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保成哥

發表篇數:4篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 鶯歌區

造訪商家:鶯歌古早味刈包
place新北市鶯歌區鶯歌老街
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

來自龍潭夜市的排隊美食古早味肉燥飯.刈包.本著將美食推廣的精神.讓更多人享用.美食之所以會造成話題,除了經過媒體大肆宣傳外,美味的秘密相對更是重要,想要保住老主顧的同時,又想要吸引美食饕客的不二法則.就是用料實在.來自古都的傳統古早味刈包.吃上一口就會令人魂縈夢牽的美食.在地人都愛的超人氣排隊美食.好的美食是值得您的等待. 不但有好吃的刈包.還有代表台灣人精神的古早味肉燥飯.台灣的肉燥飯(同滷肉飯)堪稱國民小吃,不少人更是從小吃到大,這股好味道一直都讓許多人魂縈夢牽.這種傳統的滋味,代表的是揮之不去的台灣歷史..在地人都愛的超人氣美食.

老闆娘良姐(中餐丙級烹調技術士合格.)傳承媽媽好手藝,將「家傳爌肉」發揚光大,並透過最經典的台灣小吃古早味刈包.還有好吃的肉燥飯.來呈現.當年的她還曾經拿過全省丙級廚師競賽第二名.相信廚藝一定不在話下.

當然好的用餐環境也不可少.經過千辛萬苦的尋找.古早味刈包肉燥飯就坐落在赫赫有名的鶯歌光點美學館的美食街上.不但光點美學館提供良好的場地.也附有最棒的雅座.吃完美食還可以進入館內感受濃濃的藝術氣息.欣賞最棒的陶瓷藝術.及各大名家作品.感受濃濃的人文氣息.相信假日來到這兒一定能享受一個很棒的藝術之旅.

相信每一位料理師傅一定會有那份屬於自己的堅持.就是古早味三個字.什麼是古早味?就是保持食物的原味。用最真實的呈現.堅持把每道料理當成自己家裡要吃的一般.不加味精及一些添加物堅持以最自然環保的工法與食材來作菜.讓我們的客人吃出健康也吃出最傳統的古早味刈包的美味.

超好吃的傳統爌肉刈包.狀元烤肉刈包.高梁香腸刈包.不但好吃價格也親民.每個55元.兩個只要100元超級划算的.

不但有好吃的刈包.還有好吃的套餐組合可以自由搭配.價錢約在99元-130元上下.真的是好看又好吃.

好的美食是需要鼓勵的.古早味刈包肉燥飯在2018年榮獲桃園市政府舉辦的名攤美食競賽超值美食獎.相信在桃園市政府的美食競賽的加持之下一定是好吃掛保證.

超值的組和肉燥飯加湯只要65元.肉燥飯吃起來肥膩感不會太重.尤其是趁熱時灑點胡椒鹽.實在是有夠香的.除了魯肉外還有加入當日現炒的酸菜.及少許的香菜.所增加的香度跟甜度.味道果然是不錯.對了店家不但有好吃的肉燥飯.還有爌肉飯及燒肉飯兩種飯類.焢肉的滋味很鹹香,還帶有肉汁,輕輕用筷子一夾就會斷開,入口的第一個想法是:這焢肉還不錯耶,還蠻軟嫩的,算是入口即化吧~瘦肉部分咬起來不會太柴太乾,很夠味好吃。

吃完飯之後最愉快的事就是喝上一杯冰冰涼涼的飲品.這時候最佳的選擇就是一瓶美味的冰鎮酸梅汁.第一次喝到他們家的桂花酸梅汁時,你就會感覺到不會太甜太膩但是香氣卻十分濃郁.原因粉簡單原來這些都是每天現煮.而且都不是用人工糖精或是一般砂糖去熬煮的而是用冰糖,的甜去熬煮而成的喔~~~並配合多種中藥熬煮而成.一瓶35.三瓶只要100元.有機會一定要喝喝看.

當然除了好吃之外親切的服務也是不可少的.看店家服務人員每一位都是笑容可掬.相信來這用餐必定能感受到店家滿滿的服務熱誠.也歡迎大家的光臨正確的地址在此:

新北市鶯歌區陶瓷街18號      .  古早味刈包服務電話:0938268006.

鶯歌光點美學館,位於鶯歌陶瓷老街內,建築物外觀看起來很像博物館,但其實這裡是個綜合商場,共有三層樓高,佔地1500坪,裡面空間非常的寬廣而且明亮,逛起來很舒服,有許多工藝、文創業者以及餐飲業者進駐,包含陶瓷、木雕、玉石、水晶、玻璃、琉璃、茶藝、銅雕、漆器等等,非常的多樣化,可以慢慢的欣賞。歡迎大家一起來看陶瓷.吃美食.每星期六日古早味刈包肉燥飯歡迎你.營業時間早上10點 至賣完為止.要吃要快喔!

 

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