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【台中南屯⎪Restaurant Revivre】生活閱歷與法式經典技法交織的法式料理

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Sarah 莎拉
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2019/02/11 13:25:02
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台中新開的法式餐廳Revivre,在法文中是"重生"的意思
主廚Peter是曾經旅法、開過私廚的台灣人,本著自由不羈的創作精神,將台式料理的元素融入道地法國料理
這裡的台灣料理元素指的是食材的選用,像是彰化小農自產的菊芋、台灣代表性的金桔等等,透過法式料理的手法呈現不同玩味
基本上還是感覺像是在吃傳統西餐,不像台北的"態芮tairroir",會吃到香菜、芋頭、滷肉等真的很台灣味的料理

 

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沒有過多裝潢的空間,反而讓人感覺像來到主廚的家作客,有種家宴的溫馨感

本篇共有225字

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Revivre法式餐廳

Revivre法式餐廳

4.04
台中市南屯區永春東路1320號
04-2380-0148

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店家資訊

Revivre法式餐廳

4.04

> > >

台中市南屯區永春東路1320號
04-2380-0148
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