粉裡的酸豆角>///<

紅薯粉的口感滿Q的,是女生都會喜歡的口味

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潮味決炒麻辣專門10月底有推出[客製你的專屬炒麻辣 試吃體驗]活動

10/30-11/20 於活動頁面留言http://tinysp.com/119149

參加抽獎,就可以用$79元,享受到150元的餐點

體驗分享,再抽免費霸王餐乙客(價值500元) 。活動詳情,依活動頁面為主。
擷取  

可掃描QR Code進入活動頁面

潮味決炒麻辣專門三重湯城店
地址:新北市三重區重新路五段609巷14號之6.1樓(三重湯城園區內)
電話:02- 29993118
周一~周五 11:30~17:00,假日皆休息

新莊龍安店
地址:新北市新莊區龍安路288之1號
電話:02-2206 2228
周一~周日 16:00~23:00

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新北市三重區新路五段609巷14號之6.1樓
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