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轉轉燒-特別的台中串燒店(燒烤店、居酒屋)

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本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50

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sky今天要介紹一間很特別的台中串燒店-轉轉燒

要說是串燒店,不如說很像是居酒屋

營業時間從下午5點~凌晨2點,

整個橫跨晚餐到消夜時間,不管你要吃晚餐或是宵夜,都可以來這邊覓食喔!

轉轉燒營業到很晚,加上又有提供啤酒。

這樣知道為啥sky會說像居酒屋了吧!

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轉轉燒位於中山路四段上,大馬路的旁邊,宜欣郵局對面,四季百貨前面,

sky白天經過不太會注意看到,畢竟有一棵樹擋著,

但如果到晚上營業時間,店內的燈亮起,就會非常顯眼了!

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店內幾張簡單的桌子,另外也還有吧台區。

環境寬敞明亮,覺得也挺乾淨的。

店內還有投影布幕,有大型的比賽會在這裡播放,

像之前世足賽也有在這裡播放過。

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老闆非常年輕,本身很愛吃烤肉,

想要一圓小時候開燒烤店的夢想,

自己就出來創業開店,希望提供給大家一個放鬆的地方。

來這裡可以放鬆、嗑肉、喝酒,一起聊心交朋友。

目前全台中也只有一間,但老闆也希望往後能夠拓展更多家,

跟我聊起在他的構想下,每家店不同的風格與規劃,

不得不說老闆實在很有野心與想法。

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店內每天都會推出一些比較特別的品項,

例如這個明太子雞翅,是老闆自己獨創的料理,就會寫在這個黑板上。

現在外帶滿$250,也會送可樂或雪碧喔!

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這是店家的菜單↓

串燒價位大概落在30~60元不等,還有一些小菜跟關東煮。

看你要自己烤或是老闆幫你烤都可以,目前自己烤有95折的優惠。

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櫃台還有個無臉男吃零錢公仔,結帳要付零錢時,可以餵無臉男吃XD

這設計還蠻可愛哈哈

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另外櫃檯上還有這三個隱藏菜單,

棉花糖、椒香雞腿排、帶骨牛小排,這是菜單上沒有的。

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店家除了販售一般飲料,還有一些酒類飲品,

 

酒類有賣這些品牌:

水果口味白啤酒

水果口味啤酒

地區·特色啤酒

麥金啤酒

黑啤酒

德果小麥啤酒

特拉比斯特修道院啤酒

琥珀啤酒

 

冰箱裡有滿滿的飲品,可以在櫃台點餐時方便給客人觀看。

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像吧台區展示的是比利時啤酒,有各種口味可以挑選。

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廚房是採開放式的,可以很清楚讓客人看到如何料理食材。

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食材區也有玻璃拉門,看中想要的食物,再打開拿取,很乾淨衛生,讓人很放心。

sky剛好遇到Uber Eat來拿外送。

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老闆正忙著料理食材,

看著餐盤上滿滿正在排隊的食材,加上今天是平日,可見生意挺不錯的!

老闆說很多都是外帶的,會先打電話訂餐,之後再過來拿。

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老闆很熱心讓我進來廚房拍攝他料理的畫面。

看著烤肉串刷上醬汁,sky口水都快滴下來了辣!

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終於輪到我的了!老闆正在盛裝我點的小菜,

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很快!食材全上來了!也會附上三種烤肉醬,

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醬料是老闆獨特調製的,最左邊是不辣的,最右邊則是有辣的。

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接著就把食材都放在機器上吧!

這個機器就是轉轉燒的特色,把食材放在機器上會自動轉,

完全不用像一般燒烤還要手拿著,省力許多,

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sky第一次看到這種機器,覺得蠻酷的!

還拍攝了轉動小短片,sky覺得自動轉很方便,

影片中有的食材烤焦是因為sky一開始沒啟動旋轉功能才造成烤焦。

這樣也比較不容易會發生某一面烤焦的情況,

而且看著烤肉在那邊自轉,挺趣味的。

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比起韓式泡菜,sky更愛黃金泡菜,喜歡這種甜中帶點微辣的滋味。

sky忍不住吃了幾口才拍照,所以這張照片上份量會感覺有點少,

要以以前幾張照片為主。

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烤好的食材刷上烤肉醬,就可以準備開吃了!

最左邊的香腸烤焦是因為sky一開始想說沒開機器烤烤看,結果不小心烤焦了!

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老闆也有附剪刀跟黑色盤子,可以讓你自己自己料理。

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如果烤的過程中木炭不夠,老闆也會幫忙加木炭。

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這是老闆已經烤好的培根芋頭串跟牛肋條。

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聽說培根芋頭串是他們店裡的招牌,

看照片就覺得很好吃了!

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鮮紅色的培根,咬在口中,芋香味在口中化開,

培根鹹中帶點芋頭的甜味,十分美味。

sky第一次吃到培根包芋頭,沒想到還沒對味的。

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牛肋條配上老闆自己做的蔥花洋蔥,

這蔥有夠多的辣!老闆完全不吝嗇的加很多!

裡面的肉帶點微紅,嫩又新鮮不會很老,好吃!

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還有五花鳳梨串,豬肉雖然比較油點,

但遇上了鳳梨可以解油膩,顯得不會太油。

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這是老闆的獨創的料理,牛腹肉米血跟明太子雞翅,

sky沒有吃過牛肉包米血,第一次吃這個料理,覺得這個很好吃!

牛肉的油脂配上米血,在嘴裡十分有嚼勁!

明太子雞翅裡面有滿滿的明太子,會有脆脆的口感,但明太子沒什麼味道,

sky還是覺得牛腹肉米血比較好吃。

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放上幾張店家拍攝的照片,看起來很美很好吃。

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平常吃晚餐,也可以來碗咖哩飯,再配上串燒。

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比利時水果啤酒總共有8種口味,

sky選了最受歡迎的百香果跟水蜜桃口味,

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百香果香氣濃郁,味道相對而言偏酸,

但口感仍相當圓潤,不會讓人容易覺得膩,清爽易飲。

香甜的水蜜桃,搭上微苦的琥珀啤酒,味道豐富完美,

果香味濃郁,口感香甜。

一口啤酒一口串燒,感覺很棒!好享受阿~

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sky覺得轉轉燒的這個特製火爐蠻有趣的,

非常適合親朋好友下班聚餐聊聊是非,

就算你加班到很晚或許轉轉燒也還沒休息,

下班後可以來這邊傾訴一天的的怨氣,喝一杯解解饞,舒緩一天的壓力,

不愉快的心情在這裡可以獲得出口,充飽電隔天就有力氣再戰!

 

轉轉燒

粉絲團:http://bit.ly/2UfQlJM

營業時間:星期二~日 17:00~02:00 (星期一公休)

地址:406台中市太平區中山路四段26號

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店家資訊
轉轉燒
4.33

餐飲>夜市攤販小吃

台中市太平區中山路四段26號
0937-782-750
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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